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LA NAISSANCE DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro a été fondée en 1992 par Vosti Enos et Gabriela avec la construction de la cave à Gerra-Piano. Le nom Böscioro provient du dialecte du ramoneur de Vogorno et signifie vin. Au début, c'était une activité secondaire, mais avec le temps, beaucoup de passion et d'engagement, l'entreprise a grandi en augmentant à la fois la production de raisins et de vin. En 2008, une deuxième cave plus grande a été construite, toujours à Gerra-Piano. Nos services La cave Böscioro propose de nombreux services liés au monde de la viticulture et de l'œnologie. Vente de vins Vente au détail et B2B de nos meilleurs vins. Service de conseil Nous offrons des conseils personnalisés pour vos besoins. Vinification pour des tiers Nous proposons un service de vinification des raisins pour des tiers. Vente de raisins Une partie des raisins est vinifiée, le reste est vendu à d'autres caves. DEMANDEZ UN DEVIS UNE NOUVELLE ÈRE POUR LA CAVE BÖSCIORO En 2004, Enos et son fils Sandro, qui venait de terminer ses études à l'école spécialisée de Changins en tant que vigneron-œnologue, ont franchi le pas en se consacrant à 100 % à l'entreprise viticole. La cave a connu une croissance constante au fil des ans et en 2023, le relais a été passé au fils Sandro, toujours avec l'aide de toute la famille. Aujourd'hui, la cave produit des vins de haute qualité qui reflètent l'engagement et la passion de la famille Böscioro pour la viticulture. L'EMPLACEMENT PRIVILÉGIÉ DES VIGNOBLES DE LA CAVE BÖSCIORO La cave Böscioro, située dans la région du Tessin, en Suisse italienne, possède plusieurs parcelles de vignes réparties dans les environs, notamment celles situées dans la zone de Gerra Piano, où se trouve la cave. L'emplacement géographique de la région, avec son climat méditerranéen et son exposition au soleil, offre des conditions optimales pour la culture des raisins et la production de vins de haute qualité. En particulier, les vignobles se trouvent sur les collines entre Gordola et Gudo, où ils bénéficient d'un excellent ensoleillement qui permet d'obtenir des raisins de haute qualité. Une partie des vignobles est partiellement mécanisée avec de petits outils, tandis qu'une autre partie se trouve dans la plaine à Quartino, où une autre variété de raisins est cultivée. Tout cela contribue à garantir l'excellence des vins produits par la cave Böscioro. PRODUCTION DE VINS DE HAUTE QUALITÉ ET ATTENTION À LA SÉLECTION DES RAISINS La cave Böscioro est une entreprise qui se consacre à la production de vins de haute qualité en sélectionnant avec soin les raisins cultivés dans ses propres vignobles. Après la récolte, les raisins sont transportés à la cave et sélectionnés avec soin pour produire différentes qualités de vin, y compris des vins blancs, rosés et rouges. Au total, environ 10 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. CONTACTEZ-NOUS

Une petite entreprise familiale. Nous cultivons et soignons nos vignes avec savoir-faire, expérience et beaucoup de passion. Nous travaillons dans le respect de l’homme et de la nature. De nos raisins naissent des vins de caractère – bien structurés et agréablement fruités : 5 rouges, 2 blancs et 1 rosé. Nos vins sont appréciés et ont reçu de nombreuses distinctions de qualité. Giancarlo – Propriétaire et vigneron Certains qualifient de « viticulture héroïque » ce que pratique Giancarlo Pestoni : à un tournant décisif de sa vie, il a investi toutes ses ressources dans la renaissance et la restauration modernes d’un fragment restant du paysage viticole originel du Sopraceneri. La philosophie Notre objectif est de produire des vins authentiques et de qualité. Nous cultivons la vigne avec professionnalisme et naturel à toutes les étapes de sa croissance, nous récoltons les fruits et vendangeons uniquement à maturité technique et phénolique optimale. Nos valeurs sont l’amour de la terre, le respect de l’homme et de la nature ainsi que la passion du vin. Histoire et passion « La passion pour la bonne cuisine et le bon vin a toujours été là. Le chemin du vigneron et du producteur de vin a commencé en 1986. En mai de cette année-là, j’ai perdu mon père, qui entretenait le petit vignoble autour de la maison de mes grands-parents. La vigne était taillée et attachée, et il m’aurait été difficile de l’abandonner à elle-même – aussi par respect pour mon père, qui l’avait cultivée pendant des années avec amour. En septembre 1986, j’ai réalisé ma première vinification, et c’est durant ces mois que sont nées en moi les passions de ma vie : la viticulture et la vinification. J’ai poursuivi ce chemin pendant de nombreuses années, en acquérant et en travaillant d’autres vignobles parallèlement à ma profession d’informaticien dans un institut bancaire. Mais en moi grandissait le désir de tourner la page pour devenir vigneron professionnel. En 2001, ce rêve est devenu réalité, et en 2004 un autre s’est concrétisé : la construction de la nouvelle cave. Aujourd’hui, je cultive environ trois hectares de vigne et je produis huit types de vins – rouges, blancs et rosé. »

