Le bonheur culinaire au coeur des Alpes. Produits du terroir et spécialités Valaisannes avec une vue à couper le souffle sur les Dents du Midi et Morgins. Le chalet a été construit en 1918 et la cantine en 1977. La buvette d’alpage existe depuis 1964. Ouvert jusqu'au dimanche 8 octobre Fermé le mercredi en mai, juin, septembre et octobre POUR VOS RESERVATIONS : Tel 024 477 12 21 ou 079 893 23 83 Email : info@leferrage.ch WWW.LEFERRAGE.CH Wifi Gratuit ! Nous acceptons les Euros et les Cartes de Crédits SUIVEZ NOUS SUR FACEBOOK (Cliquez Ici) A 5 minutes de Morgins – A 10 minutes de Troistorrents, Champery, Champoussin ou des Bains Thermaux de Val D'Illiez. Nous sommes le Belvedère de Monthey et du Chablais ( Bex 30min - Aigle 35min - Villeneuve / Montreux 40 minutes ) Martigny 40 minutes Accès facile par une route goudronnée, 3,2 km depuis la route principale. Egalement possible à pied depuis Morgins par un très joli chemin (env. 1h-1h30 de marche) Vue exceptionnelle sur les Dents du Midi et Morgins • Animaux de la ferme et ambiance alpage • Chalet d'Alpage • Spécialités du Valais • Fromage d'alpage • Viande séchée • Brochettes Carte des mets SPECIALITES DU TERROIR Planchette aux 2 saucissons (bœuf + cerf) 13.- Planchette de fromage (5 sortes) 15.- Planchette de rebibes 12.- Planchette de rebibes et viande séchée 20.- Planchette de nos voisins 22.- (Rebibes, sérac nature et sérac fumé, fromage d’alpage, saucisson de bœuf et saucisse de mouton) Assiette valaisanne 24.- (Viande séchée, jambon cru, lard, saucissons de bœuf et cerf, fromage à raclette, tomme de vache) Assiette de viande séchée 27.- Assiette « Le Ferrage » 23.- (Jambon cru, saucissons, séracs de Morgins, ciboulette) Potage Maison et Fromages de Morgins 10.- METS AU FROMAGE Fondue au fromage d’alpage (Bonavau-Morgins) 25.- Fondue au fromage et ail des ours de Morgins 26.- Fondue à la bière brune et baies roses 26.- Fondue aux champignons 27.- Fondue aux tomates (min. 2 pers.) 26.- Sérac pané 21.- (Servi avec une salade mêlée, jambon cru, lard fumé et saucisson) Croûte au fromage nature 17.- Croûte au fromage + jambon 18.- Croûte au fromage + jambon et oeuf 19.- Croûte « Le Ferrage » 18.- (Oignon, tomate, courgette, ciboulette) NOS SALADES Salade Verte 7.- Salade Mixte 10.- Salade de chèvre chaud et miel 19.50 Salade « Le Ferrage » 18.50 (Verte, crudités, jambon cru en chiffonnade, fromage, Sérac de Morgins, croûtons et noix) Salade du Chef 23.- (Verte, crudités, magret de canard fumé, gésiers de canard, lardons, croûtons, noix et huile de noix artisanale) Salade « Brochettes » 22.- Salade Verte accompagnée de 3 brochettes : 1 x poulet à la confiture de bourgeon de sapin, sésame et abricot 1 x fromage, noix concassée et lard fumé, tomates cerise et olives 1x courgettes, champignons, poivrons, betteraves et radis Vinaigrette à la menthe du Ferrage NOS OMELETTES Omelette nature 15.- Omelette au jambon et fromage 17.- Omelette « Le Ferrage » (ciboulette) 16.- (Les 3 servis avec une salade verte et frites maison) Portion de frites maison 8.- Pour les enfants : Saucisse de veau et frites maison ou riz 12.- Chicken Nuggets et frites maison ou riz 12.- Nos Spécialités Les Brochettes « La Champsot » 26.50 (Poulet, citron, oignon, tomate) « La Bellevue » 32.- (Agneau, sésame, ail, tomate, poivron, oignon) « Les Dents-du-midi » 35.- (Bœuf, tomate, poivron, oignon) « Le Ferrage » 29.50 (Porc, fromage et panure à la ciboulette) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 2 sauces maison La Brasérade (min. 2 pers.) Frs 39.- 3 sortes de viandes : Bœuf, Poulet et Cheval, (250 gr. par personne) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 3 sauces maison) Supplément viande : 100 gr = Frs 10.- Et également … nos « SUGGESTIONS DU CHEF » Consulter nos affiches ou demandez-nous !

boulangerie à recommander à toutes la population. Vous demandez et vous êtes exaucés. MERCI

Superbe expérience culinaire dans un cadre idylique (vue imprenable de la terrasse). Léo toujours de bons conseils pour choisir le bon verre !

