Bienvenue à Perroy, au Cœur de La Côte, où la culture de la vigne occupe une place prépondérante depuis plus de 1000 ans. Jean-Marie Roch est la quatrième génération a cultivé l’exploitation familiale située sur les aires de production Perroy, Féchy et Mont-sur-Rolle. Le Chasselas occupe 80 % de l’encépagement et cohabite avec plusieurs spécialités, qui se déclinent au travers de treize vins différents. La récolte se fait exclusivement à la main. Nos vins blancs : • Chasselas Perroy • Chasselas Féchy • Gewürztraminer • Cassiopée assemblage • Altaïs vin doux Notre vin rosé : • Andromède assemblage Nos vins rouges : • Pinot Noir • Gamaret-Garanoir • Céphée Gamaret-Garanoir barrique • Orionas Merlot barrique • Phénix Cabernets barrique • Perséas Pinot noir barrique Notre mousseux : • Zénith

Niché dans le charmant village de Bursinel, au cœur de la magnifique région viticole de la Côte, le Parfum des Vignes est bien plus qu'un simple domaine viticole. C'est une expérience sensorielle unique où la nature, le vin et la passion se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables. Le Parfum des Vignes se distingue par son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vignes sont cultivées selon des pratiques biologiques et biodynamiques, permettant de produire des vins authentiques et d'une qualité exceptionnelle. Chaque bouteille raconte l'histoire de ce terroir unique et des mains expertes qui en prennent soin. En visitant le domaine, vous serez accueilli par une équipe passionnée qui vous fera découvrir les secrets de la viticulture et de la vinification. Les visites guidées sont l'occasion de s'immerger dans l'univers du vin, depuis la vigne jusqu'à la bouteille. Vous pourrez admirer les vignobles en terrasses, les caves traditionnelles et les installations modernes qui témoignent de l'alliance entre tradition et innovation. Le point culminant de votre visite sera bien sûr la dégustation des vins du domaine. Les arômes délicats, les saveurs raffinées et l'équilibre parfait des vins du Parfum des Vignes vous enchanteront. Que vous soyez amateur de vins blancs, rouges ou rosés, vous trouverez ici des crus qui éveilleront vos sens et raviront votre palais. Pour ceux qui souhaitent prolonger l'expérience, le Parfum des Vignes propose également des ateliers œnologiques. Ces sessions interactives vous permettront de découvrir les subtilités de la dégustation et d'apprendre à apprécier toutes les nuances des vins du domaine. Que vous soyez un passionné de vin ou simplement à la recherche d'une escapade bucolique, le Parfum des Vignes à Bursinel est une destination incontournable. Venez découvrir l'harmonie parfaite entre nature, savoir-faire et passion, et repartez avec des souvenirs précieux et des bouteilles d'exception. 🍷 • Viticulture • Vendanges • Vinification • Terroir • Cépages • Vignoble • Taille de la vigne • Elevage du vin • Dégustation • Production de vin

Vous voulez vivre une expérience culinaire unique à Sierre ? Le restaurant « ATable » vous réserve de belles surprises. Eh oui ! “ATable”, c’est le Valais comme à la maison. Ce temple des produits valaisans, avec ses tartines gourmandes, ses spécialités du moment, ses bons petits plats mijotés, sans oublier ses incontournables planchettes de charcuteries et de fromages servis directement depuis l'îlot central, émerveillera vos papilles. “ATable” c’est également 3 suggestions de menu de la semaine dès CHF 19.90! Déguster des plats cuisinés à partir de produits frais et gourmands à Sierre, dans une ambiance cosy et conviviale n’aura jamais été aussi facile !

Toujours bien accueillis par le patron, je me suis régaler et j'aime cet endroit reposant ou on y mange bien ! Je recommande vivement

Sehr schönes hotel ruhig gelegen, freundliches Personal,gutes Essen.