Fourniture, installation et maintenance d’équipements de restauration professionnelle de toute dimension. Qui sommes-nous Card System SA est née comme filiale de Nimis Nord SA, entreprise reconnue dans tout le canton du Tessin grâce à sa longue expérience dans la vente et l’assistance d’appareils électroménagers. Avec la création de Card System SA, l’objectif de proposer une réponse nouvelle et innovante aux besoins des nombreuses activités du secteur de la restauration devient réalité. Assistance technique Chez Card System, la relation avec le client est prioritaire. C’est pourquoi nous accordons une grande importance à la qualité de notre assistance technique. Une équipe de techniciens professionnels et hautement spécialisés est prête à intervenir pour résoudre votre problème dans les plus brefs délais. Pour Card System, la relation client va bien au-delà de la vente. BAR ET PETITE RESTAURATION Card System SA est en mesure d’offrir tout ce qu’il faut pour les bars et la petite restauration. Nous proposons les plus grandes marques du secteur, avec une attention particulière à la qualité. Dans notre assortiment, vous trouverez des machines de haute qualité telles que presse-agrumes, broyeurs à glace, mixeurs, fours à micro-ondes, grille-pain, machines à hot-dog et bien plus encore. MOBILIER INOX Tables, éviers, plans de travail, armoires, panneaux, étagères: optimiser les espaces de la cuisine et rationaliser les phases de préparation, lavage et stockage. La simplicité d’utilisation et la facilité de nettoyage ont guidé la conception des lignes et des détails. Nos produits sont fabriqués en acier inoxydable AISI 18/10 – 304/316. CUISSON PROFESSIONNELLE Card System SA peut fournir chaque élément nécessaire à la cuisson des aliments. Chaque unité est disponible en plusieurs dimensions pour répondre au mieux aux besoins du client: la variété de notre gamme permet d’aménager aussi bien un petit coin cuisson étroit qu’une cuisine complète de grand hôtel. FOURS Le cœur de toute cuisine professionnelle est le four. De nouvelle génération, électrique ou à gaz, avec ou sans vapeur, il est indispensable pour une cuisson saine, savoureuse et respectueuse des qualités nutritionnelles. Card System SA propose un vaste choix de fours pour la gastronomie, la boulangerie et la pâtisserie. LAVAGE DE LA VAISSELLE Dans le domaine du lavage de la vaisselle, Card System SA propose un large choix de produits pouvant s’intégrer dans les espaces disponibles afin d’optimiser la productivité et l’ergonomie du lieu. Lave-verres, lave-vaisselle et machines de différentes dimensions. Notre large offre permet de trouver une solution à tout type de besoin. BLANCHISSERIE INDUSTRIELLE Card System SA est partenaire officiel de MIELE et SCHULTHESS, non seulement pour la vente mais aussi pour l’installation et le service après-vente. Nos solutions garantissent efficacité et économies grâce à des technologies brevetées. Nous fournissons des solutions aussi bien pour les blanchisseries semi-professionnelles que pour les installations professionnelles destinées aux collectivités. MACHINES COMPLÉMENTAIRES Tout ce dont une cuisine a besoin pour la préparation. Card System SA propose une gamme complète d’accessoires et de machines complémentaires en collaboration avec les producteurs leaders du secteur: trancheuses pour charcuterie et boucherie, cutters, hachoirs, batteurs planétaires, machines sous vide, coupe-légumes et bien plus encore. NETTOYEUSES DE SOLS En collaboration avec l’entreprise Technoclean de Lumino, nous proposons également un vaste choix de machines pour le nettoyage de vos locaux, notamment aspirateurs et aspirateurs eau-poussière. PIZZA Fours et comptoirs pour pizza: Card System SA permet de choisir parmi une large gamme de produits pour l’aménagement d’une pizzeria sur mesure. RÉFRIGÉRATION ET CONSERVATION Card System propose une sélection d’équipements conçus avec des détails garantissant des économies d’énergie considérables et une grande attention aux coûts de gestion. En collaboration avec nos partenaires, nous fournissons des appareils à la pointe de la technologie en termes de durabilité, performances et consommation énergétique, adaptés aux petits comme aux grands établissements.

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