Caveau Ponnaz & Fils

STORIA

Viticoltori e produttori di vino da generazioni

Fino al 1995, la gestione della tenuta era suddivisa tra i due fratelli Claude e Jean-Pierre Ponnaz. Successivamente, il testimone è stato raccolto da Louis-Philippe Ponnaz e Marc-Henri Mermod, che continuano a occuparsene ancora oggi.

Entrambi sposati e padri di famiglia, i cugini si completano a vicenda nei diversi compiti
della coltivazione, della vinificazione e della commercializzazione del loro raccolto.

Dal 2023, la tenuta è stata rilevata da Yannick, figlio di Louis-Philippe.

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Degustazione disponibile a partire da 5 persone (10.-chf/persona), accompagnata da un tagliere di salumi o formaggi della regione a scelta.

LA TENUTA

Cully

Affacciata sul Lago Lemano, disposta su pendii per contrastare l'erosione, la nostra tenuta è suddivisa in una trentina di appezzamenti terrazzati su una superficie di 4,2 ettari da Villette a Saint-Saphorin. I nostri vigneti sono coltivati a mezza altezza e composti da diversi vitigni.

PER SAPERNE DI PIÙ