Retrouvez à la Boucherie M.Wyler des morceaux de premier choix sélectionnés par votre boucher. Des produits Locaux, un savoir-faire unique, une équipe passionnée, des viandes savoureuses ... Spécialités et préparations locales issues du terroir vaudois Pour nous, il est primordial de vous proposer la meilleure qualité et c'est pourquoi nous vous proposons exclusivement du fait maison. Qu'il s'agisse de bœuf, de porc, de cheval ou de volaille : nous accordons la plus grande attention à la sélection de nos viandes. Grâce à un contact privilégié avec les éleveurs de la région, nous choisissons directement les meilleures bêtes afin de vous offrir la meilleure viande et les plus beaux morceaux. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être labellisés Suisse garantie, véritable reconnaissance du sérieux de notre travail. La charcuterie est également réalisée sur place et par nos soins dans les règles de la production maison et artisanale. Nous vous proposons ainsi de la charcuterie traditionnelle aiunsi que de la charcuterie vaudoise comme la saucisse aux choux IGP et le saucisson vaudois IGP. Enfin, nous avons un assortiment de saucisses sèches pour l'apéro, des terrines et des pâtés. Service traiteur et commandes Mariages, anniversaires, fêtes, rencontres entre amis, manifestations professionnelles, réunions de famille,... peu importe l'événement, la Boucherie M. Wyler vous livre directement de délicieuses préparations grâce à son service traiteur. Toutes les commandes peuvent également être retirées sur place à la boucherie. Attention : nous ne prenons les commandes que pour un minimum de 20 personnes et nous n'assurons pas le service sur place à l'événement.

Nous sommes dans une démarche zéro déchet depuis maintenant 9 ans. « Vivre mieux avec moins » est devenue notre devise. Cela nous a demandé pas mal de questionnement mais nous sommes arrivés à trouver un bon équilibre. Mais quelque chose clochait à chaque fois que nous revenions des courses, un certain sentiment d’insatisfaction de ne pas pouvoir aller au bout des choses. Pour cause, la totalité des produits vendus dans le commerce sont emballés, voire sur-emballés, pour des raisons de marketing et de forces de ventes. Tous ces emballages finissent aussitôt dans nos poubelles et s’accumulent dans les déchetteries de nos communes ainsi que dans nos sols. La fausse idée du recyclage n’étant pas pour nous une solution durable pour l’avenir de notre planète, nous avons décidé d’être acteur de ce futur en proposant une solution, durable, économique, écologique, … L’ouverture d’un commerce est devenue alors une évidence à nos yeux. Un lieux de partage et de proximité où clients, commerçants, planète et générations futures seraient gagnants.

Issue d’un parcours professionnel commercial, je reprends le magasin en 2023. Attachée à la région et désireuse de mettre à profit ma connaissance du terrain, je sélectionne pour mes client(e)s les meilleurs produits des alentours de Rossinière. Ma vision consiste à participer activement à la vie du village pour éviter à nos habitants des déplacements trop longs, pour de simples formalités. Ainsi, je prône un engagement local et des valeurs telles que la proximité, l’accueil chaleureux, la qualité des produits, des prix justes et un ancrage local à tout point de vue.

Lavanda ist eine Bereicherung für Burgdorf. Kompetente und freundliche Beratung. Gerne wieder.

Ich habe diesen Sauerbraten ausprobiert welcher immer wenn vorhanden per Plakat ausgeschildert ist. Das Fleisch war absolut auf dem Punkt, braucht kein Messer um dünne Bratenstücke zu trennen. Die Sauce soo lecker gewürzt, ein Gaumenschmaus. Komme wieder in den sehr ansprechenden Laden mit so vielen Angeboten aus der Region !! Ein Metzger der seinen Beruf liebt.

La Poissonnerie « Sur les Quais » se situe dans le marché couvert « Hall’titude » à La Chaux-de-Fonds. Vous y trouverez du poisson frais, ainsi que des spécialités de la mer et du lac. Nous vous proposons aussi des produits à base de canard tel que terrine, foie gras et bien d’autres choses. “Notre marchandise est sélectionné par des experts en matière culinaire et passionné par l’expérience du goût et de la qualité œuvrant dans le domaine du comestible depuis plus de 20 ans”. Nos spécialitées maison - Plateau Langouste - Plateau Homard - Plateau Apéro - Fondue Océane - Buffet froid de la mer - Buffet apéritif Terre et Mer - Plateau Sashimi - Saumon fumé à chaud - Saumon fumé - Omble fumé à chaud