Boutiques - Service traiteur - Réceptions Pour tous vos événements privés ou professionnels Chaque jour 3 menus à choix L’Abordage a été créé par Monsieur Moulin, cuisinier réputé et reconnu surtout pour son foie gras. Il en a créé une marque L’Abordage et décliné ses produits gastronomes autour de celle-ci. Il y ouvre une boutique à Lausanne, se sera à l’avenue des Alpes. En 2004, la marque L’Abordage et cette boutique furent reprise par deux cuisiniers, Monsieur Wiehe et Monsieur Trabach, passionnés de plaisirs gastronomes. Ils y proposent en plus des spécialités de Monsieur Moulin, leur savoir-faire en y développant une gamme de plats cuisinés et tout naturellement la livraison et le service à la personne. Aujourd’hui, la livraison et la confection de plats pour la livraison à domicile représentent l’essentiel de notre activité. Fort de ce développement en octobre 2022, nous avons emménagé dans de nouveaux locaux de production à Ecublens afin de pouvoir nous adapter à la demande et aux normes actuelles et apporter un environnement de travail moderne à nos collaborateurs. Et surtout toujours soucieux d’offrir la meilleure qualité et le meilleur service à nos clients.

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La chasse était très bien. Mais le tartare au ketchups pas terrible peut mieux faire.

Les artisans cuisiniers; un restaurant mais également un service traiteur et une boulangerie artisanale Notre principe? Votre satisfaction! Pour cela nous n'utilisons que des matières premières de qualités et dans la mesure du possible un maximum de produit suisse et de la région.

🥐 Maison Brega – Boulangerie & Pâtisserie artisanale à Morges et Gingins Maison Brega , située au cœur du pittoresque village de Gingins , dans le canton de Vaud, est bien plus qu’une simple boulangerie-pâtisserie : c’est une véritable maison de saveurs, d’authenticité et de passion artisanale. Fondée par des amoureux de la gastronomie, elle s’impose comme une référence incontournable pour les gourmets de la région de Nyon et du pied du Jura. ⭐ Spécialités artisanales de qualité • Pâtisseries fines & modernes : mille-feuilles, éclairs, entremets, macarons, choux à la crème, tartes aux fruits de saison… • Chocolats suisses : créations exclusives du maître chocolatier Fabio Brega , à découvrir en boutique. • Glaces artisanales : rafraîchissantes et élaborées avec des ingrédients locaux. • Snacking et service traiteur • Viennoiseries maison : croissants au beurre, pains au chocolat, chaussons aux pommes, escargots aux raisins… • Pains traditionnels & spéciaux : baguette française, pain de campagne, pain aux noix, sans gluten… 🎯 Pourquoi choisir la Maison Brega ? • 🥖 Fabrication artisanale sur place, avec des ingrédients frais, locaux et de saison. • ⭐ Accueil chaleureux ⭐⭐⭐⭐⭐ • 🌱 Engagement écoresponsable : réduction du gaspillage, emballages durables, production raisonnée. • 🎉 Service traiteur pour événements privés et professionnels : anniversaires, mariages, séminaires… • ☕ Consommation sur place dans un cadre chaleureux avec vue sur les montagnes. 📍 Infos pratiques • Adresse : Rue de la Gare 19, 1110 Morges • Horaires : Ouvert du Lundi au Samedi dès 08h30 • Téléphone : 022 525 00 46 • Site web : www.maison-brega.ch • Réseaux sociaux • Paiements acceptés : TWINT, Visa, Mastercard, sans contact, espèces • Parking pour la clientèle La Maison Brega à Morges et Gingins est l’adresse idéale pour savourer des produits boulangers et pâtissiers d’exception, dans une ambiance conviviale et raffinée. Que vous soyez amateur de douceurs sucrées, de pains croustillants ou de créations chocolatées, vous y trouverez votre bonheur.

Ayant connu Bread store à Lausanne-ouchy ou presque chaque 2 jours je me régalais de leurs pains et petite boulangerie fine... un délice ...rien d'autre. Devant déménager à Bulle, j'ai demandé une ouverture....et c'est bientôt là à la nouvelle gare de Bulle...

Je recommande ce bel endroit pour des apéros ou soirées. Très convivial et professionnel 👍😀

nun bin ich wirklich ein kritischer Mensch, aber es gab nichts, nicht mal das Geringste, das mir missfallen hätte. Angenehme Einrichtung und Dekoration in etwas nostalgischem Stil, gemütliche Stühle, was mir immer sehr wichtig ist; wir hatten einen schönen Platz zu zweit, der direkt angrenzende Tisch wurde frei gelassen (Samstags); Fondue und Tiramisu sehr lecker und das Personal wirklich äußerst zuvorkommend fast schon liebevoll. Die Preise sind nun mal "Genf-Preise" in der Schweiz und für deutsche Urlauber gehoben, aber in der Relation zu anderen Restaurants in Genf völlig in Ordnung. Wenn man zu zweit auch älteren Datums ein gepflegtes, ansprechendes Restaurant sucht, wo man sich wohl fühlen kann, ist dies sicher eine empfehlenswerte Adresse.

Pierre-André est né à Cully en 1966. Après une formation de menuisier, l’appel du grand large l’a entraîné tout autour du monde sur les navires de la marine marchande. Et c’est la tête et les sens pleins d’odeurs, de saveurs et de recettes qu’il est revenu au pays, avec la volonté de faire partager son amour des cuisines du monde. De retour à Cully, son goût pour le terroir s’est encore développé, grâce à des rencontres fortes : son ami Serge Guidoux, pêcheur à Ouchy, l’extraordinaire Ludo qui a repris la boucherie Nardi à Cully et tant d’autres producteurs pour qui terroir n’est pas un vain mot et dont le travail mérite d’être reconnu. Il a eu le bonheur de travailler quelques saisons inoubliables avec Gilles Wannaz, à Chenaux, dont l’accueil, l’imagination et la poésie ne sont plus à présenter. Après une année aux feux du Café Fédéral à Cully, il a décidé de réaliser son rêve : proposer sa vision de la cuisine en tant que traiteur. Chaque réception, chaque repas, chaque fête devient une rencontre, et parfois un défi, car très vite il s’est fait une image « tous-terrains » : chalet d’alpage, appartement, jardin, stade, caveau, bateau, entrepôt, pique-nique en forêt, rien ne lui est impossible.

Fruit de la rencontre entre deux passionnés de gastronomie partageant les mêmes valeurs de l'exigence et du dépassement de soi, Bread Store élabore des produits artisanaux. Nos pains fabriqués chaque matin, sont façonnés à partir de matières premières locales et naturelles, éveillent vos sens par leur goût, leurs arômes et leur croustillance. Dans nos boutiques, le pain est cuit toute la journée, ainsi il y a toujours du pain qui sort du four quand vous nous rendez visite. Notre ambition : "Remettre le pain au centre de la table" Rendez-vous dans nos boutiques de Lausanne et Vevey pour découvrir notre savoir-faire