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Maison Brega
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Maison Brega

Rue de la Gare 19, 1110 Morges

🥐 Maison Brega – Boulangerie & Pâtisserie artisanale à Morges et Gingins Maison Brega , située au cœur du pittoresque village de Gingins , dans le canton de Vaud, est bien plus qu’une simple boulangerie-pâtisserie : c’est une véritable maison de saveurs, d’authenticité et de passion artisanale. Fondée par des amoureux de la gastronomie, elle s’impose comme une référence incontournable pour les gourmets de la région de Nyon et du pied du Jura. ⭐ Spécialités artisanales de qualité • Pâtisseries fines & modernes : mille-feuilles, éclairs, entremets, macarons, choux à la crème, tartes aux fruits de saison… • Chocolats suisses : créations exclusives du maître chocolatier Fabio Brega , à découvrir en boutique. • Glaces artisanales : rafraîchissantes et élaborées avec des ingrédients locaux. • Snacking et service traiteur • Viennoiseries maison : croissants au beurre, pains au chocolat, chaussons aux pommes, escargots aux raisins… • Pains traditionnels & spéciaux : baguette française, pain de campagne, pain aux noix, sans gluten… 🎯 Pourquoi choisir la Maison Brega ? • 🥖 Fabrication artisanale sur place, avec des ingrédients frais, locaux et de saison. • ⭐ Accueil chaleureux ⭐⭐⭐⭐⭐ • 🌱 Engagement écoresponsable : réduction du gaspillage, emballages durables, production raisonnée. • 🎉 Service traiteur pour événements privés et professionnels : anniversaires, mariages, séminaires… • ☕ Consommation sur place dans un cadre chaleureux avec vue sur les montagnes. 📍 Infos pratiques • Adresse : Rue de la Gare 19, 1110 Morges • Horaires : Ouvert du Lundi au Samedi dès 08h30 • Téléphone : 022 525 00 46 • Site web : www.maison-brega.ch • Réseaux sociaux • Paiements acceptés : TWINT, Visa, Mastercard, sans contact, espèces • Parking pour la clientèle La Maison Brega à Morges et Gingins est l’adresse idéale pour savourer des produits boulangers et pâtissiers d’exception, dans une ambiance conviviale et raffinée. Que vous soyez amateur de douceurs sucrées, de pains croustillants ou de créations chocolatées, vous y trouverez votre bonheur.

Boulangerie et pâtisserieTea-RoomEpicerieTraiteur
Maison Brega

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🥐 Maison Brega – Boulangerie & Pâtisserie artisanale à Morges et Gingins Maison Brega , située au cœur du pittoresque village de Gingins , dans le canton de Vaud, est bien plus qu’une simple boulangerie-pâtisserie : c’est une véritable maison de saveurs, d’authenticité et de passion artisanale. Fondée par des amoureux de la gastronomie, elle s’impose comme une référence incontournable pour les gourmets de la région de Nyon et du pied du Jura. ⭐ Spécialités artisanales de qualité • Pâtisseries fines & modernes : mille-feuilles, éclairs, entremets, macarons, choux à la crème, tartes aux fruits de saison… • Chocolats suisses : créations exclusives du maître chocolatier Fabio Brega , à découvrir en boutique. • Glaces artisanales : rafraîchissantes et élaborées avec des ingrédients locaux. • Snacking et service traiteur • Viennoiseries maison : croissants au beurre, pains au chocolat, chaussons aux pommes, escargots aux raisins… • Pains traditionnels & spéciaux : baguette française, pain de campagne, pain aux noix, sans gluten… 🎯 Pourquoi choisir la Maison Brega ? • 🥖 Fabrication artisanale sur place, avec des ingrédients frais, locaux et de saison. • ⭐ Accueil chaleureux ⭐⭐⭐⭐⭐ • 🌱 Engagement écoresponsable : réduction du gaspillage, emballages durables, production raisonnée. • 🎉 Service traiteur pour événements privés et professionnels : anniversaires, mariages, séminaires… • ☕ Consommation sur place dans un cadre chaleureux avec vue sur les montagnes. 📍 Infos pratiques • Adresse : Rue de la Gare 19, 1110 Morges • Horaires : Ouvert du Lundi au Samedi dès 08h30 • Téléphone : 022 525 00 46 • Site web : www.maison-brega.ch • Réseaux sociaux • Paiements acceptés : TWINT, Visa, Mastercard, sans contact, espèces • Parking pour la clientèle La Maison Brega à Morges et Gingins est l’adresse idéale pour savourer des produits boulangers et pâtissiers d’exception, dans une ambiance conviviale et raffinée. Que vous soyez amateur de douceurs sucrées, de pains croustillants ou de créations chocolatées, vous y trouverez votre bonheur.

