LE VIGNOBLE Exposé en terrasses et quasiment d’un seul tenant, le vignoble de l’Hôpital Pourtalès s’étend dans la région de l’Entre-deux-Lacs. Privilégié par son exposition en creux, qui le met à l’abri des vents dominants, et par un ensoleillement très favorable, ce coin de terre bénéficie des composantes optimales pour produire des vins expressifs tant en blanc qu’en rouge. Les cépages de Chasselas, de Chardonnay et de Pinot noir enfoncent leurs racines dans un sol rocheux pourpre et ocre, riche en éléments minéraux et pauvre en matières organiques. La nature argilo-calcaire de ce sol permet aux plantes de donner le meilleur d’elles-mêmes avec la complicité du microclimat de l’Entre-deux-Lacs. Au Domaine Hôpital Pourtalès, le responsable œnologue et son équipe de vignerons travaillent à la mise en valeur de ces qualités par leur savoir-faire et leurs soins. Ils s’appuient sur les expériences accumulées par les générations précédentes tout en étant ouverts aux nouvelles techniques de culture et de vinification. LES CAVES DE TROUB Les caves du Domaine à Cressier, nommées « caves de Troub », sont de celles que l’on aime visiter. Passé la porte qui arbore les armoiries de la famille Pourtalès, un escalier descend vers de vénérables caves monacales, aux plafonds formés de solives soutenues par des piliers en bois. Le temps y est à ce point resté figé, que l’on y aperçoit presque les ombres en soutane des moines de Troub qui, les premiers, ont arpenté ces espaces souterrains. Dans les sous-sols de la « Maison de Troub », reconstruite au milieu du XVIIIe siècle, trônent de magnifiques foudres en bois de chêne qui ont déjà accueilli de nombreux millésimes. Ces impressionnants tonneaux ont la capacité de contenir entre 2000 à 4000 litres de vin. Ils sont remplaçés tous les 80 ans à 100 ans. En 2013, la cave a été agrandie et équipée d’un chai à barriques où les meilleurs crus du Domaine Hôpital Pourtalès sont bonifiés. Les gestionnaires du Domaine se feront un plaisir de vous montrer ces lieux, lors de l’une de vos prochaines visites pour une dégustation ou une réception.

Créé en 1989, Le Torry est un Centre de traitement des dépendances spécialisé en alcoologie. Des programmes spécifiques et des séjours résidentiels sont organisés pour permettre à chacun de réapprendre à contrôler sa consommation et à trouver des alternatives aux comportements addictifs liés à l’alcool. Chaque personne admise au Centre y entre de son plein gré. Axe de travail : • Groupe de parole • Entretien individuel / couple / famille • Atelier créatif • Sport et activités relaxantes Info : 026 460 88 22