🍽️ Présentation de L’Union – Auberge & Restaurant Situé Place du Village 5, 1978 Lens , au cœur du charmant village sur la rive droite du Rhône (entre Sion et Sierre), L’Union est un établissement convivial et soigneusement rénové. 🏡 Ambiance & Cadre • Décoration chaleureuse, avec terrasse très agréable par beau temps. • Situé à proximité d’arrêts de bus, idéal pour les randonneurs ou amateurs de ski à Crans‑Montana. 🥗 Cuisine & Produits • Cuisine « fait maison » élaborée à partir de produits frais et locaux : boucherie de Lens, fromages du Valais, œufs de Lens et vins de Flanthey. • Menu quotidien en semaine à midi : entrée, plat, dessert à CHF 22.– ou plat seul à CHF 17.– • Carte riche : burrata, focaccia, lasagnes, gnocchis, joue de bœuf, pizzas artisanales (Margherita, Diavola, Tartufa…) 🍷 Sélection de Vins Propose une belle gamme de vins valaisans et suisses : Petite Arvine, Humagne Blanche, Gamay, Cornalin, ainsi que des vins au verre 🛏️ Hébergement • 4 chambres doubles récemment rénovées (king-size ou lits séparés), équipées de salle de bain privative, wifi, TV sportive, machine à café, kit d’accueil • Tarifs (hors saison) : CHF 136.– pour 2 pers., CHF 113.– à l’unité, petit‑déjeuner inclus. • Parking gratuit à 200 m et cadre reposant pour séjour ou étape 🚪 Horaires & Contact • Ouverture : fermé le lundi, mardi‑jeudi 7h30‑22h, vendredi 7h30‑23h, samedi 8h‑23h, dimanche 9h‑15h • Contact & Réservations : • ☎ 027 483 24 95 • ✉ info@lunion‑ lens.ch • Formulaire de contact • Découvrez la [carte des mets] pour un aperçu des plats signature. • Consultez la [carte des vins] pour faire votre sélection. • Visitez la page [contact & réservations] pour réserver une table ou une chambre. ✨ Points forts • Cuisine régionale et artisanale : mise en valeur des produits locaux, « fait maison ». • Flexibilité repas & hébergement : menu du jour et chambres confortables. • Cadre agréable : ambiance villageoise, terrasse, proximité transports et nature. • Bon rapport qualité‑prix pour une auberge complète.

allerbeste Chateau brilland gibt es in der Walliserkanne bei Fam Schalbetter in Grächen allen zu empfehlen

Très bien

Bienvenue à La Cave Valaisanne & Chalet Suisse ! Fondé en 1960 par Armand Dumoulin, La Cave Valaisanne & Chalet Suisse est l'exemple même d'une belle tradition familiale. Notre restaurant symbolise aujourd’hui la bienveillance d’accueil et la qualité du service clientèle qui font la réputation de l’hostellerie Suisse. Avec Rosa, son épouse, Armand gérera et développera son entreprise avec fierté et passion pour en faire une étape incontournable de la restauration Genevoise. Son fils Bernard Armand se joindra à l'équipe et progressivement en prendra la direction autour de 1975 avec la même ferveur. Rapidement épaulé par son épouse Julia et conscients de l’importance de cet héritage, ils perpétueront et sublimeront ces traditions familiales à leur tour. Les décors se feront plus exigeants, les menus et saveurs plus raffinés, les spécialités plus variées, pour la plus grande satisfaction des clients. Une belle terrasse ombragée sur la place Belá Bartók viendra agrémenter le confort des hôtes en été. À partir de janvier 2023, la gestion du restaurant sera désormais assurée par Hervé et son épouse, Sophie qui représentent la troisième génération à la tête de cet établissement. La Cave Valaisanne & Chalet Suisse vous accueille entre 9:00 et 1:00h du matin, 7 jours par semaine. Nous vous remercions chaleureusement de votre visite aujourd'hui et vous souhaitons un agréable repas en notre compagnie.

