Gusti i piatti tipicamente svizzeri nel cuore dell'Europa, in un rustico chalet risalente al XVII secolo, un vero gioiello di storia con il fascino di un tempo.
 
Si accomodi ad uno dei 160 magnifici tavoli in legno del ristorante e si lasci cullare dalla calda atmosfera, mentre gusta un'ottima cucina.
 
Il cibo :
Da due decenni, il nostro menu è rimasto lo stesso!
 
Offriamo piatti tipici svizzeri: fondute, raclettes e croûtes con il formaggio che produciamo in loco, Rösti fatti in casa cucinati con burro di latte al formaggio, carni alla griglia cotte al forno a legna.Il nostro menu si adatta anche a ciascuna delle quattro stagioni, con piatti specifici per ogni periodo dell'anno.Dal lunedì al venerdì, offriamo anche menu giornalieri.
 
Vini :
Offriamo vini regionali e locali.
Un solo vino dalla Francia: Bordeaux.
 
Dimostrazioni 
Assistere e partecipare alla produzione di formaggio artigianale dalla A alla Z.
La lavorazione del formaggio si svolge il venerdì sera dalle 18.30 solo durante la stagione invernale (dal 15 dicembre al 15 marzo)
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Il Museo :
Una fetta di storia della vita di montagna
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