Le Verger a pour mission d'accueillir tous ceux qui désirent mettre en pratique l'action curative du Christ telle qu'elle est relatée dans la Bible et telle qu'elle fut pratiquée par Jésus, puis démontrée et expliquée par Mary Baker Eddy dans Science et Santé avec la Clef des Ecritures.

La société Les Pénates SA agit dans le cadre de la politique de développement définie en matière de prestations à la population dans le domaine de la santé et du social. La société Les Pénates SA permet ainsi des synergies vitales et nécessaires pour soutenir le développement de la prise en charge de la population, notamment les seniors, dans le cadre de l'évolution constante de la politique de santé, du social ou encore d'animation socio-culturelle. Cette société gère ainsi en son sein la société Les Planchettes SA qui est chargée de gérer un EMS/UVP ainsi que l'accueil temporaire, le centre de jour Le Bois Husson Sàrl , la société Les Bennelats Sàrl qui gère les appartements protégés et l'organisation d'aide et de soins à domicile SERAINO Sàrl .

La vente directe a commencé en 2009 avec les parts de viande et diverses participations à des marchés locaux. Nous ouvrons en novembre 2016 notre local de vente à Cressier au centre du village, dans notre grange rénovée. Un beau moyen d’échanges avec une clientèle très intéressée. Nous proposons les produits de la ferme : farines, huiles, pains au levain, tresses, légumes de notre jardin, saucisses sèches, viande séchée et viande (congelée), sirops, jus de pommes et autres préparations selon les saisons. D’autres produits bio ou non bio sont aussi disponibles, tous issus du circuit court. Céréales • Amidonnier, engrain, épeautre, blé, seigle, rouge de Bordeaux et khorasan sont produits sur le domaine. Flocons • Nos céréales sont également proposés sous la forme de flocons. Farines • Une partie des céréales récolées est transformé en farine par notre moulin, en farine mi-blanche, bise et intégrale. Pâtes • Les semoules d'épeautre et d'amidonnier sont transformées en pâtes, cornettes, tagliatelle, coquilles, etc grâce à notre extrudeuse. Pains • Toutes sortent de pains basés sur nos farines, soit à 100% d'une seule farine, soit en mélange de celles-ci. Le samedi la tresse est proposée au magasin. Selon la saison/mois, une spécialité est proposée. Oeufs • Frais de la ferme au magasin ou direct à la ferme Huile de colza • Une partie de notre colza est pressé à froid, mis en bouteille. Huile de noix • Nos noix sont récolées à la main, sans machine, cassées au marteau en hiver pour ressortir les cerneaux pour finalement être pressés à froid et mis en bouteille. Viandes • Nos viandes sont présentés sous forme congelé ou en viandes séchées. Il est possible de réserver par avance un lot de viande. Légumes • Différents légumes directement de notre potager, selon la saison. et d'autres selon la saison.

Super hilfreiche Bedienung im perfekten Schwizerdütsch. Kann ich nur empfehlen, und grad beim Neumarkt..

Kundendienst Perfekt. Danke

Super Qualität und immer frisches einheimisches Fleisch! Der Dorfmetzger meines Vertrauens! Ein Besuch lohnt sich auf jeden fall!

Toujours bienveillant et proche des clients un professionnalisme exceptionnel bravo et merci