Château la Rose d'Or – Vins d'Exception à Luins Située à Luins , au cœur de la Côte vaudoise, Château la Rose d'Or est une référence incontournable pour les amateurs de vins suisses raffinés. Fondée par la famille Walther, cette cave allie tradition et innovation pour offrir des crus d’exception, vinifiés avec passion et savoir-faire. Nos Spécialités : ✔ Vins suisses haut de gamme – Une sélection de cépages locaux et internationaux. ✔ Vinification traditionnelle – Élevage en amphore et en fût de chêne pour des arômes uniques. ✔ Dégustations et événements – Expériences œnologiques et accords mets-vins. ✔ Cours d’œnologie – Apprenez les secrets du vin avec des experts passionnés. ✔ Vente directe – Accédez à des cuvées exclusives directement à la cave. Pourquoi Choisir Château la Rose d'Or ? ✅ Savoir-faire artisanal – Une vinification méticuleuse pour des vins d’exception. ✅ Expérience immersive – Dégustations et événements pour découvrir l’univers du vin. ✅ Produits exclusifs – Des cuvées uniques, élaborées avec passion. ✅ Engagement qualité – Respect des traditions et des normes suisses. Découvrez l’univers prestigieux du Château la Rose d’Or et laissez-vous séduire par des vins authentiques et élégants. Visitez-nous à Luins ou explorez notre sélection en ligne ! 📍 Adresse : Chemin de la Vyborne 3, 1184 Luins 📞 Téléphone : 079 210 64 64 🌐 Site Web : Château la Rose d'Or • Cave à vin Luins • Vins suisses haut de gamme • Vinification traditionnelle • Dégustation de vin Vaud • Achat vin suisse • Vignoble suisse • Cours d’œnologie • Vin en amphore • Vin en fût de chêne • Accords mets-vins Biographie de Jean-Michel Maître œnologue et vigneron d’exception Lieu de résidence : Luins, Suisse Spécialité : Vinification artisanale et exclusive Philosophie : Excellence, rareté, et respect de la tradition Parcours et Origines : Jean-Michel Walther est un maître œnologue renommé, connu pour son approche unique et méticuleuse de la vinification. Né en Suisse, Jean-Michel a grandi dans une famille profondément enracinée dans la tradition viticole. Dès l’âge de quatorze ans et demi, il a commencé à travailler aux côtés de son père, élaborant son premier vin, « La Feuillette ». Ce fut le début d’une passion qui allait marquer toute sa vie. Jean-Michel a affiné son savoir-faire en travaillant dans plusieurs domaines prestigieux à travers le monde, notamment en France, en Italie, et aux États-Unis. Parmi les domaines qui ont bénéficié de son expertise, on trouve le Château Pape Clément, La Tour Carnet, et le domaine de Robert Mondavi en Californie. Ces expériences internationales lui ont permis de développer une maîtrise approfondie des différentes techniques de vinification. Philosophie et Méthodes de Vinification : Jean-Michel est un perfectionniste qui place la qualité au-dessus de tout. Il est le seul à élaborer ses vins selon une méthode rigoureuse et traditionnelle, privilégiant la micro-vinification et des techniques artisanales uniques. Il est particulièrement reconnu pour son refus d’utiliser des matériaux modernes comme l’inox, préférant des pratiques ancestrales telles que l’élevage en barriques de bois soigneusement sélectionnées. Chaque détail de la vinification est pris en charge par Jean-Michel lui-même, depuis la cueillette manuelle des raisins jusqu’à l’élevage prolongé en barriques. Le Processus de Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et refroidis avant la vinification pour préserver leurs arômes. • La fermentation est soigneusement contrôlée, souvent dans des cuves spéciales comme la cuve sphérique « Galiléo ». • L’élevage en barriques, parfois pendant plus de deux ans, permet de développer des arômes complexes et une texture soyeuse. • Aucun produit chimique ou technique moderne n’est utilisé, garantissant la pureté et l’authenticité des vins. • Vins d’Exception Parmi les créations les plus remarquables de Jean-Michel, on trouve des vins tels que « Mon Chéri », « Le Délice de Camille », et « Ma Mère M’a Dit ». Chacun de ces vins est élaboré avec une attention particulière aux détails et un respect profond pour la tradition viticole. Jean-Michel a également été un pionnier dans l’introduction du Malbec en Suisse, créant des assemblages uniques qui ont souvent été classés parmi les meilleurs au monde. Distinctions et Récompenses : Jean-Michel a reçu plus de soixante prix pour ses vins, dont plusieurs distinctions pour le meilleur Chardonnay du monde, le meilleur vin blanc suisse, et le meilleur Merlot au monde. Ses vins sont régulièrement comparés aux plus grands crus internationaux et sont souvent jugés supérieurs lors de dégustations à l’aveugle. Philosophie de Vie : Jean-Michel ne cherche pas la quantité, mais l’excellence et la rareté. Pour lui, le vin est un luxe à savourer pleinement, une œuvre d’art destinée à une élite qui sait apprécier le bon vin et la bonne nourriture. Il considère chaque vin comme une création unique, reflet de la nature et de son engagement envers la qualité.

