Pour vos fêtes de famille, mariage, manifestations ou autres Dans la laiterie d'Orbe, vous y trouverez un vaste choix de fromages à pâte molle, et à pâte dure. • Vaste choix de fromages et spécialités maison • Fondue maison et fondue moitié/moitié préparée maison • Crème double maison • Le gruyere AOP: doux – mi-salé – salé et surchoix • Camemberger • Biblochons • Maigrichons • Tommes vaudoises • Ptit Crémeux • Gauffré • Cœur de Lignerolle: Nature - au poivre - aux herbes de provence • Sérac • Brie nature – Brie aux Noix – Brie à l’ail des Ours • Fromage à Raclette ( nature-poivre-ail-épices-chèvre ect....) • location de four à raclette traditionnel ou four turbo • Location d'arbre à fondue • Lait pasteurisé en bouteille en verre consignée

La ferme familiale se situe à Troistorrents et dès le printemps, les vaches laitières montent en alpage, à 1600 mètres d’altitude. C’est dans le chalet d’alpage qu’est fait la traite et le fromage à raclette. Les yogourts sont confectionnés à la ferme, de manière artisanale. Soirée raclette à l’alpage Tous les jeudis soir en saison, participez à la traite des vaches et passez la soirée dans le chalet en dégustant une raclette. Sur réservation auprès de l’office du tourisme: +41 24 476 80 10

Ces fromage sont vraiment parmi les meilleurs en valais

C'est en janvier 2012 que nous avons repris la laiterie de Villaraboud en famille. Nous transformons plus de 2,5 millions de litre de lait de 15 producteurs de Villaraboud la Pierraz. Après avoir suivi une formation de maître fromager à Grangeneuve et travaillé dans plusieurs fromageries de la région, nous avons sauté sur l'occasion du départ de l'ancien locataire des lieux pour nous mettre à notre compte. Fromager depuis plus de 24 ans, passionner par mon métier, me permets aujourd’hui de mener une petite équipe de cinq employés dont une vendeuse. Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre magasin. A très vite ! Un petit tour d'horizon Fêtes des mères Nos spécialités: Gruyère AOP / Vacherin Fribourgeois AOP / Pic-Bois Assortiments Plateaux de fromages Et bien plus à découvrir sur place dans notre magasin le sourire avec :)

Le mont-de-travers, votre fromagerie de confiance Située sur les Mont-de-Travers, la fromagerie de la famille Gachet vous propose un joli choix de fromages et de produits laitiers de qualité. Chez nous, chaque article est une invitation à découvrir les saveurs uniques de notre région, où la qualité et la fraîcheur sont notre priorité absolue. Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs locaux soucieux de la qualité, garantissant ainsi une expérience gustative authentique. Notre assortiment reflète notre passion pour l'artisanat fromager : • Fromages artisanaux traditionnels tels que le Gruyère AOP et la Raclette, • Beurre crémeux • Yogourts onctueux • Accompagnements savoureux • Services sur mesure pour vos événements spéciaux. • Plateau fromage • Soirée raclette • Nous mettons a votre disposition: • fours à raclette demi-meule

Mélange maison fondue moitié-moitié Yogourts maison Beurre et beurre salé moulés à l’ancienne Crème double Fromage à la grecque au lait de brebis Fromages à pâtes dur - mi-dure – molle et fraîche Distributeur à fromage 24h/24 Visite guidée et dégustation sur demande

Passionné bien connu dans la région, Jacques-Alain Dufaux propose une centaine de fromages venant principalement de Suisse et du Canton de Vaud. Il est Maitre affineur.

La passion du fromage a débuté en 1996. Jeune diplômé de l’école national d’industrie laitière de Poligny (Jura). J’ai débuté ma carrière dans les murs de la Fromagerie de Bémont (NE) comme fromager. Après 6 années je me suis vu confier la gestion du site de la fromagerie des Sagnettes. C’est enfin, après plus de 20 années d’expérience dans le Gruyère que nous nous sommes installés avec mon épouse en 2017 comme acheteur de lait et producteur de Gruyère à notre compte dans la Fromagerie qui m’a vu évoluer. Après 4 ans de création, d’essais, de tâtonnements et surtout de belles réussites (Meilleur gruyère Neuchâtelois 2018!) notre gamme de fromages était prête et complète. Nous avons pris le pari en 2020, d’ouvrir une crémerie en famille pour offrir à nos amis Genevois une palette de fromages, yaourts et autres produits et de frayer un chemin à notre nom dans la gastronomie Genevoise.

S'y rendre, c'est comme une belle invitation. Et que de tentations !

La Fromagerie des Chaux, située en plein cœur de la Vallée de La Brévine, est exploitée depuis 2003 par Stéphane Menoud, maître fromager, et son équipe. Originaire du canton de Fribourg, il s’est installé dans les montagnes neuchâteloises avec tout son esprit d’entreprise et son respect des traditions régionales. Son exploitation artisanale de production de fromage de montagne lui permet de valoriser par son savoir-faire la production laitière de quelques 23 éleveurs de la coopérative. Bien implanté avec sa famille dans la région, il soutient avec conviction les activités sportives et culturelles de sa vallée d’adoption. Spécialités : • Notre mélange de fromages pour fondue maison • Des tommes au lait thermisé à croutes fleuries ou lavées – Le Reblochaux • Le Sybérien, spécialité de la Vallée de La Brévine au lait cru à pâte mi-dure • Nos beurres maison nature et demi-sel • Des plateaux-assortiment pour apéritif selon vos envies Ainsi que des produits d’épicerie du terroir Arc jurassien.

Nous avions mis "Des sous de coté" .... et ils nous ont permis d'acheter le meilleur fromage de Suisse. Les petits belges ont été reçu comme des chefs d'état par les patrons, et dès que nous aurons l'occasion nous y retournerons. Petite pensée pour J-P et Yves qui sont loin d'être des "corniauds" (Ils me comprendront :) ) Encore merci pour ce merveilleux ac . ac. ac.cue.cue . ceuil .... j'en bégaie de plaisir :) Serge et Martine

Très commerçant. Fromages de grande classe. Merci

La Belle Suisse c'est des produits du terroir amoureusement élaborés par nos artisans, des vins de nos vignes saint-preyardes et maintes tentations à déguster de la bouche et des yeux.