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Materie prime a Ticino (Cantone)

: 80 Iscrizioni
 Aperto fino a 18:00
Agrotomato SA

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 3 valutazioni

Agrotomato SA

Strada Bosco d'Albor 8, 6512 Giubiasco

Produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi Agrotomato SA nasce nel 2007 da un’idea di Claudio Cattori ed Emma, dopo aver maturato e consolidato una grande esperienza nella produzione agricola della fatica e ambizione, con nient’altro in mano se non una manciata di sogni e idee. L'azienda si occupa di produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi, valorizzandoli in ambito nazionale. L'azienda Agrotomato SA inizia la sua attività nel gennaio 2007. Infatti Claudio Cattori e la sua famiglia dopo l'esproprio da parte di Alptransit dell'azienda di Camorino decidono di lanciarsi in questa nuova sfida. Questo passo da vita ad un'azienda moderna che col passare degli anni si é svilupata ed ingrandita e ne fanno una delle aziende più importanti del settore orticolo ticinese. Con la passione di sempre la famiglia Cattori produce a secondo della stagione diversi ortaggi nel pieno rispetto dell'ambiente e della massima freschezza. Prodotti della serra Al riparo dalle bizze del tempo e baciati dal sole del Ticino i nostri pomodori crescono all'interno dei vari settori della serra. Le piantine vengono piantate nella seconda settimana di gennaio, 10 settimane dopo la massa a dimora possiamo cominciare a raccogliere i primi frutti. Di regola per le varietà a frutto piccolo (Cherry) la raccolta comincia verso la metà del mese di aprile, invece per i Ramati dobbiamo pazientare un po', di regola i primi importanti raccolti cominciano verso a fine del mese. Le colture si protraggono fino alla metà di novembre dopodiché le strutture vengono pulite, disinfettate e preparate per il nuovo ciclo colturale. • POMODORO RAMATO • POMODORO CHERRY RAMATO • POMODORO DATTERINO • POMODORO CHERRY RAMATO PICCOLINO La produzione in campo segue il ritmo naturale delle stagioni anche se negli ultimi anni per volere del consumatore diversi ortaggi vengono coltivate in periodo medo adatti alla sua coltivazione. La parcelle gestite dall'azienda si trovano nei comuni di Giubiasco, Cadenazzo e Gudo. • ZUCCHINA • ICEBERG • FINOCCHIO • CABIS ROSSO • VERZA La nostra produzione é prodotta secondo i seguenti standard di produzione: Suisse Garantie: Il marchio di certificazione d'origne, Suisse Garantie controlla che le materie prime provengano da agricoltura Svizzera e trasformati esclusivamente su suolo elvetico Swiss Gap: Swiss Gap é un'associazione che ha come obbiettivo di introdurre lo standard Global Gap in Svizzera tenendo conto delle particolari strutture svizzere. Per l'orticoltura é stato sviluppato sulla base delle esigenze attuali di produzione integrata. Rispettiamo l'ambiente che ci circonda L'azienda cerca di produrre con tecniche rispettose dell'ambiente che ci circonda. Infatti da Ottobre 2012 riscaldiamo le nostre serra con il calore proveniente dal Termovalorizzatore di Giubiasco. Scegliendo questa fonte di calore abbiamo abbandonato il Gas Propano azzerando in un solo colpo le emissioni i CO2. Come azienda eravamo già certifcati dalla Confederazione come azienda ad emissioni ridotte e cambiando il vettore energetico adempiamo alla nuova politica nazionale sulle riduzioni delle emissioni di CO2. Nelle colture in serre pratichiamo la lotta biologica contro diversi parassiti. Grazie all'introduzione di questi insetti utili riusciamo a tenere sotto controllo i principali parassiti che sono Mosca Bianca, Ragnetto Rosso, Tripidi e Pidocchi. Per ottenere una completa e regolare fecondazione dei fiori di Pomodoro utilizziamo i Bombi, ci viene fornito in arnie e la durata della stessa é di 8-10 settimane, nelle prime 6 sono più attivi. Le nostre piante di pomodoro sono piantate in un substrato a base di fibra di cocco, a fine coltura lo stesso viene sparso nei campi come ammendante in quanto si tratta di un prodotto naturale. Come per la vendita, anche per la logistica interna dell'azienda utilizziamo solamente cassette ripiegabile, questo ci permette di risparmiare inutili viaggi con i nostri furgoni così come le emissioni di CO2

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Frutta e verduraBio, prodottiAgriculturaAlimentari all'ingrossoViticolturaApicoltura mieleProdotti regionali
Strada Bosco d'Albor 8, 6512 Giubiasco
Frutta e verduraBio, prodottiAgriculturaAlimentari all'ingrossoViticolturaApicoltura mieleProdotti regionali

Produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi Agrotomato SA nasce nel 2007 da un’idea di Claudio Cattori ed Emma, dopo aver maturato e consolidato una grande esperienza nella produzione agricola della fatica e ambizione, con nient’altro in mano se non una manciata di sogni e idee. L'azienda si occupa di produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi, valorizzandoli in ambito nazionale. L'azienda Agrotomato SA inizia la sua attività nel gennaio 2007. Infatti Claudio Cattori e la sua famiglia dopo l'esproprio da parte di Alptransit dell'azienda di Camorino decidono di lanciarsi in questa nuova sfida. Questo passo da vita ad un'azienda moderna che col passare degli anni si é svilupata ed ingrandita e ne fanno una delle aziende più importanti del settore orticolo ticinese. Con la passione di sempre la famiglia Cattori produce a secondo della stagione diversi ortaggi nel pieno rispetto dell'ambiente e della massima freschezza. Prodotti della serra Al riparo dalle bizze del tempo e baciati dal sole del Ticino i nostri pomodori crescono all'interno dei vari settori della serra. Le piantine vengono piantate nella seconda settimana di gennaio, 10 settimane dopo la massa a dimora possiamo cominciare a raccogliere i primi frutti. Di regola per le varietà a frutto piccolo (Cherry) la raccolta comincia verso la metà del mese di aprile, invece per i Ramati dobbiamo pazientare un po', di regola i primi importanti raccolti cominciano verso a fine del mese. Le colture si protraggono fino alla metà di novembre dopodiché le strutture vengono pulite, disinfettate e preparate per il nuovo ciclo colturale. • POMODORO RAMATO • POMODORO CHERRY RAMATO • POMODORO DATTERINO • POMODORO CHERRY RAMATO PICCOLINO La produzione in campo segue il ritmo naturale delle stagioni anche se negli ultimi anni per volere del consumatore diversi ortaggi vengono coltivate in periodo medo adatti alla sua coltivazione. La parcelle gestite dall'azienda si trovano nei comuni di Giubiasco, Cadenazzo e Gudo. • ZUCCHINA • ICEBERG • FINOCCHIO • CABIS ROSSO • VERZA La nostra produzione é prodotta secondo i seguenti standard di produzione: Suisse Garantie: Il marchio di certificazione d'origne, Suisse Garantie controlla che le materie prime provengano da agricoltura Svizzera e trasformati esclusivamente su suolo elvetico Swiss Gap: Swiss Gap é un'associazione che ha come obbiettivo di introdurre lo standard Global Gap in Svizzera tenendo conto delle particolari strutture svizzere. Per l'orticoltura é stato sviluppato sulla base delle esigenze attuali di produzione integrata. Rispettiamo l'ambiente che ci circonda L'azienda cerca di produrre con tecniche rispettose dell'ambiente che ci circonda. Infatti da Ottobre 2012 riscaldiamo le nostre serra con il calore proveniente dal Termovalorizzatore di Giubiasco. Scegliendo questa fonte di calore abbiamo abbandonato il Gas Propano azzerando in un solo colpo le emissioni i CO2. Come azienda eravamo già certifcati dalla Confederazione come azienda ad emissioni ridotte e cambiando il vettore energetico adempiamo alla nuova politica nazionale sulle riduzioni delle emissioni di CO2. Nelle colture in serre pratichiamo la lotta biologica contro diversi parassiti. Grazie all'introduzione di questi insetti utili riusciamo a tenere sotto controllo i principali parassiti che sono Mosca Bianca, Ragnetto Rosso, Tripidi e Pidocchi. Per ottenere una completa e regolare fecondazione dei fiori di Pomodoro utilizziamo i Bombi, ci viene fornito in arnie e la durata della stessa é di 8-10 settimane, nelle prime 6 sono più attivi. Le nostre piante di pomodoro sono piantate in un substrato a base di fibra di cocco, a fine coltura lo stesso viene sparso nei campi come ammendante in quanto si tratta di un prodotto naturale. Come per la vendita, anche per la logistica interna dell'azienda utilizziamo solamente cassette ripiegabile, questo ci permette di risparmiare inutili viaggi con i nostri furgoni così come le emissioni di CO2