Accueil super lieu typique dé cave

A propos de nous Le Clos du Château c'est du vin, des salles de réception et un petit élevage, de quoi concrétiser nos rêves, en famille. Tout a été réfléchi, réinventé et créé afin de partager nos envies tout en répondant à nos passions. Nous travaillons tous les jours pour vous proposer des produits de grande qualité à un prix raisonnable. Nos idées ont porté ses fruits et notre domaine n'a cessé de se développer au cours des années. Notre équipe Notre chaleureuse et compétente équipe se fait un plaisir de vous recevoir et vous aider. Depuis la reprise du domaine en 2010, les vignes sont entièrement travaillées selon les normes de la production intégrée, sans insecticides, avec le respect de l'environnement, dont la majorité des travaux se font à la main. En 2017, nous décidons de pousser encore plus loin notre envie de respecter la nature. Nous nous convertissons en bio. Les normes de l'appellation Bio Suisse sont très strictes, il faut cultiver nos vignes ainsi pendant 2 ans pour obtenir le label "Bio Suisse". Raison pour laquelle nous sommes à l'heure actuelle en "reconversion". Le bio est avant tout un état d'esprit, nous sommes convaincus de ses bienfaits sur la nature et l'environnement mais aussi sur la qualité de nos vins. Depuis le 1er janvier 2019, nous avons obtenu le label Bio Suisse et nous en sommes très fiers. Vente directe Venez découvrir notre Carnotzet et vous procurer nos vins au coeur du domaine du Clos du Château. Elevage Après plusieurs années de réflexion, nous avons profité de notre passage au bio afin d'acquérir notre propre bétail. Notre petit élevage d'Angus est constitué de Black et Rouge, initialement au nombre de 8. Nous proposerons très bientôt de la viande en vente directe, dans notre carnotzet.

Sur les pages suivantes, nous aimerions vous présenter notre établissement. Nous serions ravis de vous accueillir prochainement en personne à Zeneggen. L'hôtel et le restaurant sont ouverts de mai à fin octobre.

• Potence - Tartare coupé au couteau - Cordon bleu maison • Cochon de lait -Leitào a Bairrada -Gambas à la Portugaise • Pavé, Entrecôte, Filet sur ardoise • Pizzas au feu de bois -1/2 Poulet grillé - grillade au feu de bois - frites maison • Tous nos mets également à l'emporter ! • Service Traiteur • Service Take-Away (emporté) • Carnotzet en pierre naturel • Salles de réunion • Grand parking gratuit à disposition • Magnifique terrasse ombragée • Place de jeux pour les enfants DECOUVREZ NOS METS FAIT MAISON & AVEC AMOUR N'HESITEZ PAS A PRENDRE CONTACT 027 306 86 00 OU PAR MAIL

Une année bien particulière… • IN ACTUALITÉS En 1867, le domaine affirme son indépendance et construit son chai dont la cave aux larges voûtes a un cachet architectural unique. Cette année s’est avérée bien particulière, et ce à plusieurs titres. Françoise Berguer, première femme vigneronne de Suisse, a dirigé avec une main de maître Les Gondettes, jusqu‘à sa disparition en août 2019. Après avoir été son bras droit (et gauche, aimait-elle à dire !) pendant plus d‘un quart de siècle, j‘ai repris le flambeau fin 2019. L’année 2020 marquait donc un tournant majeur pour l’exploitation viticole. 2020, un défi de taille ! A l’instar de ma prédécesseur, j‘accorde une importance toute particulière à l‘authenticité et à la qualité de mes vins. Afin de limiter les interventions en cours de vinification, les vignes sont cultivées avec grand soin au fil des saisons par une équipe fidèle et méticuleuse. Le raisin ainsi obtenu est d‘une qualité exemplaire comme le reflètent à merveille les vins du millésime 2019 et ceux très prometteurs de 2020. Ce nouveau chapitre a été rythmé par un nouvel élan certes, mais aussi par une crise sanitaire sans précédent. Une transition difficile donc, mais qui renforce l’envie et la passion qui m’animent au quotidien. Aujourd’hui plus que jamais, je souhaite pérenniser l’âme des Gondettes, en y insufflant un souffle nouveau et en vous offrant toujours plus de plaisir et de convivialité. Léger lifting autour d‘un sarment iconique Nouvellement à la tête des Gondettes, je me suis attelé en premier lieu à l’identité visuelle vieillissante du domaine. Grâce à une précieuse aide familiale, les étiquettes ont été épurées et font désormais peau neuve. La gamme des crus a également été uniformisée pour plus de clarté et de lisibilité. Dans le cadre de ces changements, il me tenait particulièrement à cœur d’honorer la longue tradition du domaine. Pour ce faire, le logo d’origine a été conservé. Ce dernier se compose d’un sarment de vigne, d’une feuille et d’une vrille ainsi que de quelques grains de raisin. Désormais, un papier blanc structuré vient le sublimer tout en lui apportant une touche de modernité. Enfin, sa couleur varie en fonction des différents cépages. Le “coup de jeune“ ne s‘arrête pas là, un site internet flambant neuf est opérationnel. Grâce à ces ajustements, le domaine affirme toujours davantage son positionnement oscillant entre nature et authenticité tout en s’inscrivant dans l’air du temps. Millésime 2019 : 3 fois plus de passion dans les verres ! Du côté de la cave, trois nouveaux nectars trônent fièrement à l’affiche du millésime 2019 ; le Chasselas sur lie, élevé 11 mois dans un de mes illustres foudres en chêne, un rosé de Gamay, frais et fruité, ainsi qu’un rosé de Gamaret riche et structuré aux notes légères de pamplemousse. Et l’art dans tout ça ? Actualité sanitaire oblige, les traditionnelles expos biannuelles ont malheureusement dû être reportées à l’année prochaine. Bien entendu, ce n’est que partie remise. Accompagné des artistes, je vous donne d’ores et déjà rendez-vous en 2021 pour un moment qui se veut comme à son habitude empreint de chaleur et de convivialité. Et maintenant, vous souhaitez sans doute déguster ! Ça tombe bien, je vous accueille à la cave le samedi matin entre 9h et 17h ou sur rendez-vous dans le respect des règles sanitaires en vigueur. A cette occasion, je serais ravi de vous faire découvrir l’éventail des nouveautés. Je vous présente chères clientes, chers clients, mes meilleurs vœux de bonheur et de santé. Et surtout, prenez grand soin de vous et de vos proches. Bien amicalement, Alain GRABER

