Vous pouvez connaître rapidement nos spécialités par catégories en un simple clic. CATÉGORIES • LES CLASSIQUES AOC VALAIS • LES ASSEMBLAGES • LES RÉSERVES • LES SPIRITUEUX • LES VINS ROUGES • LES VINS BLANCS • LES VINS ROSÉS • LES COFFRETS INFORMATION • CONDITIONS GÉNÉRALES • PAIEMENT SÉCURISÉ • LIVRAISON • A PROPOS Le domaine et son caveau, lieux chargés d'histoire Bénéficiant du micro-climat chaud et sec qui prévaut dans la région, le domaine se situe depuis 1896 dans le hameau de Balavaud, sur la commune de Vétroz, au cœur du Valais et de la Vallée du Rhône. Situées à l'entrée du village, les impressionnantes caves, ainsi que les locaux consacrés à la vinification, à la maturation et à la mise en bouteille, peuvent être visités sur demande. Un lieu en particulier mérite le détour: l'ancien caveau voûté bicentenaire dans lequel Urbain Germanier vinifia ses premières vendanges en 1896. Aujourd'hui, cette salle splendide, chargée d'histoire et d'émotion, est entièrement dédiée au plaisir et à la connaissance du vin. Aménagé pour accueillir jusqu'à 30 personnes, le caveau est idéal pour déguster les vins dans une ambiance authentique et chaleureuse. Il s'ouvre sur réservation pour les groupes dès 10 personnes pour offrir une parenthèse de plaisir et de dégustation en découvrant notre gamme de vins dans un cadre parfaitement approprié. Sur réservation, nous proposons les programmes détaillés ci-dessous: • Programme apéritif avec visite de cave et dégustation • Programme raclette avec visite de cave et dégustation

Die Bewertung und Empfehlung von Chris Zoebeli kann ich zu 100% übernehmen! Das Weinhaus Zollikofen ist der Laden für den Weinkenner und alle andern. H.J. Rhyn

La Noble Contrée, mérite son nom, et Jérome par son travail et sa passion sait donner les lettres de noblesse à ses vins cultivés dans le respect de la nature, fruit de l'esprit de famille, transmis par son papa, ou ensemble, ils ont construit cette cathédrale ou grandissent ses nectars, sang de cette terre "Les Anchettes" SANTE!!!

Alloboissons, livraison aux privés et professionnels Alloboissons SA est spécialisée dans la livraison de toutes boissons ( vins , bières , spiritueux , boissons sans alcool et jus de fruits ). Nous livrons aussi bien les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, des magasins d'alimentation que des ménages privés, des places de travail, associations etc. Un service efficace et précieux à votre disposition en tout temps, afin de vous en faire gagner sans vous encombrer de lourdes caisses. Vos avantages • Assortiment de près de 3'000 boissons • Prix très attractifs et nombreuses promotions • Livraison dans les 48 heures • Reprise des bouteilles et harasses consignés • Reprise du PET et des verres perdus • Marchandise déposée où vous le désirez • Commandes par notre site internet , mais aussi par écrit, téléphone au 0848 444 111 et par fax au 0848 444 112.