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 3 valutazioni

 Aperto fino a 18:00
CAP COLOR Sagl

CAP COLOR Sagl

Strada della Stampa 8, 6964 Davesco-Soragno
TUTTO SU DI NOI

Impresa di pittura a Davesco-Soragno La ditta Cap Color è da anni un affermato punto di riferimento nella decorazione di interni ed esterni di qualunque tipologia, dagli spazi domestici alle attività commerciali. Presente a Davesco-Soragno, l'impresa offre alla propria clientela un'ampia varietà di soluzioni, che spaziano dalle decorazioni alle tinteggiature e imbiancature, dal rifacimento di facciate a interventi di restauro su edifici di varie tipologie. A garantirvi interventi di qualità, Cap Color mette a vostra disposizione un team di artigiani e operai dalla comprovata esperienza nel settore, in grado di gestire qualunque tipo di restauro e rifacimento. Inoltre, l'impresa si avvale dell'utilizzo di materie prime accuratamente scelte, al fine di garantire interventi che non solo siano in grado di donare nuova luce ai vostri ambienti, ma che siano anche duraturi. Tinteggiature interne per ambienti di ogni tipo a Davesco-Soragno Una delle principali specializzazioni della ditta Cap Color, attiva da diversi anni in tutto il Ticino, consiste nelle tinteggiature e decorazioni interne. Avvalendosi di materie prime di elevata qualità, come ad esempio pitture resistenti all'umidità, l'impresa è in grado di garantire alla sua clientela interventi completamente su misura in base alle singole esigenze. Fra i molti lavori il team propone esecuzione di tappezzeria, stucco veneziano, smaltature e resine. Rifacimento di facciate esterne a Davesco-Soragno Per dare nuova vita ai vostri ambienti, potete scegliere di intervenire sulle facciate esterne degli edifici. La ditta Cap Color, presente da anni in tutto il Ticino, si occupa di tutto ciò che concerne i lavori di rifacimento e restauro di facciate, intervenendo su strutture di qualunque tipologia, inclusi quelli di carattere storico. A garanzia di qualità, la ditta si avvale di materie prime d'eccellenza e della professionalità di uno staff tecnico di grande esperienza. La ditta esegue lavori di risanamento beton, facciate in minerale, isolazioni termiche e molto altro. Interventi di restauro su edifici storici a Davesco-Soragno Ulteriore specializzazione che da anni contraddistingue l'attività della ditta Cap Color consiste negli interventi di restauro su edifici e complessi di qualunque tipologia, inclusi quelli storici. Grazie alla cura di ogni singolo dettaglio, all'attenta pianificazione degli interventi da eseguire, l'impresa ticinese è in grado di garantire il completo e perfetto restauro di palazzi storici, donando loro nuovo lustro.

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PittoreFacciateRinnovazione
Strada della Stampa 8, 6964 Davesco-Soragno
PittoreFacciateRinnovazione
TUTTO SU DI NOI

Impresa di pittura a Davesco-Soragno La ditta Cap Color è da anni un affermato punto di riferimento nella decorazione di interni ed esterni di qualunque tipologia, dagli spazi domestici alle attività commerciali. Presente a Davesco-Soragno, l'impresa offre alla propria clientela un'ampia varietà di soluzioni, che spaziano dalle decorazioni alle tinteggiature e imbiancature, dal rifacimento di facciate a interventi di restauro su edifici di varie tipologie. A garantirvi interventi di qualità, Cap Color mette a vostra disposizione un team di artigiani e operai dalla comprovata esperienza nel settore, in grado di gestire qualunque tipo di restauro e rifacimento. Inoltre, l'impresa si avvale dell'utilizzo di materie prime accuratamente scelte, al fine di garantire interventi che non solo siano in grado di donare nuova luce ai vostri ambienti, ma che siano anche duraturi. Tinteggiature interne per ambienti di ogni tipo a Davesco-Soragno Una delle principali specializzazioni della ditta Cap Color, attiva da diversi anni in tutto il Ticino, consiste nelle tinteggiature e decorazioni interne. Avvalendosi di materie prime di elevata qualità, come ad esempio pitture resistenti all'umidità, l'impresa è in grado di garantire alla sua clientela interventi completamente su misura in base alle singole esigenze. Fra i molti lavori il team propone esecuzione di tappezzeria, stucco veneziano, smaltature e resine. Rifacimento di facciate esterne a Davesco-Soragno Per dare nuova vita ai vostri ambienti, potete scegliere di intervenire sulle facciate esterne degli edifici. La ditta Cap Color, presente da anni in tutto il Ticino, si occupa di tutto ciò che concerne i lavori di rifacimento e restauro di facciate, intervenendo su strutture di qualunque tipologia, inclusi quelli di carattere storico. A garanzia di qualità, la ditta si avvale di materie prime d'eccellenza e della professionalità di uno staff tecnico di grande esperienza. La ditta esegue lavori di risanamento beton, facciate in minerale, isolazioni termiche e molto altro. Interventi di restauro su edifici storici a Davesco-Soragno Ulteriore specializzazione che da anni contraddistingue l'attività della ditta Cap Color consiste negli interventi di restauro su edifici e complessi di qualunque tipologia, inclusi quelli storici. Grazie alla cura di ogni singolo dettaglio, all'attenta pianificazione degli interventi da eseguire, l'impresa ticinese è in grado di garantire il completo e perfetto restauro di palazzi storici, donando loro nuovo lustro.

 Chiuso fino a lunedì alle 07:30
Econord SA

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 1 valutazione

Econord SA

Via alla Rossa 4, 6862 Rancate
Smaltimento rifiuti- Trasporti nazionali- internazionali - Autodemolizioni

Il nostro centro di raccolta , con la sede a Rancate, dispone di un capannone di 3000 mq su un'area di 8000 mq, destinata alla demolizione di autoveicoli ed al riciclaggio dei rifiuti differenziati ,ed è un punto di riferimento per molte aziende e comuni del cantone da oltre 20 anni. La nostra società dispone di attrezzature fisse (presse imballatrici, trituratori e cesoie per l'acciaio) nonchè autoveicoli leggeri e pesanti (autocarri scarrabili, camion gru, autocompattatori , autobenne, ecc) predisposti sia per la raccolta ed il trasporto de rifiuti sia per i trasporti nazionali ed internazionali. La nostra filosofia è quella di riciclare al massimo quanto viene raccolto in modo da conferire solo in piccolissima parte in discarica. La nostra ditta è concepita e strutturata come un grande centro di smistamento dei differenti materiali prima della consegna a società specializzate nella loro rivalutazione a materie prime/secondarie. I diversi materiali raccolti, sia nei comuni che nelle varie ditte ticinesi tramite gli automezzi della ditta, ditte di trasporto private o portati direttamente dai cittadini, vengono rigorosamente separati per tipi di qualità. Per poter svolgere l'attività, come iscritta a Registro di Commercio, nel rispetto della normativa vigente in materia di protezione ambientale, la società ha ottenuto un certificato di conformità ambientale emesso dalla Divisione dell'ambiente del territorio del Cantone Ticino ( www.ti.ch/DT ). Inoltre siamo presenti sul sito di VEVA ( www.vevaonline.ch )e sul sito www.rifiuti.ch . Inoltre, da gennaio 2009, siamo diventati centro di raccolta Autorizzato SENS e SWICO (ritiro di elettrodomestici vari, computer, ecc). I NOSTRI SERVIZI : - Riciclo e ritiro di rifiuti e scarti -rifiuti ingombranti- carta e cartone - legna- scarti vegetali- terra- vetro- alluminio- metalli- lattine in alluminio - plastica- elettromomestici- rifiuti speciali sia pubblico che privato - Servizio di ritiro dei rifiuti speciali presso le aziende o privati - Trasporti e riciclo di rifiuti industriali come asfalto , macerie, materiali edili , scarti di demolizioni - Autodemolizioni - Trasporti internazionali e nazionali per conto terzi - Noleggio benne e cassoni; cassoni-press container - Servizi comunali Le nostre parola d'ordine è Puntulità, Correttezza ed Efficienza, infatti la nostra Azienda collabora con alcune delle Ditte piu' importanti presenti nel Ticino.

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Rottami smaltimento e riciclaggioAutodemolizioniServizio e trasporti per BenneTrasportiSmaltimento di rifiuti
Via alla Rossa 4, 6862 Rancate
Rottami smaltimento e riciclaggioAutodemolizioniServizio e trasporti per BenneTrasportiSmaltimento di rifiuti
Smaltimento rifiuti- Trasporti nazionali- internazionali - Autodemolizioni

Il nostro centro di raccolta , con la sede a Rancate, dispone di un capannone di 3000 mq su un'area di 8000 mq, destinata alla demolizione di autoveicoli ed al riciclaggio dei rifiuti differenziati ,ed è un punto di riferimento per molte aziende e comuni del cantone da oltre 20 anni. La nostra società dispone di attrezzature fisse (presse imballatrici, trituratori e cesoie per l'acciaio) nonchè autoveicoli leggeri e pesanti (autocarri scarrabili, camion gru, autocompattatori , autobenne, ecc) predisposti sia per la raccolta ed il trasporto de rifiuti sia per i trasporti nazionali ed internazionali. La nostra filosofia è quella di riciclare al massimo quanto viene raccolto in modo da conferire solo in piccolissima parte in discarica. La nostra ditta è concepita e strutturata come un grande centro di smistamento dei differenti materiali prima della consegna a società specializzate nella loro rivalutazione a materie prime/secondarie. I diversi materiali raccolti, sia nei comuni che nelle varie ditte ticinesi tramite gli automezzi della ditta, ditte di trasporto private o portati direttamente dai cittadini, vengono rigorosamente separati per tipi di qualità. Per poter svolgere l'attività, come iscritta a Registro di Commercio, nel rispetto della normativa vigente in materia di protezione ambientale, la società ha ottenuto un certificato di conformità ambientale emesso dalla Divisione dell'ambiente del territorio del Cantone Ticino ( www.ti.ch/DT ). Inoltre siamo presenti sul sito di VEVA ( www.vevaonline.ch )e sul sito www.rifiuti.ch . Inoltre, da gennaio 2009, siamo diventati centro di raccolta Autorizzato SENS e SWICO (ritiro di elettrodomestici vari, computer, ecc). I NOSTRI SERVIZI : - Riciclo e ritiro di rifiuti e scarti -rifiuti ingombranti- carta e cartone - legna- scarti vegetali- terra- vetro- alluminio- metalli- lattine in alluminio - plastica- elettromomestici- rifiuti speciali sia pubblico che privato - Servizio di ritiro dei rifiuti speciali presso le aziende o privati - Trasporti e riciclo di rifiuti industriali come asfalto , macerie, materiali edili , scarti di demolizioni - Autodemolizioni - Trasporti internazionali e nazionali per conto terzi - Noleggio benne e cassoni; cassoni-press container - Servizi comunali Le nostre parola d'ordine è Puntulità, Correttezza ed Efficienza, infatti la nostra Azienda collabora con alcune delle Ditte piu' importanti presenti nel Ticino.

