L’Hôtel-Restaurant du Cygne, situato nel cuore di Les Charbonnières, è un vero e proprio rifugio di fascino e serenità. Circondato dalla natura rigogliosa del Giura Vodese, questo luogo unisce l’eleganza di un boutique hotel all’autenticità di una gastronomia locale raffinata. Il ristorante propone una cucina gourmet che valorizza i prodotti regionali, esaltati dalla maestria di uno chef appassionato. Le camere offrono un comfort accogliente, perfetto per una fuga romantica, un soggiorno in famiglia o un momento di relax dopo una giornata di attività all’aria aperta. Situato in posizione ideale vicino a sentieri escursionistici, piste ciclabili e al Lago di Joux, questo luogo è il punto di partenza ideale per esplorare la regione, godendo di un’atmosfera tranquilla e conviviale. L’Hôtel-Restaurant du Cygne è molto più di una destinazione: è un invito alla scoperta e al benessere nel cuore di una regione incontaminata.

Nous avons déjeuné dimanche avec un couple d’amis, le service est parfait, les filets de perche et le steak tartare étaient délicieux et tres bien préparé. Félicitations

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Nous avons été très bien accueillis ! Excellents filets de perches ! Excellent service ! Les prix sont très corrects ! On revient, c’est certain !

Superb. Lovely atmosphere, delicious food and excellent service. We'll be back soon.

This place is a must if you're in Geneva and like prawns. Simple idea, executed very well. Chips, salad, bread and unlimited prawns in garlic butter. Friendly staff, amazing prawns, bib provided for the inevitable splash of butter. Thoroughly enjoyed it 😊

My wife and I dined at Entrecote Couronnee and had a lovely evening. The staff is professional, friendly and attentive. The food is perfectly prepared and delicious, and the presentation is beautiful. The available wines are excellent and pair well with the food. We shared the Morelles mushrooms stuffed with salmon mousse as a starter. I had the veal medallions and my wife had the salmon for our main courses. Absolutely delicious! We shared the moelleux au chocolate for dessert. Wonderful!

Freundlicher Service und ausgezeichnetes Essen zu vernünftigem Preis. Nicht verpassen: die unschlagbare Crèmeschnitte zum Dessert!

Service impeccable Magnifique Vue sur le lac Plat délicieux et copieux : filet de perche fondant et onctueux

Nous étions 9 personnes ce samedi de forte affluence et avions réservé pour le service de 14 heures. Nous avons été parfaitement accueillis et avons apprécié le sourire, la sympathie et la compétence de l’équipe au service. Quant à la cuisine, ce fut parfait ! Bravo et merci à l’équipe du Carrefour ! Nous reviendrons et nous recommandons.

Nous recommandons les yeux ferme ! Magnifique accueil, excellent repas 🤩

Hyper content de re manger au restaurant, tout est frais et bon. Sans compter le service irréprochable, accueillant et bienveillant.