LE VIGNOBLE Exposé en terrasses et quasiment d’un seul tenant, le vignoble de l’Hôpital Pourtalès s’étend dans la région de l’Entre-deux-Lacs. Privilégié par son exposition en creux, qui le met à l’abri des vents dominants, et par un ensoleillement très favorable, ce coin de terre bénéficie des composantes optimales pour produire des vins expressifs tant en blanc qu’en rouge. Les cépages de Chasselas, de Chardonnay et de Pinot noir enfoncent leurs racines dans un sol rocheux pourpre et ocre, riche en éléments minéraux et pauvre en matières organiques. La nature argilo-calcaire de ce sol permet aux plantes de donner le meilleur d’elles-mêmes avec la complicité du microclimat de l’Entre-deux-Lacs. Au Domaine Hôpital Pourtalès, le responsable œnologue et son équipe de vignerons travaillent à la mise en valeur de ces qualités par leur savoir-faire et leurs soins. Ils s’appuient sur les expériences accumulées par les générations précédentes tout en étant ouverts aux nouvelles techniques de culture et de vinification. LES CAVES DE TROUB Les caves du Domaine à Cressier, nommées « caves de Troub », sont de celles que l’on aime visiter. Passé la porte qui arbore les armoiries de la famille Pourtalès, un escalier descend vers de vénérables caves monacales, aux plafonds formés de solives soutenues par des piliers en bois. Le temps y est à ce point resté figé, que l’on y aperçoit presque les ombres en soutane des moines de Troub qui, les premiers, ont arpenté ces espaces souterrains. Dans les sous-sols de la « Maison de Troub », reconstruite au milieu du XVIIIe siècle, trônent de magnifiques foudres en bois de chêne qui ont déjà accueilli de nombreux millésimes. Ces impressionnants tonneaux ont la capacité de contenir entre 2000 à 4000 litres de vin. Ils sont remplaçés tous les 80 ans à 100 ans. En 2013, la cave a été agrandie et équipée d’un chai à barriques où les meilleurs crus du Domaine Hôpital Pourtalès sont bonifiés. Les gestionnaires du Domaine se feront un plaisir de vous montrer ces lieux, lors de l’une de vos prochaines visites pour une dégustation ou une réception.

La cave Le vignoble exploité par la Cave les Baillets compte environ 9 hectares, répartis sur trois communes : Russin, Satigny et Bernex. Ces terroirs aux différences marquées nous permettent de cultiver 15 cépages en appliquant le principe de production intégrée. La cave, située à l’entrée du hameau « Les Baillets » offre une vue imprenable sur le Jura. Les méthodes modernes de vinification reposent sur le code des bonnes pratiques œnologiques.

Notre domaine, transmis fièrement de père en fils, bénéficie d’une production raisonnée, respectueuse de la nature. Que notre terre reflète à jamais les richesses de notre terroir.

Alloboissons, livraison aux privés et professionnels Alloboissons SA est spécialisée dans la livraison de toutes boissons ( vins , bières , spiritueux , boissons sans alcool et jus de fruits ). Nous livrons aussi bien les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, des magasins d'alimentation que des ménages privés, des places de travail, associations etc. Un service efficace et précieux à votre disposition en tout temps, afin de vous en faire gagner sans vous encombrer de lourdes caisses. Vos avantages • Assortiment de près de 3'000 boissons • Prix très attractifs et nombreuses promotions • Livraison dans les 48 heures • Reprise des bouteilles et harasses consignés • Reprise du PET et des verres perdus • Marchandise déposée où vous le désirez • Commandes par notre site internet , mais aussi par écrit, téléphone au 0848 444 111 et par fax au 0848 444 112.

Marié depuis plus de 30 ans à une Argentine, Patrick est un passionné, d’abord de l’Argentine et ensuite du bon vin. Le résultat de ces 2 passions est la naissance d’Argentina Pasion. Avec Ap, vous avez la certitude d’acheter du terroir, de la passion et des vins issus de gens hors du commun. Ap assurant l’importation, le stockage ainsi que la distribution en Suisse, vous aurez la certitude d’avoir des vins à un rapport qualité/prix imbattable et surtout exclusifs : idéal pour les connaisseurs ou les restaurateurs ! Jeune société en pleine expansion, nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux canaux de distribution (restaurants, vinothèques, revendeurs, etc…). N’hésitez pas à nous contacter et n’oubliez pas : la santé vient des plantes … !

Malgré le coronavirus M. Gallay a tout fait rapidement pour mettre en sécurité soit les clients que le personnel et pour organiser un service de commandes par téléphone avec livraison soit sur place sans devoir attendre soit à domicile. Bravo!