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 1 valutazione

 Chiuso fino a lunedì alle 07:30
 Aperto fino a 18:00
Monichina prodotti caseari

Monichina prodotti caseari

Vernora 1, 6874 Castel San Pietro
Sul Mini Caseificio

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

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CaseificioLatte e latticiniFormaggi, specialitàNegozi di AlimentariProdotti regionali
Vernora 1, 6874 Castel San Pietro
CaseificioLatte e latticiniFormaggi, specialitàNegozi di AlimentariProdotti regionali
Sul Mini Caseificio

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

 Aperto fino a 18:00
 Chiuso fino a 19:00
Osteria Gallo d'Oro

Valutazione 4.9 di 5 stelle su 7 valutazioni

Osteria Gallo d'Oro

Strada Cantonale 3a, 6964 Davesco-Soragno
TUTTO SU DI NOI

L’Osteria Gallo d’Oro possiede tutte le qualità ideali per soddisfare il più esigente buongustaio in un’atmosfera gradevole e rilassata. Al Gallo d’Oro tutto è fatto in casa, dalle focacce alla pasta fresca ai gelati. Perfino l’olio è prodotto direttamente dalla famiglia del ristoratore. Osti italiani nel mondo ce ne sono tanti. Non a tutti, però, riesce di creare un genuino angolo d’Italia lontano da casa. La cosa è riuscita a Matteo Napolitano con i suoi collaboratori, dal 1981. Lasciatevi raccontare da Matteo, al tavolo, le proposte cibarie: sa recitare la carta con descrizioni che non vi figurano. «Per me ,racconta,il ristorante deve essere un luogo dove il cliente si sente ben accolto. La cucina deve essere sapida, preparata con prodotti naturali, come quella fiorentina, che è sobria, ma piena di gusto. Non si può dire, però, che la nostra cucina sia toscana, è soprattutto regionale italiana.” Piatti di Qualità & Ottimo Servizio Un genuino angolo d’Italia, un ristorante elegante, che ha conservato l’ospitalità semplice e calorosa delle trattorie toscane. Alta Cucina Atmosfera elegante ma moderna e sobria. Il menù è vario ed illuminato dal buon gusto. La ricercatezza delle materie prime e l’esecuzione perfetta di ogni piatto fanno veramente la differenza. Location Ideale La posizione a pochi chilometri dal centro di Lugano, posizionata in mezzo al verde con una veranda con tetto e ampie vetrate apribili ad hoc, fruibile buona parte dell’anno con tramonti spettacolari e aerazione ottimale.

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RistoranteOsteriaCucina italianaCucina svizzera
Strada Cantonale 3a, 6964 Davesco-Soragno
RistoranteOsteriaCucina italianaCucina svizzera
TUTTO SU DI NOI

L’Osteria Gallo d’Oro possiede tutte le qualità ideali per soddisfare il più esigente buongustaio in un’atmosfera gradevole e rilassata. Al Gallo d’Oro tutto è fatto in casa, dalle focacce alla pasta fresca ai gelati. Perfino l’olio è prodotto direttamente dalla famiglia del ristoratore. Osti italiani nel mondo ce ne sono tanti. Non a tutti, però, riesce di creare un genuino angolo d’Italia lontano da casa. La cosa è riuscita a Matteo Napolitano con i suoi collaboratori, dal 1981. Lasciatevi raccontare da Matteo, al tavolo, le proposte cibarie: sa recitare la carta con descrizioni che non vi figurano. «Per me ,racconta,il ristorante deve essere un luogo dove il cliente si sente ben accolto. La cucina deve essere sapida, preparata con prodotti naturali, come quella fiorentina, che è sobria, ma piena di gusto. Non si può dire, però, che la nostra cucina sia toscana, è soprattutto regionale italiana.” Piatti di Qualità & Ottimo Servizio Un genuino angolo d’Italia, un ristorante elegante, che ha conservato l’ospitalità semplice e calorosa delle trattorie toscane. Alta Cucina Atmosfera elegante ma moderna e sobria. Il menù è vario ed illuminato dal buon gusto. La ricercatezza delle materie prime e l’esecuzione perfetta di ogni piatto fanno veramente la differenza. Location Ideale La posizione a pochi chilometri dal centro di Lugano, posizionata in mezzo al verde con una veranda con tetto e ampie vetrate apribili ad hoc, fruibile buona parte dell’anno con tramonti spettacolari e aerazione ottimale.

Valutazione 4.9 di 5 stelle su 7 valutazioni

 Chiuso fino a 19:00
PharmaCina - DHAO SA

PharmaCina - DHAO SA

Via Locarno 84A, 6616 Losone

Benvenuti al laboratorio di Medicina Tradizionale Cinese Pharmacina DHAO Un laboratorio a conduzione familiare di preparazioni magistrali della Medicina Tradizionale Cinese Il Laboratorio La società PharmaCina DHAO è nata nel 2000 da un progetto tra un farmacista ed un esperto medico cinese, che desideravano creare una struttura professionale al servizio di una buona pratica della medicina cinese. Tutte le sue attività sono, per questa ragione, animate dalla volontà di favorire lo sviluppo di una medicina cinese sicura e di qualità. L’importazione delle erbe: qualità – purezza – freschezza Tutti i nostri fornitori di erbe medicinali sono selezionati con estrema accuratezza seguendo dei criteri di qualità molto rigidi. Il primo fattore a cui facciamo riferimento è la provenienza della materia prima “ la miglior pianta della miglior regione ”, combinato all’esigenza della freschezza “ sempre dell’ultima raccolta ”. Dopo un’adeguata preparazione sul posto e il trasporto, tutti i prodotti sono sottomessi a numerose analisi per testare in modo scientifico la loro qualità e la loro purezza, in particolar modo per quanto concerne l’esame dell’identità, la presenza di metalli pesanti, di pesticida e di muffe in conformità con la Farmacopea Cinese e le norme europee. Ogni pianta è garantita da un certificato d’esame e d’analisi. Stoccaggio: rotazione – stabilità Le erbe sono accuratamente immagazzinate in un deposito climatizzato, al riparo dalla luce, a temperatura e umidità relativa stabili e controllate. Lo stock è costantemente adattato ai nostri bisogni e viene regolarmente controllato, al fine di escludere la presenza di insetti o la formazione di muffe ed evitare l’invecchiamento delle erbe. Il laboratorio: qualità – controllo – sicurezza La preparazione delle materie prime nelle loro forme preparate (tostate, con vino, con aceto,…) è effettuata seguendo le tecniche e le ricette tipiche della medicina cinese, conformemente agli standard della Farmacopea ufficiale cinese e nel rispetto delle norme della buona patica di fabbricazione. Il laboratorio è equipaggiato con apparecchi inox, le cui caratteristiche rispondono alle norme europee e svizzera in materia di sicurezza farmaceutica e alimentare, per triturare e micronizzare le erbe. Tutte le preparazioni vengono prodotte utilizzando delle materie prime ben conosciute, così da mantenere intatte le proprietà delle piante e evitando manipolazioni che potrebbero diminuire o denaturare la loro energia e la loro qualità originaria. La preparazione dei rimedi, sotto prescrizione medica, è assicurata dal laboratorio e viene eseguita sotto la responsabilità del suo responsabile tecnico (farmacista con diploma federale FPH) ed è supportata da un servizio di consiglio scientifico esterno permanente. Nel nostro laboratorio evadiamo unicamente ricette di prescrittori in possesso di una formazione credibile e provata in medicina e fitoterapia cinese. I miscugli per i decotti vengono imballati accuratamente e tengono in conto i differenti tempi di cottura delle piante, sono accompagnati da un modo d’uso dettagliato e personalizzato. Abbiamo adottato delle tecniche di fabbricazione e di preparazione tipici della medicina cinese, in conformità agli standard della farmacopea ufficiale della Cina e rispettando le regole di buona pratica (GMP) proprie alle esigenze europee. Gli anni di attività e di esperienze ci hanno permesso di mettere a punto una procedura di fabbricazione e un programma informatico che assicura in particolar modo: • La registrazione, la liberazione, lo stoccaggio, l’utilizzo e la dispensazione affidabile di tutte le materie prime grazie a un sistema di codice a barre • La gestione dello stock e delle scadenze • Un rapporto dettagliato di ogni acquisto e di ogni vendita • Un triplice controllo in fase si esecuzione delle ordinazioni • Il controllo del dosaggio delle erbe La tracciabilità in qualsiasi momento di tutte le materie prime dispensate, sia sciolte che presenti nei miscugli Prodotti e Catalogo Erbe per decotti Possediamo una vasta gamma di prodotti composta da più di 400 piante grezze (sheng) e trattate (al miele, al vino, all’aceto, tostate,…). Lavoriamo rispettando le norme CITES, che proibiscono l’importazione di specie protette e le norme svizzere. Le piante possono essere dispensate singolarmente o in miscugli rispettando i tempi di cottura di ogni pianta. Granulati Disponiamo di un ambio repertorio di granulati singoli e di miscugli di formule fisse Tavolette al miele Le pillole al miele sono delle preparazioni di erbe molto antiche della medicina cinese. Si tratta di erbe finemente tritate mescolate con miele e seccate secondo una particolare procedura. Sono delle “formule fisse” che non possono essere modificate. Mantenendo le stesse tecniche di fabbricazione della Cina abbiamo ottimizzato la procedura di fabbricazione secondo le esigenze di qualità europea, modificando la forma galenica dei prodotti: sono condizionati sotto forma di tavolette con scanalature, dando un volume più compatto e permettendo una migliore conservazione e un dosaggio semplice (1 quadratino = 1 pillola = 3g di miscuglio di erbe). La loro composizione è conforme alla farmacopea ufficiale dello stato cinese (edizione 2000) e ai criteri dei manuali universitari e dei grandi classici della Cina. Inoltre possiamo preparare delle tavolette al miele personalizzate. Mix (infusettes) : Erbe triturate grossolanamente Questa forma galenica ha come caratteristica principale un dosaggio poco elevato e una durata di cottura ridotta. Per questa ragione in questo tipo di preparazione non si possono preparare le formule che contengono delle erbe che esigono una durata di cottura lunga o extra lunga. Al di fuori delle formule classiche che noi vi proponiamo è possibile preparare qualsiasi formula su semplice domanda. Sono consegnate pronte alla cottura sotto forma di grandi sacchetti da tè. Polvere fine (polvere micronizzata) • Polveri da ingerire Sono delle “formule fisse” di miscugli di erbe micronizzate, che vengono ingerite dopo essere state mescolate con dell’acqua calda. Queste formule corrispondono alle grandi formule classiche della medicina cinese. La composizione non permette di apporre delle modifiche. • Polveri micronizzate personalizzate Sono miscugli “personalizzati” di erbe micronizzate, preparate su richiesta di un terapista. • Polveri di erbe singole Si tratta di erbe preziose della tradizione cinese, che possono essere consumate singolarmente. Al dosaggio usuale tutte queste erbe sono considerate degli alimenti superiori e affidabili. Sotto ricetta possiamo fornire tali erbe sotto forma di capsule di 0.5g (tranne Lingzhi, Ganoderma). Dietetica • Erbe dietetiche Un principio importante della tradizione cinese dice che: “ gli alimenti e le erbe hanno la stessa fonte ”. Così un gran numero di erbe medicinali può essere integrato nelle cucina quotidiana come alimento, ma con un surplus di salute e benessere. • Tè dietetici Tisane di erbe dietetiche utili per trattare delle patologie. Non si tratta di preparazioni medicamentose ma di un accompagnamento dietetico durante un trattamento. La presa regolare di questi rimedi permette di armonizzare il corpo, di rinforzare le difese immunitarie, di regolare i funzionamenti fisiologici e di migliorare la condizione del paziente.