OAK WINE & GRILL – L’Adresse Incontournable à Genève Un restaurant festif, chaleureux et raffiné en plein cœur de Genève. Une ambiance unique, entre élégance et convivialité • Situé au centre de Genève, OAK WINE & GRILL vous accueille dans un cadre chic, chaleureux et moderne • Mélange subtil de bois naturel, de lumières tamisées et d’éléments végétaux • Idéal pour • un dîner romantique • un déjeuner professionnel • une soirée entre amis • ou encore un événement privé Ici, on se sent bien dès les premières minutes. Une cuisine maison authentique et savoureuse Chez OAK WINE & GRILL, tout est fait maison. La cuisine est au cœur de l’expérience, avec Des viandes grillées à la flamme • Côte de bœuf à partager • Filet de bœuf, entrecôte, onglet, agneau aux herbes • Cuisson parfaite au feu de bois • Sauces maison et accompagnements savoureux Un vrai paradis pour les amateurs de grillades à Genève. Des poissons frais cuisinés avec finesse • Dorade entière, pavé de saumon, gambas flambées • Préparations soignées et assaisonnements délicats • Idéal pour ceux qui cherchent une alternative légère et gourmande Des options végétariennes créatives • Risotto crémeux aux champignons • Burrata fondante sur légumes grillés • Salades généreuses aux produits frais Une carte de boissons à la hauteur Cocktails maison Genève • Créations originales par notre mixologue • Produits frais, infusions maison, accords surprenants • Idéal pour démarrer ou prolonger la soirée Une sélection de vins d’exception • Références suisses, françaises, italiennes et internationales • Possibilité de conseils personnalisés par notre équipe • Dégustation au verre ou à la bouteille Une terrasse spacieuse et ensoleillée • Loin de l’agitation urbaine • Ambiance détendue pour les beaux jours • Idéal pour un apéritif, un déjeuner au soleil ou un dîner d’été Privatisation et événements Vous cherchez à organiser un événement privé à Genève • Espace modulable pour groupes, repas d’affaires, anniversaires • Menus personnalisés, ambiance sur mesure • Accompagnement dédié de l’équipe du restaurant Privatisation restaurant Genève sur demande. Une formule lunch pensée pour vous • Proposée en semaine • Plat du jour fait maison • Idéal pour une pause rapide mais gourmande • Parfait pour les travailleurs du centre-ville Un service attentionné et passionné • Équipe souriante, professionnelle, toujours à l’écoute • Conseils personnalisés sur les plats et les vins • Une ambiance humaine, où l’on prend plaisir à revenir Pourquoi choisir OAK WINE & GRILL • L’un des meilleurs restaurants de Genève • Une vraie référence parmi les restaurants festifs et restaurants viande Genève • Idéal pour les amateurs de grillades, cocktails maison et expériences culinaires authentiques Réservez dès maintenant Venez vivre l’expérience OAK WINE & GRILL Pour un repas inoubliable Pour une soirée mémorable Ou simplement pour redécouvrir la richesse de notre cuisine Réservation conseillée

Muchas gracias por todo!!