** Nos artisans-bouchers ** se feront un plaisir de vous conseiller. Bénéficiez toujours de produits frais du rayon boucherie ainsi que de notre gamme de spécialités «fabrication maison». Les incontournables Charolais de Châbles Côte de bœuf rassie sur os Merguez Saucisse à rôtir Costine de porc assaisonnée Côte de porc assaisonnée Brochette de haut de cuisse de poulet Pâté à la viande Croissant au jambon Fabrication maison Lard salé Salami (nature, poivres, herbes, cheval et mouton) Saucisse (choux, foie et poivre) Saucisson Boutefas Charcuterie maison Saucisse à rôtir Saucisse vaudoise « spécialité » (traditionnel et de campagne) Cervelas Saucisse de veau Schübling Chipolata et tortillon Fromage d’italie Plats déjà cuisinés Langue de bœuf Lapin à la moutarde Vol au vent Bolognaise Fricandaux Choucroute garnie (hiver) Tripes neuchâteloises (hiver) Roastbeef (été) Tomates farcies (été) Pour vos grillades Chipolatas de veau (nature, lardées ou au curry) Chipolatas de porc Merguez Escargots de porc Fricassée marinée Grand choix de brochettes (poulet, porc, bœuf, agneau, canard, lapin et végétarienne) Luttez contre le gaspillage... • réduction de 1.- fr/kg viande En savoir plus... • Temps de cuisson • Préparation de la viande • Connaissance de la viande ** Plus de 6’000 articles de marque & produits Migros ** Un choix unique près de chez vous. Retrouvez la richesse de l’assortiment Migros avec, en plus, une multitude de grandes marque exclusives, un large choix de vins, des spiritueux ainsi que des bières à un prix défiant toute concurrence. Notre assortiment contient en autres • Des vins suisses et étrangers, des spiritueux ainsi que des bières du monde • Des denrées alimentaires, pour tous les goûts et toutes les envies • Des articles cosmétiques, pour le soin du corps et des cheveux ou encore de l’hygiène dentaire • Notre gamme ménage et nettoyage pour faire briller votre intérieur • Les produits animaliers indispensables pour vos tendres compagnons: chats, chiens, oiseaux et rongeurs. Nos marques Migros Nos labels Migros ** Notre service traiteur pour toutes vos manifestations ** En partenariat avec MD Traiteur Yvonand. Nous confectionnons sur demande une variété de plats froids et chauds. Nous préparons aussi les buffets apéritifs pour toutes les occasions, et si vous le souhaitez, nous effectuons le service sur place. Entrée sur assiette ou en buffet Tartare de boeuf Assiette du pécheur Filet de palée ou de truite fumée Froids à l’emporter Ecorce (apéritif ou repas) Chaud à l’emporter ou servis sur place Roti de porc Lard de jambon braisé Roti de bœuf braisé Lasagne « qualité boucher » Choucroute garnie Papet vaudois Tranche de poulet au citron Emincé de poulet au curry Moules frites Paella royale Fondue chinoise Buffet de grillade et salades diverses Desserts Salade de fruit frais Buffet de dessert à choix Foret noire Petites pâtisseries pour le café Liste prix Demandez-nous une offre détaillée Location sur demande • Vaisselle • caquelon à gaz • grill • Frigo • Plancha • Friteuse

Dans les caves bien développées de la laiterie Schönried, l'une d'entre elles étant une ancienne mine militaire, stocke des spécialités et des spécialités de fromages de la laiterie Schönried, telles que la grotte Schönried Raised. Les Schönriederli et Hornberger-Mutschli, mais aussi le Charme de Möser, le Délice de Schönried et la bouche Ziegenmutschli sont bien connus. Certains produits ont même été autorisés à collecter des médailles d'or, d'argent et de bronze lors de foires connues, telles que la Schönriederli dans les versions fumée et non fumée et la Hornberger Mutschli. Le Brie à la truffe Schoenried (un conseil d'initié pour les gourmands!) A été récompensé par une médaille. Produits : • Fromage de chèvre • Fromage alpin bernois AOC • Fromage à l'avion bernois AOC • Fromage de Schönrieder • Fromage de grotte Saanen • Schönrieder Nutmeg • Hornberger Mutschli • Chèvre Mutschli • Délice de Schönried • Charme de Möser • Schönriederli • Schönriederli (fumé) • Fromage Raclette • Mélanges fondue

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Das Beste weit und breit! Kompetent, sympathisch, flexibel.