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Medicina tradizionale cinese MTCAgopuntura MTCMassaggio TuinaFitoterapia (escluso dalla rubrica medici)NaturopatiaMedici
Via Locarno 84A, 6616 Losone
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Benvenuti al laboratorio di Medicina Tradizionale Cinese Pharmacina DHAO Un laboratorio a conduzione familiare di preparazioni magistrali della Medicina Tradizionale Cinese Il Laboratorio La società PharmaCina DHAO è nata nel 2000 da un progetto tra un farmacista ed un esperto medico cinese, che desideravano creare una struttura professionale al servizio di una buona pratica della medicina cinese. Tutte le sue attività sono, per questa ragione, animate dalla volontà di favorire lo sviluppo di una medicina cinese sicura e di qualità. L’importazione delle erbe: qualità – purezza – freschezza Tutti i nostri fornitori di erbe medicinali sono selezionati con estrema accuratezza seguendo dei criteri di qualità molto rigidi. Il primo fattore a cui facciamo riferimento è la provenienza della materia prima “ la miglior pianta della miglior regione ”, combinato all’esigenza della freschezza “ sempre dell’ultima raccolta ”. Dopo un’adeguata preparazione sul posto e il trasporto, tutti i prodotti sono sottomessi a numerose analisi per testare in modo scientifico la loro qualità e la loro purezza, in particolar modo per quanto concerne l’esame dell’identità, la presenza di metalli pesanti, di pesticida e di muffe in conformità con la Farmacopea Cinese e le norme europee. Ogni pianta è garantita da un certificato d’esame e d’analisi. Stoccaggio: rotazione – stabilità Le erbe sono accuratamente immagazzinate in un deposito climatizzato, al riparo dalla luce, a temperatura e umidità relativa stabili e controllate. Lo stock è costantemente adattato ai nostri bisogni e viene regolarmente controllato, al fine di escludere la presenza di insetti o la formazione di muffe ed evitare l’invecchiamento delle erbe. Il laboratorio: qualità – controllo – sicurezza La preparazione delle materie prime nelle loro forme preparate (tostate, con vino, con aceto,…) è effettuata seguendo le tecniche e le ricette tipiche della medicina cinese, conformemente agli standard della Farmacopea ufficiale cinese e nel rispetto delle norme della buona patica di fabbricazione. Il laboratorio è equipaggiato con apparecchi inox, le cui caratteristiche rispondono alle norme europee e svizzera in materia di sicurezza farmaceutica e alimentare, per triturare e micronizzare le erbe. Tutte le preparazioni vengono prodotte utilizzando delle materie prime ben conosciute, così da mantenere intatte le proprietà delle piante e evitando manipolazioni che potrebbero diminuire o denaturare la loro energia e la loro qualità originaria. La preparazione dei rimedi, sotto prescrizione medica, è assicurata dal laboratorio e viene eseguita sotto la responsabilità del suo responsabile tecnico (farmacista con diploma federale FPH) ed è supportata da un servizio di consiglio scientifico esterno permanente. Nel nostro laboratorio evadiamo unicamente ricette di prescrittori in possesso di una formazione credibile e provata in medicina e fitoterapia cinese. I miscugli per i decotti vengono imballati accuratamente e tengono in conto i differenti tempi di cottura delle piante, sono accompagnati da un modo d’uso dettagliato e personalizzato. Abbiamo adottato delle tecniche di fabbricazione e di preparazione tipici della medicina cinese, in conformità agli standard della farmacopea ufficiale della Cina e rispettando le regole di buona pratica (GMP) proprie alle esigenze europee. Gli anni di attività e di esperienze ci hanno permesso di mettere a punto una procedura di fabbricazione e un programma informatico che assicura in particolar modo: • La registrazione, la liberazione, lo stoccaggio, l’utilizzo e la dispensazione affidabile di tutte le materie prime grazie a un sistema di codice a barre • La gestione dello stock e delle scadenze • Un rapporto dettagliato di ogni acquisto e di ogni vendita • Un triplice controllo in fase si esecuzione delle ordinazioni • Il controllo del dosaggio delle erbe La tracciabilità in qualsiasi momento di tutte le materie prime dispensate, sia sciolte che presenti nei miscugli Prodotti e Catalogo Erbe per decotti Possediamo una vasta gamma di prodotti composta da più di 400 piante grezze (sheng) e trattate (al miele, al vino, all’aceto, tostate,…). Lavoriamo rispettando le norme CITES, che proibiscono l’importazione di specie protette e le norme svizzere. Le piante possono essere dispensate singolarmente o in miscugli rispettando i tempi di cottura di ogni pianta. Granulati Disponiamo di un ambio repertorio di granulati singoli e di miscugli di formule fisse Tavolette al miele Le pillole al miele sono delle preparazioni di erbe molto antiche della medicina cinese. Si tratta di erbe finemente tritate mescolate con miele e seccate secondo una particolare procedura. Sono delle “formule fisse” che non possono essere modificate. Mantenendo le stesse tecniche di fabbricazione della Cina abbiamo ottimizzato la procedura di fabbricazione secondo le esigenze di qualità europea, modificando la forma galenica dei prodotti: sono condizionati sotto forma di tavolette con scanalature, dando un volume più compatto e permettendo una migliore conservazione e un dosaggio semplice (1 quadratino = 1 pillola = 3g di miscuglio di erbe). La loro composizione è conforme alla farmacopea ufficiale dello stato cinese (edizione 2000) e ai criteri dei manuali universitari e dei grandi classici della Cina. Inoltre possiamo preparare delle tavolette al miele personalizzate. Mix (infusettes) : Erbe triturate grossolanamente Questa forma galenica ha come caratteristica principale un dosaggio poco elevato e una durata di cottura ridotta. Per questa ragione in questo tipo di preparazione non si possono preparare le formule che contengono delle erbe che esigono una durata di cottura lunga o extra lunga. Al di fuori delle formule classiche che noi vi proponiamo è possibile preparare qualsiasi formula su semplice domanda. Sono consegnate pronte alla cottura sotto forma di grandi sacchetti da tè. Polvere fine (polvere micronizzata) • Polveri da ingerire Sono delle “formule fisse” di miscugli di erbe micronizzate, che vengono ingerite dopo essere state mescolate con dell’acqua calda. Queste formule corrispondono alle grandi formule classiche della medicina cinese. La composizione non permette di apporre delle modifiche. • Polveri micronizzate personalizzate Sono miscugli “personalizzati” di erbe micronizzate, preparate su richiesta di un terapista. • Polveri di erbe singole Si tratta di erbe preziose della tradizione cinese, che possono essere consumate singolarmente. Al dosaggio usuale tutte queste erbe sono considerate degli alimenti superiori e affidabili. Sotto ricetta possiamo fornire tali erbe sotto forma di capsule di 0.5g (tranne Lingzhi, Ganoderma). Dietetica • Erbe dietetiche Un principio importante della tradizione cinese dice che: “ gli alimenti e le erbe hanno la stessa fonte ”. Così un gran numero di erbe medicinali può essere integrato nelle cucina quotidiana come alimento, ma con un surplus di salute e benessere. • Tè dietetici Tisane di erbe dietetiche utili per trattare delle patologie. Non si tratta di preparazioni medicamentose ma di un accompagnamento dietetico durante un trattamento. La presa regolare di questi rimedi permette di armonizzare il corpo, di rinforzare le difese immunitarie, di regolare i funzionamenti fisiologici e di migliorare la condizione del paziente.