Bureau d’ ingénieur civils , spécialisé dans les structures porteuses béton, bois et autres matériaux pour la construction, la transformation, la réhabilitation, la surélévation, l'agrandissement de biens immobiliers, logements ou habitations, neufs ou anciens, privés ou familiaux, bâtiments administratifs, industriels ou collectifs, complexes sportifs, OVALE & Partenaires est engagé pour concevoir des solutions avec une empreinte carbone neutre à horizon 2050. Nos valeurs « l'originalité, la rigueur, l'évolution et l'équipe» et notre vision « d'être un bureau d’ingénieurs civils humain, engagé dans la construction durable grâce à son approche collaborative », nous guident au quotidien. Nos prestations : CONSTRUIRE La structure, l’ossature du bâtiment. Le socle d’assise des bâtiments, les fondations. Structures porteuses d’ouvrages de gros-œuvre en béton armé, en bois ou en métal. Domaines. Client privé, public ou industriel. De la villa au complexe immobilier. Du lotissement au complexe scolaire ou sportif. Etudes de construction. Partenariats avec les maîtres d’ouvrage et les architectes pour la faisabilité des projets. • Précontrainte, • Démolitions structures, • Terrassements généraux, • Travaux géotechniques, • Canalisations… La maîtrise des coûts. Du devis du gros-œuvre aux coûts finaux maîtrisés. TRANSFORMER Transformations, réhabilitations. Modifications de la structure porteuse d’ouvrages de gros-œuvre. Analyses et diagnostics. • Diagnostics structuraux, financiers, • Mise en conformité, mesures d’assainissement, mesures d’amélioration. Agrandissements. Surélévations, approfondissements ou extensions. Parasismique. Analyses et renforcements des structures existantes. CONSEILLER Les maîtres d’ouvrage, les gérances de parcs immobiliers, les architectes, Dès la conception, analyse et proposition de réduction de CO2 pour les structures porteuses. Rédactions rapports d’expertises, réalisées avec intégrité et neutralité. En vision locale, sur plan ou sur photos, dans le but : • d’apprécier la stabilité d’un ouvrage avant travaux, • de déterminer les causes de défauts tels que fissures, détériorations, affaissements… • de proposer des solutions d’amélioration ou de remise en état. DÉVELOPPEMENT DURABLE : la vision d’OVALE A horizon 2030, construire, rénover, transformer des infrastructures avec une empreinte carbone à zéro représentent bien plus qu’un défi ! Nous œuvrons déjà en ce sens avec des outils développés par l’entreprise et recherchons tous les jours des solutions innovantes en la matière.

Etude de Notaire L'Etude de Boccard & Rusca, successeurs de Me Markus Zurkinden et de Me Marc-Antoine Pürro, exerce dans les différents domaines du droit suisse et du notariat, au coeur de Fribourg, Düdingen et Bulle. Offrant nos services en français, allemand, italien ou anglais, nous avons le souci de répondre avec compétence et diligence aux questions et problèmes de nos clients et établissons avec eux une relation de confiance durable. • Le notaire est à votre écoute . Avec lui, vous avez la certitude que l'intégralité de vos intentions sera traduite en termes précis, en parfaite conformité avec la loi, sans ambiguïté, ni difficulté d'interprétation. • Le notaire apporte la sécurité . L'acte notarié est une référence sûre et durable dont la solidité juridique vous protège de contestations et de procédures juridiques. • Le notaire est impartial . Sa compétence juridique et sa neutralité font partie de son statut professionel. Il est tenu d'informer chaque partie de la portée des engagements pris et se révèle être un excellent conciliateur. • Le notaire est tenu au secret professionnel . Chacun peut s'exprimer ouvertement devant lui. Il ne révèlera jamais à quiconque les confidences qui lui sont faites.

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Langues: français, allemand, italien, anglais Etude de Notaire L'Etude de Boccard & Rusca, successeurs de Me Markus Zurkinden et de Me Marc-Antoine Pürro, exerce dans les différents domaines du droit suisse et du notariat, au coeur de Fribourg, Düdingen et Bulle. Offrant nos services en français, allemand, italien ou anglais, nous avons le souci de répondre avec compétence et diligence aux questions et problèmes de nos clients et établissons avec eux une relation de confiance durable. • Le notaire est à votre écoute . Avec lui, vous avez la certitude que l'intégralité de vos intentions sera traduite en termes précis, en parfaite conformité avec la loi, sans ambiguïté, ni difficulté d'interprétation. • Le notaire apporte la sécurité . L'acte notarié est une référence sûre et durable dont la solidité juridique vous protège de contestations et de procédures juridiques. • Le notaire est impartial . Sa compétence juridique et sa neutralité font partie de son statut professionel. Il est tenu d'informer chaque partie de la portée des engagements pris et se révèle être un excellent conciliateur. • Le notaire est tenu au secret professionnel . Chacun peut s'exprimer ouvertement devant lui. Il ne révèlera jamais à quiconque les confidences qui lui sont faites.

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