C'est avec plaisir que nous vous accueillerons dans notre Cave pour vous faire déguster des vins d'exception. N'hésitez pas à prendre rdv avec nous ou louer le carnotzet pour vous et vos amis.

Excellent

Les nombreuses réalisations à l'actif de notre entreprise témoignent de la justesse de notre démarche et de l'excellence de nos compétences humaines et techniques dans l'exercice de notre métier. A l'écoute de notre clientèle et convaincus de la nécessité d'appliquer les principes du développement durable, nous étudions et proposons des solutions pointues et personnalisées; nous les réalisons et en assurons l'entretien. • CLIMATISATION Comme le chauffage et l’élévation du degré d’humidité relèvent de techniques élémentaires, alors que rafraîchir et déshumidifier l’air nécessite des techniques élaborées, en pratique, on parle de climatisation surtout pour ces deux derniers objectifs. Que ce soit lors d’une nouvelle construction : • villa • maison individuelle ou collective • bâtiment • usine ou bureaux ou lors d’une rénovation ou assainissement, SCF est votre partenaire idéal pour l’étude, le devis, la réalisation et l’entretien de votre projet. • VENTILATION La ventilation consiste à créer un renouvellement de l’air constant, par déplacement dans un lieu clos. Objectifs : • Amélioration de la qualité de l’air • Hygiène accrue • Bien-être et fraîcheur • POMPE À CHALEUR Une pompe à chaleur (PAC) est un dispositif thermodynamique permettant de transférer la chaleur du milieu le plus froid (et donc le refroidir encore) vers le milieu le plus chaud (et donc de le chauffer), alors que, naturellement, la chaleur se diffuse du plus chaud vers le plus froid jusqu’à l’égalité des températures. • FROID MÉDICAL La lyophilisation consiste à ôter l’eau d’un produit liquide, pâteux ou solide, à l’aide de la surgélation puis une évaporation sous vide de la glace sans la faire fondre. Le principe de base est que lorsqu’on réchauffe de l’eau à l’état solide à très basse pression, l’eau se sublime, c’est-à-dire qu’elle passe directement de l’état solide à l’état gazeux. La vapeur d’eau (ou de tout autre solvant) quitte le produit et on la capture par congélation à l’aide d’un condenseur, ou piège froid. Cette technique permet de conserver à la fois le volume, l’aspect et les propriétés du produit traité. • RÉFRIGÉRATION La réfrigération représente la technique qui garantit la chaîne du froid pour que les denrées ou aliments soient sains durant leur stockage froid, leur fabrication, et le transport frigorifique. La réfrigération positive ou négative se base sur les installations frigorifiques de type compresseur évaporateur condenseur avec des régimes de températures et des fluides frigorigènes différents (froid positif, soit température supérieure à zéro, ou froid négatif, soit température inférieur à zéro).

La Ferme en Croix, très attentive au bien-être de l'animal et à l'environnement, vous propose de sa propre production : viande de porcs de pâturage, viande de poulet, oeufs de la ferme, vin, huile de colza. vous pouvez trouver ces produits ainsi que d'autres produits de la région dan son magasin à la ferme.

Service personnalisé, professionnel, rapide, efficace, sympathique. Je recommande cette entreprise!

Le domaine Au Point du Jour se situe en contrebas de la commune de Mont-sur-Rolle , à 300 m du lac Léman . Fondé en 1924, ce vignoble à taille humaine est resté un domaine exclusivement familial. Viticulteurs de père en fils, nous cultivons la vigne en méthode traditionnelle, tout en nous adaptant sans cesse aux évolutions technologiques. Une cave a été créée en 1963 afin d'y produire le vin dans de meilleures conditions. Elle est constituée de cuves en acier revêtu et de fûts de chêne . Depuis plusieurs générations, il est primordial pour nous de respecter la faune environnante. Tous nos vins sont produits selon des méthodes écologiques certifiées par le label Vitiswiss. Nos vignes sont cultivées selon un système "mi-haute" pour favoriser l'enherbement ainsi que la mécanisation du travail. Nous veillons également à limiter la production dans le but de n'obtenir que des vins de qualité. Chaque année, nous sommes ainsi ravis de proposer à notre clientèle une gamme de vins aux cépages variés et intéressants, composée de vins blancs , rouges et pétillants . Au Point du Jour , nous sommes également fiers de cultiver des cépages rares et précieux , comme l'Auxerrois. Certains ont d'ailleurs obtenu des distinctions à l'occasion de concours de dégustations . En outre, nous sommes heureux de faire découvrir nos vins aux amateurs lors de dégustations . Pour ce faire, il suffit de convenir d'un rendez-vous . Nous vous présenterons alors l'histoire de notre domaine et vous ferons goûter 3 à 5 vins. Commande de bouteilles online : cliquez ici