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Materie prime a Ticino (Cantone)

: 80 Iscrizioni
 Aperto fino a 18:00
Agrotomato SA

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 3 valutazioni

Agrotomato SA

Strada Bosco d'Albor 8, 6512 Giubiasco

Produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi Agrotomato SA nasce nel 2007 da un’idea di Claudio Cattori ed Emma, dopo aver maturato e consolidato una grande esperienza nella produzione agricola della fatica e ambizione, con nient’altro in mano se non una manciata di sogni e idee. L'azienda si occupa di produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi, valorizzandoli in ambito nazionale. L'azienda Agrotomato SA inizia la sua attività nel gennaio 2007. Infatti Claudio Cattori e la sua famiglia dopo l'esproprio da parte di Alptransit dell'azienda di Camorino decidono di lanciarsi in questa nuova sfida. Questo passo da vita ad un'azienda moderna che col passare degli anni si é svilupata ed ingrandita e ne fanno una delle aziende più importanti del settore orticolo ticinese. Con la passione di sempre la famiglia Cattori produce a secondo della stagione diversi ortaggi nel pieno rispetto dell'ambiente e della massima freschezza. Prodotti della serra Al riparo dalle bizze del tempo e baciati dal sole del Ticino i nostri pomodori crescono all'interno dei vari settori della serra. Le piantine vengono piantate nella seconda settimana di gennaio, 10 settimane dopo la massa a dimora possiamo cominciare a raccogliere i primi frutti. Di regola per le varietà a frutto piccolo (Cherry) la raccolta comincia verso la metà del mese di aprile, invece per i Ramati dobbiamo pazientare un po', di regola i primi importanti raccolti cominciano verso a fine del mese. Le colture si protraggono fino alla metà di novembre dopodiché le strutture vengono pulite, disinfettate e preparate per il nuovo ciclo colturale. • POMODORO RAMATO • POMODORO CHERRY RAMATO • POMODORO DATTERINO • POMODORO CHERRY RAMATO PICCOLINO La produzione in campo segue il ritmo naturale delle stagioni anche se negli ultimi anni per volere del consumatore diversi ortaggi vengono coltivate in periodo medo adatti alla sua coltivazione. La parcelle gestite dall'azienda si trovano nei comuni di Giubiasco, Cadenazzo e Gudo. • ZUCCHINA • ICEBERG • FINOCCHIO • CABIS ROSSO • VERZA La nostra produzione é prodotta secondo i seguenti standard di produzione: Suisse Garantie: Il marchio di certificazione d'origne, Suisse Garantie controlla che le materie prime provengano da agricoltura Svizzera e trasformati esclusivamente su suolo elvetico Swiss Gap: Swiss Gap é un'associazione che ha come obbiettivo di introdurre lo standard Global Gap in Svizzera tenendo conto delle particolari strutture svizzere. Per l'orticoltura é stato sviluppato sulla base delle esigenze attuali di produzione integrata. Rispettiamo l'ambiente che ci circonda L'azienda cerca di produrre con tecniche rispettose dell'ambiente che ci circonda. Infatti da Ottobre 2012 riscaldiamo le nostre serra con il calore proveniente dal Termovalorizzatore di Giubiasco. Scegliendo questa fonte di calore abbiamo abbandonato il Gas Propano azzerando in un solo colpo le emissioni i CO2. Come azienda eravamo già certifcati dalla Confederazione come azienda ad emissioni ridotte e cambiando il vettore energetico adempiamo alla nuova politica nazionale sulle riduzioni delle emissioni di CO2. Nelle colture in serre pratichiamo la lotta biologica contro diversi parassiti. Grazie all'introduzione di questi insetti utili riusciamo a tenere sotto controllo i principali parassiti che sono Mosca Bianca, Ragnetto Rosso, Tripidi e Pidocchi. Per ottenere una completa e regolare fecondazione dei fiori di Pomodoro utilizziamo i Bombi, ci viene fornito in arnie e la durata della stessa é di 8-10 settimane, nelle prime 6 sono più attivi. Le nostre piante di pomodoro sono piantate in un substrato a base di fibra di cocco, a fine coltura lo stesso viene sparso nei campi come ammendante in quanto si tratta di un prodotto naturale. Come per la vendita, anche per la logistica interna dell'azienda utilizziamo solamente cassette ripiegabile, questo ci permette di risparmiare inutili viaggi con i nostri furgoni così come le emissioni di CO2

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Frutta e verduraBio, prodottiAgriculturaAlimentari all'ingrossoViticolturaApicoltura mieleProdotti regionali
Strada Bosco d'Albor 8, 6512 Giubiasco
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Produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi Agrotomato SA nasce nel 2007 da un’idea di Claudio Cattori ed Emma, dopo aver maturato e consolidato una grande esperienza nella produzione agricola della fatica e ambizione, con nient’altro in mano se non una manciata di sogni e idee. L'azienda si occupa di produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi, valorizzandoli in ambito nazionale. L'azienda Agrotomato SA inizia la sua attività nel gennaio 2007. Infatti Claudio Cattori e la sua famiglia dopo l'esproprio da parte di Alptransit dell'azienda di Camorino decidono di lanciarsi in questa nuova sfida. Questo passo da vita ad un'azienda moderna che col passare degli anni si é svilupata ed ingrandita e ne fanno una delle aziende più importanti del settore orticolo ticinese. Con la passione di sempre la famiglia Cattori produce a secondo della stagione diversi ortaggi nel pieno rispetto dell'ambiente e della massima freschezza. Prodotti della serra Al riparo dalle bizze del tempo e baciati dal sole del Ticino i nostri pomodori crescono all'interno dei vari settori della serra. Le piantine vengono piantate nella seconda settimana di gennaio, 10 settimane dopo la massa a dimora possiamo cominciare a raccogliere i primi frutti. Di regola per le varietà a frutto piccolo (Cherry) la raccolta comincia verso la metà del mese di aprile, invece per i Ramati dobbiamo pazientare un po', di regola i primi importanti raccolti cominciano verso a fine del mese. Le colture si protraggono fino alla metà di novembre dopodiché le strutture vengono pulite, disinfettate e preparate per il nuovo ciclo colturale. • POMODORO RAMATO • POMODORO CHERRY RAMATO • POMODORO DATTERINO • POMODORO CHERRY RAMATO PICCOLINO La produzione in campo segue il ritmo naturale delle stagioni anche se negli ultimi anni per volere del consumatore diversi ortaggi vengono coltivate in periodo medo adatti alla sua coltivazione. La parcelle gestite dall'azienda si trovano nei comuni di Giubiasco, Cadenazzo e Gudo. • ZUCCHINA • ICEBERG • FINOCCHIO • CABIS ROSSO • VERZA La nostra produzione é prodotta secondo i seguenti standard di produzione: Suisse Garantie: Il marchio di certificazione d'origne, Suisse Garantie controlla che le materie prime provengano da agricoltura Svizzera e trasformati esclusivamente su suolo elvetico Swiss Gap: Swiss Gap é un'associazione che ha come obbiettivo di introdurre lo standard Global Gap in Svizzera tenendo conto delle particolari strutture svizzere. Per l'orticoltura é stato sviluppato sulla base delle esigenze attuali di produzione integrata. Rispettiamo l'ambiente che ci circonda L'azienda cerca di produrre con tecniche rispettose dell'ambiente che ci circonda. Infatti da Ottobre 2012 riscaldiamo le nostre serra con il calore proveniente dal Termovalorizzatore di Giubiasco. Scegliendo questa fonte di calore abbiamo abbandonato il Gas Propano azzerando in un solo colpo le emissioni i CO2. Come azienda eravamo già certifcati dalla Confederazione come azienda ad emissioni ridotte e cambiando il vettore energetico adempiamo alla nuova politica nazionale sulle riduzioni delle emissioni di CO2. Nelle colture in serre pratichiamo la lotta biologica contro diversi parassiti. Grazie all'introduzione di questi insetti utili riusciamo a tenere sotto controllo i principali parassiti che sono Mosca Bianca, Ragnetto Rosso, Tripidi e Pidocchi. Per ottenere una completa e regolare fecondazione dei fiori di Pomodoro utilizziamo i Bombi, ci viene fornito in arnie e la durata della stessa é di 8-10 settimane, nelle prime 6 sono più attivi. Le nostre piante di pomodoro sono piantate in un substrato a base di fibra di cocco, a fine coltura lo stesso viene sparso nei campi come ammendante in quanto si tratta di un prodotto naturale. Come per la vendita, anche per la logistica interna dell'azienda utilizziamo solamente cassette ripiegabile, questo ci permette di risparmiare inutili viaggi con i nostri furgoni così come le emissioni di CO2

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 Aperto fino a 18:00
CAP COLOR Sagl

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Strada della Stampa 8, 6964 Davesco-Soragno
TUTTO SU DI NOI

