Ponnaz & fils

Vigneti e viticoltori

Allineati di fronte al Lago Lemano e trasversalmente al pendio per contrastare l'erosione, i vigneti sono suddivisi in oltre trenta appezzamenti terrazzati nei comuni di Grandvaux, Cully, Riex, Epesses e Puidoux.

Fino al 1995, la gestione della tenuta era suddivisa tra i due fratelli Claude e Jean-Pierre Ponnaz. Il testimone è stato poi raccolto da Louis-Philippe Ponnaz e suo cugino Marc-Henri Mermod, entrambi sposati e padri di famiglia. Insieme, si completano a vicenda nei diversi compiti che comprendono la coltivazione, la vinificazione e la commercializzazione del raccolto.