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Zaugg Traitements

Chemin du Glapin 2, 1162 St-Prex
Sablage par Aérogommage, nettoyage cryogénique par glace carbonique (-78°)

L’Aérogommage Fonctionne sur les principes du sablage, aux différences près suivantes : • La nature de l’abrasif est adaptée au support à traiter. Des abrasifs de nature différente seront utilisés selon que l’on traite du bois, du métal ou de la pierre par exemple. • La taille de l’abrasif (que l’on appelle aussi grain) doit être adapté à la surface à traiter. Sur un vieux meuble en bois, il ne faut pas attaquer avec du grain 80 au risque de beaucoup trop creuser le bois et de défigurer le meuble. • La quantité d’abrasif à propulser est ajustée selon l’épaisseur et la dureté de la surface à décaper ou nettoyer. • Le débit d’air (pression à laquelle l’abrasif est propulsé) est réglé selon le support. Sur une aérogommeuse la pression va de 0.5 à 8 bars. Tout ça dans l’unique objectif de ne pas détériorer (dénaturer) le support traité et de satisfaire les attentes du client. De plus, tous les abrasifs utilisés, que ce soit le Garnet, la coquille de noix, le bicarbonate de Sodium, le Calcium ou encore le granulat de verre, sont : • NATURELS, • ÉCOLOGIQUES, • SANS RISQUES POUR LA SANTÉ. Le bon choix d’abrasif est primordial pour atteindre le résultat final du traitement souhaité par le client. Le nettoyage Cryogénie Dans la technique du nettoyage cryogénique, l’abrasif solide utilisé en Aérogommage est remplacé par des petits pellets de « glace carbonique » aussi appelé « glace sèche ». Le principe reste le même dans le sens où la glace carbonique (-79°) est propulsée par de l’air comprimé sur le support à nettoyer. La pression et le débit de glace sont adaptés au support, selon sa consistance, sa dureté, son état de salissure ou de sa fragilité. Sous l'effet de l'air comprimé, les pellets de glace carbonique (dont la taille peut atteindre 3 mm de diamètre) sont accélérés de manière à obtenir une vitesse de 150 m/s. À une température de -79 °C, Les pellets lors de l’impacte gèlent les impuretés et se fissurent. Grâce à leur vitesse élevée, les pellets de glace carbonique peuvent ensuite facilement détacher la saleté. Il s'agit là d'une méthode particulièrement efficace qui permet d'éliminer, dans le plus grand respect des matériaux, quasiment toutes les impuretés.

SablageAtelier de DécapageTraitement du bois
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L’Aérogommage Fonctionne sur les principes du sablage, aux différences près suivantes : • La nature de l’abrasif est adaptée au support à traiter. Des abrasifs de nature différente seront utilisés selon que l’on traite du bois, du métal ou de la pierre par exemple. • La taille de l’abrasif (que l’on appelle aussi grain) doit être adapté à la surface à traiter. Sur un vieux meuble en bois, il ne faut pas attaquer avec du grain 80 au risque de beaucoup trop creuser le bois et de défigurer le meuble. • La quantité d’abrasif à propulser est ajustée selon l’épaisseur et la dureté de la surface à décaper ou nettoyer. • Le débit d’air (pression à laquelle l’abrasif est propulsé) est réglé selon le support. Sur une aérogommeuse la pression va de 0.5 à 8 bars. Tout ça dans l’unique objectif de ne pas détériorer (dénaturer) le support traité et de satisfaire les attentes du client. De plus, tous les abrasifs utilisés, que ce soit le Garnet, la coquille de noix, le bicarbonate de Sodium, le Calcium ou encore le granulat de verre, sont : • NATURELS, • ÉCOLOGIQUES, • SANS RISQUES POUR LA SANTÉ. Le bon choix d’abrasif est primordial pour atteindre le résultat final du traitement souhaité par le client. Le nettoyage Cryogénie Dans la technique du nettoyage cryogénique, l’abrasif solide utilisé en Aérogommage est remplacé par des petits pellets de « glace carbonique » aussi appelé « glace sèche ». Le principe reste le même dans le sens où la glace carbonique (-79°) est propulsée par de l’air comprimé sur le support à nettoyer. La pression et le débit de glace sont adaptés au support, selon sa consistance, sa dureté, son état de salissure ou de sa fragilité. Sous l'effet de l'air comprimé, les pellets de glace carbonique (dont la taille peut atteindre 3 mm de diamètre) sont accélérés de manière à obtenir une vitesse de 150 m/s. À une température de -79 °C, Les pellets lors de l’impacte gèlent les impuretés et se fissurent. Grâce à leur vitesse élevée, les pellets de glace carbonique peuvent ensuite facilement détacher la saleté. Il s'agit là d'une méthode particulièrement efficace qui permet d'éliminer, dans le plus grand respect des matériaux, quasiment toutes les impuretés.

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