Boucherie "à la ferme" à Ponthaux: vente directe de viande. Pour vos soirées en famille ou entre amis, faites vous plaisir en dégustant nos délicieuses fondues bourguignonnes, chinoises, terre-mer, bressanne. Vente directe de viande et livraison à domicile: L'offre en ligne , cliquer ici Prévoir en plus les frais d'envoi, en cas d'envoi par poste Express. Le colis est devant votre porte avant 9h00 le jour désiré. Sauf lundi matin et mercredi matin. Paiement par virement avant livraison ou réception sur place à notre magasin à Ponthaux.

Cher client, Nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle gamme de viandes rassies, un véritable délice pour les amateurs de saveurs intenses et uniques ! Laissez moi vous expliquer les bienfaits de ce procédé de maturation surprenant. Tout d'abord, permettez moi de dissiper tout préjugé : la viande rassie n'est en aucun cas synonyme de viande avariée. Au contraire, cette méthode de maturation contrôlée permet de sublimer le goût naturel de la viande et d'en exalter les arômes. Nous sélectionnons rigoureusement nos viandes de première qualité avant de les soumettre à ce processus de vieillissement, garantissant ainsi leur tendreté et leur saveur exceptionnelle. La viande rassie offre une texture incomparable grâce à la dégradation enzymatique qui se produit lentement au fil des semaines. Ce procédé permet aux fibres musculaires de se détendre, rendant la viande particulièrement tendre et juteuse. Imaginez une bouchée fondante, qui procure une explosion de saveurs en bouche ! Mais ce n'est pas tout, la maturation de la viande favorise également une meilleure digestion. Les enzymes présentes durant cette période de vieillissement rendent la viande plus légère à digérer, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes ayant un système digestif sensible. De plus, notre processus de maturation est effectué dans des conditions hygiéniques et contrôlées, garantissant ainsi la sécurité alimentaire de nos produits. Vous pouvez donc savourer notre viande rassie en toute tranquillité d'esprit. Pour les amateurs de sensations gustatives intenses, la viande rassie constitue un véritable paradis culinaire. Si vous appréciez les saveurs profondes et complexes, vous serez conquis par la richesse aromatique de notre gamme de viandes rassies. Faites voyager vos papilles et découvrez une expérience gustative hors du commun ! Alors, n'attendez plus pour découvrir notre sélection de viandes rassies. Offrez-vous un repas d'exception et régalez-vous avec des saveurs subtiles et inimitables. Succombez à la tentation de notre viande rassie, et laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique en son genre. Merci de votre confiance, L'équipe de la boucherie l'Os d'Or

Pour moi, le meilleur boucher de la ville. Qualité parfaite, très serviable. Le top quoi.

Retrouvez à la Boucherie M.Wyler des morceaux de premier choix sélectionnés par votre boucher. Des produits Locaux, un savoir-faire unique, une équipe passionnée, des viandes savoureuses ... Spécialités et préparations locales issues du terroir vaudois Pour nous, il est primordial de vous proposer la meilleure qualité et c'est pourquoi nous vous proposons exclusivement du fait maison. Qu'il s'agisse de bœuf, de porc, de cheval ou de volaille : nous accordons la plus grande attention à la sélection de nos viandes. Grâce à un contact privilégié avec les éleveurs de la région, nous choisissons directement les meilleures bêtes afin de vous offrir la meilleure viande et les plus beaux morceaux. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être labellisés Suisse garantie, véritable reconnaissance du sérieux de notre travail. La charcuterie est également réalisée sur place et par nos soins dans les règles de la production maison et artisanale. Nous vous proposons ainsi de la charcuterie traditionnelle aiunsi que de la charcuterie vaudoise comme la saucisse aux choux IGP et le saucisson vaudois IGP. Enfin, nous avons un assortiment de saucisses sèches pour l'apéro, des terrines et des pâtés. Service traiteur et commandes Mariages, anniversaires, fêtes, rencontres entre amis, manifestations professionnelles, réunions de famille,... peu importe l'événement, la Boucherie M. Wyler vous livre directement de délicieuses préparations grâce à son service traiteur. Toutes les commandes peuvent également être retirées sur place à la boucherie. Attention : nous ne prenons les commandes que pour un minimum de 20 personnes et nous n'assurons pas le service sur place à l'événement.

La famille Chappot, située dans la commune de Fully en Valais, vous propose depuis 1987 des produits authentiques élaborés uniquement à partir de matière première de très grande qualité. Notre charcuterie ravira votre palais. Nos spécialités : Viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisses sèches, viande en gros, salaisons, produits du terroir, spécialités valaisannes artisanales et sans nitrites.