Impresa di pittura a Davesco-Soragno La ditta Cap Color è da anni un affermato punto di riferimento nella decorazione di interni ed esterni di qualunque tipologia, dagli spazi domestici alle attività commerciali. Presente a Davesco-Soragno, l'impresa offre alla propria clientela un'ampia varietà di soluzioni, che spaziano dalle decorazioni alle tinteggiature e imbiancature, dal rifacimento di facciate a interventi di restauro su edifici di varie tipologie. A garantirvi interventi di qualità, Cap Color mette a vostra disposizione un team di artigiani e operai dalla comprovata esperienza nel settore, in grado di gestire qualunque tipo di restauro e rifacimento. Inoltre, l'impresa si avvale dell'utilizzo di materie prime accuratamente scelte, al fine di garantire interventi che non solo siano in grado di donare nuova luce ai vostri ambienti, ma che siano anche duraturi. Tinteggiature interne per ambienti di ogni tipo a Davesco-Soragno Una delle principali specializzazioni della ditta Cap Color, attiva da diversi anni in tutto il Ticino, consiste nelle tinteggiature e decorazioni interne. Avvalendosi di materie prime di elevata qualità, come ad esempio pitture resistenti all'umidità, l'impresa è in grado di garantire alla sua clientela interventi completamente su misura in base alle singole esigenze. Fra i molti lavori il team propone esecuzione di tappezzeria, stucco veneziano, smaltature e resine. Rifacimento di facciate esterne a Davesco-Soragno Per dare nuova vita ai vostri ambienti, potete scegliere di intervenire sulle facciate esterne degli edifici. La ditta Cap Color, presente da anni in tutto il Ticino, si occupa di tutto ciò che concerne i lavori di rifacimento e restauro di facciate, intervenendo su strutture di qualunque tipologia, inclusi quelli di carattere storico. A garanzia di qualità, la ditta si avvale di materie prime d'eccellenza e della professionalità di uno staff tecnico di grande esperienza. La ditta esegue lavori di risanamento beton, facciate in minerale, isolazioni termiche e molto altro. Interventi di restauro su edifici storici a Davesco-Soragno Ulteriore specializzazione che da anni contraddistingue l'attività della ditta Cap Color consiste negli interventi di restauro su edifici e complessi di qualunque tipologia, inclusi quelli storici. Grazie alla cura di ogni singolo dettaglio, all'attenta pianificazione degli interventi da eseguire, l'impresa ticinese è in grado di garantire il completo e perfetto restauro di palazzi storici, donando loro nuovo lustro.

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PittoreFacciateRinnovazione
Strada della Stampa 8, 6964 Davesco-Soragno
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Impresa di pittura a Davesco-Soragno La ditta Cap Color è da anni un affermato punto di riferimento nella decorazione di interni ed esterni di qualunque tipologia, dagli spazi domestici alle attività commerciali. Presente a Davesco-Soragno, l'impresa offre alla propria clientela un'ampia varietà di soluzioni, che spaziano dalle decorazioni alle tinteggiature e imbiancature, dal rifacimento di facciate a interventi di restauro su edifici di varie tipologie. A garantirvi interventi di qualità, Cap Color mette a vostra disposizione un team di artigiani e operai dalla comprovata esperienza nel settore, in grado di gestire qualunque tipo di restauro e rifacimento. Inoltre, l'impresa si avvale dell'utilizzo di materie prime accuratamente scelte, al fine di garantire interventi che non solo siano in grado di donare nuova luce ai vostri ambienti, ma che siano anche duraturi. Tinteggiature interne per ambienti di ogni tipo a Davesco-Soragno Una delle principali specializzazioni della ditta Cap Color, attiva da diversi anni in tutto il Ticino, consiste nelle tinteggiature e decorazioni interne. Avvalendosi di materie prime di elevata qualità, come ad esempio pitture resistenti all'umidità, l'impresa è in grado di garantire alla sua clientela interventi completamente su misura in base alle singole esigenze. Fra i molti lavori il team propone esecuzione di tappezzeria, stucco veneziano, smaltature e resine. Rifacimento di facciate esterne a Davesco-Soragno Per dare nuova vita ai vostri ambienti, potete scegliere di intervenire sulle facciate esterne degli edifici. La ditta Cap Color, presente da anni in tutto il Ticino, si occupa di tutto ciò che concerne i lavori di rifacimento e restauro di facciate, intervenendo su strutture di qualunque tipologia, inclusi quelli di carattere storico. A garanzia di qualità, la ditta si avvale di materie prime d'eccellenza e della professionalità di uno staff tecnico di grande esperienza. La ditta esegue lavori di risanamento beton, facciate in minerale, isolazioni termiche e molto altro. Interventi di restauro su edifici storici a Davesco-Soragno Ulteriore specializzazione che da anni contraddistingue l'attività della ditta Cap Color consiste negli interventi di restauro su edifici e complessi di qualunque tipologia, inclusi quelli storici. Grazie alla cura di ogni singolo dettaglio, all'attenta pianificazione degli interventi da eseguire, l'impresa ticinese è in grado di garantire il completo e perfetto restauro di palazzi storici, donando loro nuovo lustro.

 Chiuso fino a lunedì alle 07:30
Econord SA

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 1 valutazione

Econord SA

Via alla Rossa 4, 6862 Rancate
Smaltimento rifiuti- Trasporti nazionali- internazionali - Autodemolizioni

Il nostro centro di raccolta , con la sede a Rancate, dispone di un capannone di 3000 mq su un'area di 8000 mq, destinata alla demolizione di autoveicoli ed al riciclaggio dei rifiuti differenziati ,ed è un punto di riferimento per molte aziende e comuni del cantone da oltre 20 anni. La nostra società dispone di attrezzature fisse (presse imballatrici, trituratori e cesoie per l'acciaio) nonchè autoveicoli leggeri e pesanti (autocarri scarrabili, camion gru, autocompattatori , autobenne, ecc) predisposti sia per la raccolta ed il trasporto de rifiuti sia per i trasporti nazionali ed internazionali. La nostra filosofia è quella di riciclare al massimo quanto viene raccolto in modo da conferire solo in piccolissima parte in discarica. La nostra ditta è concepita e strutturata come un grande centro di smistamento dei differenti materiali prima della consegna a società specializzate nella loro rivalutazione a materie prime/secondarie. I diversi materiali raccolti, sia nei comuni che nelle varie ditte ticinesi tramite gli automezzi della ditta, ditte di trasporto private o portati direttamente dai cittadini, vengono rigorosamente separati per tipi di qualità. Per poter svolgere l'attività, come iscritta a Registro di Commercio, nel rispetto della normativa vigente in materia di protezione ambientale, la società ha ottenuto un certificato di conformità ambientale emesso dalla Divisione dell'ambiente del territorio del Cantone Ticino ( www.ti.ch/DT ). Inoltre siamo presenti sul sito di VEVA ( www.vevaonline.ch )e sul sito www.rifiuti.ch . Inoltre, da gennaio 2009, siamo diventati centro di raccolta Autorizzato SENS e SWICO (ritiro di elettrodomestici vari, computer, ecc). I NOSTRI SERVIZI : - Riciclo e ritiro di rifiuti e scarti -rifiuti ingombranti- carta e cartone - legna- scarti vegetali- terra- vetro- alluminio- metalli- lattine in alluminio - plastica- elettromomestici- rifiuti speciali sia pubblico che privato - Servizio di ritiro dei rifiuti speciali presso le aziende o privati - Trasporti e riciclo di rifiuti industriali come asfalto , macerie, materiali edili , scarti di demolizioni - Autodemolizioni - Trasporti internazionali e nazionali per conto terzi - Noleggio benne e cassoni; cassoni-press container - Servizi comunali Le nostre parola d'ordine è Puntulità, Correttezza ed Efficienza, infatti la nostra Azienda collabora con alcune delle Ditte piu' importanti presenti nel Ticino.

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Rottami smaltimento e riciclaggioAutodemolizioniServizio e trasporti per BenneTrasportiSmaltimento di rifiuti
Via alla Rossa 4, 6862 Rancate
Rottami smaltimento e riciclaggioAutodemolizioniServizio e trasporti per BenneTrasportiSmaltimento di rifiuti
Smaltimento rifiuti- Trasporti nazionali- internazionali - Autodemolizioni

Il nostro centro di raccolta , con la sede a Rancate, dispone di un capannone di 3000 mq su un'area di 8000 mq, destinata alla demolizione di autoveicoli ed al riciclaggio dei rifiuti differenziati ,ed è un punto di riferimento per molte aziende e comuni del cantone da oltre 20 anni. La nostra società dispone di attrezzature fisse (presse imballatrici, trituratori e cesoie per l'acciaio) nonchè autoveicoli leggeri e pesanti (autocarri scarrabili, camion gru, autocompattatori , autobenne, ecc) predisposti sia per la raccolta ed il trasporto de rifiuti sia per i trasporti nazionali ed internazionali. La nostra filosofia è quella di riciclare al massimo quanto viene raccolto in modo da conferire solo in piccolissima parte in discarica. La nostra ditta è concepita e strutturata come un grande centro di smistamento dei differenti materiali prima della consegna a società specializzate nella loro rivalutazione a materie prime/secondarie. I diversi materiali raccolti, sia nei comuni che nelle varie ditte ticinesi tramite gli automezzi della ditta, ditte di trasporto private o portati direttamente dai cittadini, vengono rigorosamente separati per tipi di qualità. Per poter svolgere l'attività, come iscritta a Registro di Commercio, nel rispetto della normativa vigente in materia di protezione ambientale, la società ha ottenuto un certificato di conformità ambientale emesso dalla Divisione dell'ambiente del territorio del Cantone Ticino ( www.ti.ch/DT ). Inoltre siamo presenti sul sito di VEVA ( www.vevaonline.ch )e sul sito www.rifiuti.ch . Inoltre, da gennaio 2009, siamo diventati centro di raccolta Autorizzato SENS e SWICO (ritiro di elettrodomestici vari, computer, ecc). I NOSTRI SERVIZI : - Riciclo e ritiro di rifiuti e scarti -rifiuti ingombranti- carta e cartone - legna- scarti vegetali- terra- vetro- alluminio- metalli- lattine in alluminio - plastica- elettromomestici- rifiuti speciali sia pubblico che privato - Servizio di ritiro dei rifiuti speciali presso le aziende o privati - Trasporti e riciclo di rifiuti industriali come asfalto , macerie, materiali edili , scarti di demolizioni - Autodemolizioni - Trasporti internazionali e nazionali per conto terzi - Noleggio benne e cassoni; cassoni-press container - Servizi comunali Le nostre parola d'ordine è Puntulità, Correttezza ed Efficienza, infatti la nostra Azienda collabora con alcune delle Ditte piu' importanti presenti nel Ticino.