Rien à dire tout parfait, excellent accueil et belle recherche de présentation sur les assiettes.

DES PÂTISSERIES ET DES SPÉCIALITÉS DE BOULANGERIE ARTISANALES, AU FOURNIL A VOUVRY ET À AIGLE.

Super hotel...mit supper essen im schönen saas fee mit

On y mange vraiment très bien...et généreusement..pas très cher Tous les midi "menu" et sinon ils ont une belle carte La patronne est serviable...à l'écoute J adore et je recommande

C'est toujours un plaisir 🤗 Isabel

Restauration à partir de 11h00 non stop, grillades, tartares, salades, pizza, sandwich minute. Produits frais de la région, sur places ou à l'emporté,Gâteau anniversaire sur commande,carte de fidélité

C'est avec un accueil chaleureux que Céline et son équipe vous reçoit à La Taverne Café, Restaurant au coeur de Monthey à la place centrale. Venez découvrir chez nous des produits locaux et du fait maison. Vins bio, thés froids faits maison, jus de fruits de Martigny, glaces et délicieux mets fait maison font partie de la sélection pour vous offrir un petit moment sur notre agréable terasse ou à l'intérieur pour un moment cosy. Nous vous proposons tous les samedi et dimanche le brunch de 12h à 14h30.

Bienvenue chez "Casa Italia", le joyau culinaire italien niché à Martigny. Notre établissement est une véritable ode à la gastronomie italienne, où l'authenticité des saveurs rencontre l'élégance raffinée. Découvrez une expérience culinaire inoubliable dans un cadre chaleureux et convivial. À Casa Italia, chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients frais et de première qualité, capturant l'essence même de la cuisine italienne traditionnelle. De nos antipasti alléchants aux pâtes fraîches faites maison, en passant par nos pizzas cuites au four à bois, chaque assiette est une invitation à un voyage gustatif à travers l'Italie. Notre équipe dévouée vous accueille avec un service attentionné, créant une atmosphère idéale pour toutes les occasions, des dîners intimes aux célébrations festives en famille. Chez Casa Italia, nous mettons tout en œuvre pour que chaque visite soit une expérience mémorable. Situé stratégiquement à Martigny, Casa Italia est facilement accessible et constitue le lieu idéal pour savourer une cuisine italienne d'exception. Réservez dès maintenant et plongez dans une expérience gastronomique authentique à Casa Italia.

Dieses Hotel ist sehr zu empfehlen. Küche hervorragend. Zimmer sehr sauber. Tolles Ambiente. Service sehr gut und sehr freundlich. Man fühlt sich gut aufgehoben. Jede Frage wird umgehend beantwortet. Dem ganzen Team ein weiter so.

Alles war top. Freundlich zuvorkommend und top gegessen. Gerne wieder

Charmant petit hôtel de vacances, l'hôtel Mistral à Saas-Fee est idéalement situé au pied des remontées mécaniques et des pistes de ski.

SPÉCIALITÉS VALAISANNES ET AU FROMAGE, GRILLADES AU FEU DE BOIS, BROCHETTES, CÔTES DE BŒUF, FONDUES CHINOISE ET BOURGUIGNONNE AUX TROIS VIANDES Le restaurant Les Bergers se situe au départ du sentier pieds-nus à Nendaz . Il jouit d 'une terrasse ensoleillée pour environ 40 places et dispose d'environ 40 places en salle. Nous offrons un carnotzet, pour environ 20 places , pour vos repas de groupe ou vos reunions entre amis. AU MENU... • Grillades à la cheminée (tranche de porc, tranche de bœuf, saucisse, schubling, filet de bœuf, filet de biche, filet de poulain, côte de bœuf) • Mets au fromage (croûte au fromage, diverses fondues au fromage...) • Fondues viandes (chinoise, bourguignonne aux trois viandes bœuf, biche et poulain) • Cheminée de table aux trois viandes • Spécialités du terroir • Menu enfant EN SAISON ouvert tous les jours!

Plats délicieux, service impeccable et lieu très agréable. Je ne peux que recommander !