Au Jambon d'Or SA est une boucherie réputée située à Prez-vers-Siviriez, dans le canton de Fribourg. Elle est célèbre pour ses délicieux morceaux de jambon, notamment le jambon de la borne AOP , le lard de la borne et le jambon de campagne sous toutes ces formes. Les produits sont soigneusement sélectionnés et préparés pour offrir une qualité exceptionnelle et une saveur authentique, typique de la région. En plus de ses spécialités de jambon, Au Jambon d'Or SA propose également un service traiteur . Que ce soit pour des événements privés ou professionnels, le service traiteur de la boucherie garantit des plats savoureux et personnalisés, mettant en avant des produits frais et à la capacité de réaliser des événements de 2000 personnes et plus encore. Que vous soyez à la recherche d'excellentes pièces de viande pour vos repas ou d'un traiteur pour une occasion spéciale, Au Jambon d'Or SA saura répondre à vos attentes avec expertise et passion.

Nous vous proposons de la viande de porc et de boeuf de notre élevage ainsi qu'un assortiment traditionnel et varié de boucherie-charcuterie. Vente directe de baby boeuf et de porc à partir de 10 Kg. Offres de saison, grillades, paniers garnis, bons cadeaux, produits régionaux.

Excellente qualité

Votre boucher, Médérick Mesko sait choisir et travailler les viandes comme un artisan passionné. Loin de la grande distribution, c’est un véritable partenariat avec les éleveurs. Tout d’abord dans la sélection des bêtes, puis leur abattage dans le plus strict respect de l’animal et des normes d’hygiène. Pour les bovins, c’est une véritable maturation en chambre froide. Le temps de rassissement est respecté et la viande peut dégager tous ses arômes, toutes ses saveurs. Pour les morceaux fumés, un fumoir « à l’ancienne » avec des buchilles d’épicéa et sciure de sapin blanc. Enfin, c’est un savoir-faire 100% manuel, sans artifices. Bonne dégustation, nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre viande. Nos produits : • Charcuterie • Jambon de campagne à l'ancienne • Saucisse à rôtir d'entemps • Lard sec maison • Saucisse sèche fumée dans notre vieux fumoir • Saucisse sèche à l'ail • Saucisse sèche à l'absinthe • Chinoise fraîche du voisinage (spécialité maison) • Chinoise fraîche • Bourguignonne • Fondue campagnarde • Bressane du voisinage • Plateau de grillade marinée sur mesure • Viande de bœuf suisse • Viande de porc des Ponts-de-Martel • Viande de veau suisse • Viande d'agneau suisse • Viande séchée • Jambon cru • Volaille suisse • Langue de Boeuf • Tripes Nos services : • Préparation pour la vente direct • De boeuf • De porc • D'agneau • De cheval L'unique boucherie certifiée BIO inspecta pour la transformation de viande direct.

La boucherie existe depuis 1974 de père en fils. Nous disposons de deux magasins, un situé sur Bure à la Terrière N2 et un deuxième à la Manor de Delémont, avenue de la Gare ( Horaires du lundi au vendredi de 9H à 18H30 et samedi 8H à 17H). Nous disposons de notre propre abattoir et nous collaborons avec des producteurs de la région certifiant une viande d'excellente qualité. Toute la charcuterie et les produits crus sont fariquées dans nos locaux ainsi que la partie traiteur : terrine, paté crôute, lasagnes, vol-au-vent... N'hésitez pas à nous faire part de vos demandes par téléphone ou par mail et de consulter également notre site web.

Les jambons à l’os étaient succulents, tout le monde était enchanté. Un grand merci. P. Borin

excellente qualité et services impeccable

Nous disposons d'un secteur boucherie de détail, ainsi que d'un département viande en gros (quartier) pour restaurateurs, collectivités et privés. Nous répondons en permanence à ces exigences par : • une sélection rigoureuse de notre approvisionnement, • un professionnalisme traditionnel reconnu, • des règles d’hygiène strictes et systématiques, • un matériel en constant renouvellement et adapté aux nouvelles normes de travail, • une rapidité de production, • l’élaboration personnalisée de la viande : découpe et piéçage selon la volonté du client. Nous sommes une boucherie-charcuterie établie en Gruyère depuis plus de 35 ans.

Hervorragende gute Ware.

Boucherie artisanale jurassienne à Courroux ayant reçue plusieurs prix pour la qualité des ses produits. Nos VIANDES SUISSES sont issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs de l'Arc jurassien. Fabrication artisanale maison ainsi qu'un RASSISSEMENT optimal de nos viandes. Aussi, nous proposons du POISSONS frais les jeudis et vendredis ainsi qu'un MENU du jour prêt à chauffer les mercredis, jeudis et vendredis. Venez découvrir notre magnifique magasin, nos bouchers professionnels se feront un PLAISIR de vous renseigner.