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 Chiuso fino a lunedì alle 07:30
 Aperto fino a 18:00
Monichina prodotti caseari

Monichina prodotti caseari

Vernora 1, 6874 Castel San Pietro
Sul Mini Caseificio

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

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CaseificioLatte e latticiniFormaggi, specialitàNegozi di AlimentariProdotti regionali
Vernora 1, 6874 Castel San Pietro
CaseificioLatte e latticiniFormaggi, specialitàNegozi di AlimentariProdotti regionali
Sul Mini Caseificio

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

 Aperto fino a 18:00
 Chiuso fino a 19:00
Osteria Gallo d'Oro

Valutazione 4.9 di 5 stelle su 7 valutazioni

Osteria Gallo d'Oro

Strada Cantonale 3a, 6964 Davesco-Soragno
TUTTO SU DI NOI

L’Osteria Gallo d’Oro possiede tutte le qualità ideali per soddisfare il più esigente buongustaio in un’atmosfera gradevole e rilassata. Al Gallo d’Oro tutto è fatto in casa, dalle focacce alla pasta fresca ai gelati. Perfino l’olio è prodotto direttamente dalla famiglia del ristoratore. Osti italiani nel mondo ce ne sono tanti. Non a tutti, però, riesce di creare un genuino angolo d’Italia lontano da casa. La cosa è riuscita a Matteo Napolitano con i suoi collaboratori, dal 1981. Lasciatevi raccontare da Matteo, al tavolo, le proposte cibarie: sa recitare la carta con descrizioni che non vi figurano. «Per me ,racconta,il ristorante deve essere un luogo dove il cliente si sente ben accolto. La cucina deve essere sapida, preparata con prodotti naturali, come quella fiorentina, che è sobria, ma piena di gusto. Non si può dire, però, che la nostra cucina sia toscana, è soprattutto regionale italiana.” Piatti di Qualità & Ottimo Servizio Un genuino angolo d’Italia, un ristorante elegante, che ha conservato l’ospitalità semplice e calorosa delle trattorie toscane. Alta Cucina Atmosfera elegante ma moderna e sobria. Il menù è vario ed illuminato dal buon gusto. La ricercatezza delle materie prime e l’esecuzione perfetta di ogni piatto fanno veramente la differenza. Location Ideale La posizione a pochi chilometri dal centro di Lugano, posizionata in mezzo al verde con una veranda con tetto e ampie vetrate apribili ad hoc, fruibile buona parte dell’anno con tramonti spettacolari e aerazione ottimale.

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RistoranteOsteriaCucina italianaCucina svizzera
Strada Cantonale 3a, 6964 Davesco-Soragno
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TUTTO SU DI NOI

L’Osteria Gallo d’Oro possiede tutte le qualità ideali per soddisfare il più esigente buongustaio in un’atmosfera gradevole e rilassata. Al Gallo d’Oro tutto è fatto in casa, dalle focacce alla pasta fresca ai gelati. Perfino l’olio è prodotto direttamente dalla famiglia del ristoratore. Osti italiani nel mondo ce ne sono tanti. Non a tutti, però, riesce di creare un genuino angolo d’Italia lontano da casa. La cosa è riuscita a Matteo Napolitano con i suoi collaboratori, dal 1981. Lasciatevi raccontare da Matteo, al tavolo, le proposte cibarie: sa recitare la carta con descrizioni che non vi figurano. «Per me ,racconta,il ristorante deve essere un luogo dove il cliente si sente ben accolto. La cucina deve essere sapida, preparata con prodotti naturali, come quella fiorentina, che è sobria, ma piena di gusto. Non si può dire, però, che la nostra cucina sia toscana, è soprattutto regionale italiana.” Piatti di Qualità & Ottimo Servizio Un genuino angolo d’Italia, un ristorante elegante, che ha conservato l’ospitalità semplice e calorosa delle trattorie toscane. Alta Cucina Atmosfera elegante ma moderna e sobria. Il menù è vario ed illuminato dal buon gusto. La ricercatezza delle materie prime e l’esecuzione perfetta di ogni piatto fanno veramente la differenza. Location Ideale La posizione a pochi chilometri dal centro di Lugano, posizionata in mezzo al verde con una veranda con tetto e ampie vetrate apribili ad hoc, fruibile buona parte dell’anno con tramonti spettacolari e aerazione ottimale.

Valutazione 4.9 di 5 stelle su 7 valutazioni

 Chiuso fino a 19:00
PharmaCina - DHAO SA

PharmaCina - DHAO SA

Via Locarno 84A, 6616 Losone

Benvenuti al laboratorio di Medicina Tradizionale Cinese Pharmacina DHAO Un laboratorio a conduzione familiare di preparazioni magistrali della Medicina Tradizionale Cinese Il Laboratorio La società PharmaCina DHAO è nata nel 2000 da un progetto tra un farmacista ed un esperto medico cinese, che desideravano creare una struttura professionale al servizio di una buona pratica della medicina cinese. Tutte le sue attività sono, per questa ragione, animate dalla volontà di favorire lo sviluppo di una medicina cinese sicura e di qualità. L’importazione delle erbe: qualità – purezza – freschezza Tutti i nostri fornitori di erbe medicinali sono selezionati con estrema accuratezza seguendo dei criteri di qualità molto rigidi. Il primo fattore a cui facciamo riferimento è la provenienza della materia prima “ la miglior pianta della miglior regione ”, combinato all’esigenza della freschezza “ sempre dell’ultima raccolta ”. Dopo un’adeguata preparazione sul posto e il trasporto, tutti i prodotti sono sottomessi a numerose analisi per testare in modo scientifico la loro qualità e la loro purezza, in particolar modo per quanto concerne l’esame dell’identità, la presenza di metalli pesanti, di pesticida e di muffe in conformità con la Farmacopea Cinese e le norme europee. Ogni pianta è garantita da un certificato d’esame e d’analisi. Stoccaggio: rotazione – stabilità Le erbe sono accuratamente immagazzinate in un deposito climatizzato, al riparo dalla luce, a temperatura e umidità relativa stabili e controllate. Lo stock è costantemente adattato ai nostri bisogni e viene regolarmente controllato, al fine di escludere la presenza di insetti o la formazione di muffe ed evitare l’invecchiamento delle erbe. Il laboratorio: qualità – controllo – sicurezza La preparazione delle materie prime nelle loro forme preparate (tostate, con vino, con aceto,…) è effettuata seguendo le tecniche e le ricette tipiche della medicina cinese, conformemente agli standard della Farmacopea ufficiale cinese e nel rispetto delle norme della buona patica di fabbricazione. Il laboratorio è equipaggiato con apparecchi inox, le cui caratteristiche rispondono alle norme europee e svizzera in materia di sicurezza farmaceutica e alimentare, per triturare e micronizzare le erbe. Tutte le preparazioni vengono prodotte utilizzando delle materie prime ben conosciute, così da mantenere intatte le proprietà delle piante e evitando manipolazioni che potrebbero diminuire o denaturare la loro energia e la loro qualità originaria. La preparazione dei rimedi, sotto prescrizione medica, è assicurata dal laboratorio e viene eseguita sotto la responsabilità del suo responsabile tecnico (farmacista con diploma federale FPH) ed è supportata da un servizio di consiglio scientifico esterno permanente. Nel nostro laboratorio evadiamo unicamente ricette di prescrittori in possesso di una formazione credibile e provata in medicina e fitoterapia cinese. I miscugli per i decotti vengono imballati accuratamente e tengono in conto i differenti tempi di cottura delle piante, sono accompagnati da un modo d’uso dettagliato e personalizzato. Abbiamo adottato delle tecniche di fabbricazione e di preparazione tipici della medicina cinese, in conformità agli standard della farmacopea ufficiale della Cina e rispettando le regole di buona pratica (GMP) proprie alle esigenze europee. Gli anni di attività e di esperienze ci hanno permesso di mettere a punto una procedura di fabbricazione e un programma informatico che assicura in particolar modo: • La registrazione, la liberazione, lo stoccaggio, l’utilizzo e la dispensazione affidabile di tutte le materie prime grazie a un sistema di codice a barre • La gestione dello stock e delle scadenze • Un rapporto dettagliato di ogni acquisto e di ogni vendita • Un triplice controllo in fase si esecuzione delle ordinazioni • Il controllo del dosaggio delle erbe La tracciabilità in qualsiasi momento di tutte le materie prime dispensate, sia sciolte che presenti nei miscugli Prodotti e Catalogo Erbe per decotti Possediamo una vasta gamma di prodotti composta da più di 400 piante grezze (sheng) e trattate (al miele, al vino, all’aceto, tostate,…). Lavoriamo rispettando le norme CITES, che proibiscono l’importazione di specie protette e le norme svizzere. Le piante possono essere dispensate singolarmente o in miscugli rispettando i tempi di cottura di ogni pianta. Granulati Disponiamo di un ambio repertorio di granulati singoli e di miscugli di formule fisse Tavolette al miele Le pillole al miele sono delle preparazioni di erbe molto antiche della medicina cinese. Si tratta di erbe finemente tritate mescolate con miele e seccate secondo una particolare procedura. Sono delle “formule fisse” che non possono essere modificate. Mantenendo le stesse tecniche di fabbricazione della Cina abbiamo ottimizzato la procedura di fabbricazione secondo le esigenze di qualità europea, modificando la forma galenica dei prodotti: sono condizionati sotto forma di tavolette con scanalature, dando un volume più compatto e permettendo una migliore conservazione e un dosaggio semplice (1 quadratino = 1 pillola = 3g di miscuglio di erbe). La loro composizione è conforme alla farmacopea ufficiale dello stato cinese (edizione 2000) e ai criteri dei manuali universitari e dei grandi classici della Cina. Inoltre possiamo preparare delle tavolette al miele personalizzate. Mix (infusettes) : Erbe triturate grossolanamente Questa forma galenica ha come caratteristica principale un dosaggio poco elevato e una durata di cottura ridotta. Per questa ragione in questo tipo di preparazione non si possono preparare le formule che contengono delle erbe che esigono una durata di cottura lunga o extra lunga. Al di fuori delle formule classiche che noi vi proponiamo è possibile preparare qualsiasi formula su semplice domanda. Sono consegnate pronte alla cottura sotto forma di grandi sacchetti da tè. Polvere fine (polvere micronizzata) • Polveri da ingerire Sono delle “formule fisse” di miscugli di erbe micronizzate, che vengono ingerite dopo essere state mescolate con dell’acqua calda. Queste formule corrispondono alle grandi formule classiche della medicina cinese. La composizione non permette di apporre delle modifiche. • Polveri micronizzate personalizzate Sono miscugli “personalizzati” di erbe micronizzate, preparate su richiesta di un terapista. • Polveri di erbe singole Si tratta di erbe preziose della tradizione cinese, che possono essere consumate singolarmente. Al dosaggio usuale tutte queste erbe sono considerate degli alimenti superiori e affidabili. Sotto ricetta possiamo fornire tali erbe sotto forma di capsule di 0.5g (tranne Lingzhi, Ganoderma). Dietetica • Erbe dietetiche Un principio importante della tradizione cinese dice che: “ gli alimenti e le erbe hanno la stessa fonte ”. Così un gran numero di erbe medicinali può essere integrato nelle cucina quotidiana come alimento, ma con un surplus di salute e benessere. • Tè dietetici Tisane di erbe dietetiche utili per trattare delle patologie. Non si tratta di preparazioni medicamentose ma di un accompagnamento dietetico durante un trattamento. La presa regolare di questi rimedi permette di armonizzare il corpo, di rinforzare le difese immunitarie, di regolare i funzionamenti fisiologici e di migliorare la condizione del paziente.

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Medicina tradizionale cinese MTCAgopuntura MTCMassaggio TuinaFitoterapia (escluso dalla rubrica medici)NaturopatiaMedici
Via Locarno 84A, 6616 Losone
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Benvenuti al laboratorio di Medicina Tradizionale Cinese Pharmacina DHAO Un laboratorio a conduzione familiare di preparazioni magistrali della Medicina Tradizionale Cinese Il Laboratorio La società PharmaCina DHAO è nata nel 2000 da un progetto tra un farmacista ed un esperto medico cinese, che desideravano creare una struttura professionale al servizio di una buona pratica della medicina cinese. Tutte le sue attività sono, per questa ragione, animate dalla volontà di favorire lo sviluppo di una medicina cinese sicura e di qualità. L’importazione delle erbe: qualità – purezza – freschezza Tutti i nostri fornitori di erbe medicinali sono selezionati con estrema accuratezza seguendo dei criteri di qualità molto rigidi. Il primo fattore a cui facciamo riferimento è la provenienza della materia prima “ la miglior pianta della miglior regione ”, combinato all’esigenza della freschezza “ sempre dell’ultima raccolta ”. Dopo un’adeguata preparazione sul posto e il trasporto, tutti i prodotti sono sottomessi a numerose analisi per testare in modo scientifico la loro qualità e la loro purezza, in particolar modo per quanto concerne l’esame dell’identità, la presenza di metalli pesanti, di pesticida e di muffe in conformità con la Farmacopea Cinese e le norme europee. Ogni pianta è garantita da un certificato d’esame e d’analisi. Stoccaggio: rotazione – stabilità Le erbe sono accuratamente immagazzinate in un deposito climatizzato, al riparo dalla luce, a temperatura e umidità relativa stabili e controllate. Lo stock è costantemente adattato ai nostri bisogni e viene regolarmente controllato, al fine di escludere la presenza di insetti o la formazione di muffe ed evitare l’invecchiamento delle erbe. Il laboratorio: qualità – controllo – sicurezza La preparazione delle materie prime nelle loro forme preparate (tostate, con vino, con aceto,…) è effettuata seguendo le tecniche e le ricette tipiche della medicina cinese, conformemente agli standard della Farmacopea ufficiale cinese e nel rispetto delle norme della buona patica di fabbricazione. Il laboratorio è equipaggiato con apparecchi inox, le cui caratteristiche rispondono alle norme europee e svizzera in materia di sicurezza farmaceutica e alimentare, per triturare e micronizzare le erbe. Tutte le preparazioni vengono prodotte utilizzando delle materie prime ben conosciute, così da mantenere intatte le proprietà delle piante e evitando manipolazioni che potrebbero diminuire o denaturare la loro energia e la loro qualità originaria. La preparazione dei rimedi, sotto prescrizione medica, è assicurata dal laboratorio e viene eseguita sotto la responsabilità del suo responsabile tecnico (farmacista con diploma federale FPH) ed è supportata da un servizio di consiglio scientifico esterno permanente. Nel nostro laboratorio evadiamo unicamente ricette di prescrittori in possesso di una formazione credibile e provata in medicina e fitoterapia cinese. I miscugli per i decotti vengono imballati accuratamente e tengono in conto i differenti tempi di cottura delle piante, sono accompagnati da un modo d’uso dettagliato e personalizzato. Abbiamo adottato delle tecniche di fabbricazione e di preparazione tipici della medicina cinese, in conformità agli standard della farmacopea ufficiale della Cina e rispettando le regole di buona pratica (GMP) proprie alle esigenze europee. Gli anni di attività e di esperienze ci hanno permesso di mettere a punto una procedura di fabbricazione e un programma informatico che assicura in particolar modo: • La registrazione, la liberazione, lo stoccaggio, l’utilizzo e la dispensazione affidabile di tutte le materie prime grazie a un sistema di codice a barre • La gestione dello stock e delle scadenze • Un rapporto dettagliato di ogni acquisto e di ogni vendita • Un triplice controllo in fase si esecuzione delle ordinazioni • Il controllo del dosaggio delle erbe La tracciabilità in qualsiasi momento di tutte le materie prime dispensate, sia sciolte che presenti nei miscugli Prodotti e Catalogo Erbe per decotti Possediamo una vasta gamma di prodotti composta da più di 400 piante grezze (sheng) e trattate (al miele, al vino, all’aceto, tostate,…). Lavoriamo rispettando le norme CITES, che proibiscono l’importazione di specie protette e le norme svizzere. Le piante possono essere dispensate singolarmente o in miscugli rispettando i tempi di cottura di ogni pianta. Granulati Disponiamo di un ambio repertorio di granulati singoli e di miscugli di formule fisse Tavolette al miele Le pillole al miele sono delle preparazioni di erbe molto antiche della medicina cinese. Si tratta di erbe finemente tritate mescolate con miele e seccate secondo una particolare procedura. Sono delle “formule fisse” che non possono essere modificate. Mantenendo le stesse tecniche di fabbricazione della Cina abbiamo ottimizzato la procedura di fabbricazione secondo le esigenze di qualità europea, modificando la forma galenica dei prodotti: sono condizionati sotto forma di tavolette con scanalature, dando un volume più compatto e permettendo una migliore conservazione e un dosaggio semplice (1 quadratino = 1 pillola = 3g di miscuglio di erbe). La loro composizione è conforme alla farmacopea ufficiale dello stato cinese (edizione 2000) e ai criteri dei manuali universitari e dei grandi classici della Cina. Inoltre possiamo preparare delle tavolette al miele personalizzate. Mix (infusettes) : Erbe triturate grossolanamente Questa forma galenica ha come caratteristica principale un dosaggio poco elevato e una durata di cottura ridotta. Per questa ragione in questo tipo di preparazione non si possono preparare le formule che contengono delle erbe che esigono una durata di cottura lunga o extra lunga. Al di fuori delle formule classiche che noi vi proponiamo è possibile preparare qualsiasi formula su semplice domanda. Sono consegnate pronte alla cottura sotto forma di grandi sacchetti da tè. Polvere fine (polvere micronizzata) • Polveri da ingerire Sono delle “formule fisse” di miscugli di erbe micronizzate, che vengono ingerite dopo essere state mescolate con dell’acqua calda. Queste formule corrispondono alle grandi formule classiche della medicina cinese. La composizione non permette di apporre delle modifiche. • Polveri micronizzate personalizzate Sono miscugli “personalizzati” di erbe micronizzate, preparate su richiesta di un terapista. • Polveri di erbe singole Si tratta di erbe preziose della tradizione cinese, che possono essere consumate singolarmente. Al dosaggio usuale tutte queste erbe sono considerate degli alimenti superiori e affidabili. Sotto ricetta possiamo fornire tali erbe sotto forma di capsule di 0.5g (tranne Lingzhi, Ganoderma). Dietetica • Erbe dietetiche Un principio importante della tradizione cinese dice che: “ gli alimenti e le erbe hanno la stessa fonte ”. Così un gran numero di erbe medicinali può essere integrato nelle cucina quotidiana come alimento, ma con un surplus di salute e benessere. • Tè dietetici Tisane di erbe dietetiche utili per trattare delle patologie. Non si tratta di preparazioni medicamentose ma di un accompagnamento dietetico durante un trattamento. La presa regolare di questi rimedi permette di armonizzare il corpo, di rinforzare le difese immunitarie, di regolare i funzionamenti fisiologici e di migliorare la condizione del paziente.

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