Notre boucherie vous propose des plats, menus, buffets, pour tous les goûts et tous les budgets. Nous vous souhaitons une bonne visite de notre site internet et restons à votre disposition pour tous renseignements. INFORMATIONS Du repas de famille au repas de mariage, de l'apéritif au dessert, nous nous chargeons d’organiser votre collation. Nous vous proposons aussi des menus équilibrés. Des buffets pour vos soirées et repas d’affaires ou de famille ainsi que des menus du jour et d'entreprises. PRODUITS, SERVICES Traiteur traditionnel: Avec entrée, viande ou poisson, salade et desserts. Une grande variété de saucisses sèches, saucissons, saucisses fumées. Jambon de la borne Charcuteries fines maison: Terrine et pâté Boudin à la crème maison Produits du terroir Diverses grandeurs de broches RÉFÉRENCES Nous choisissons notre bétail dans la région et sur pieds, c'est pourquoi nous pouvons garantir de la viande de 1ère qualité.

Le 1er mai 1949, au cœur du village de Bassecourt, Charles Kottelat accueillait ses premiers clients dans sa boucherie fraîchement inaugurée. Deux années plus tard il épousa Vérène qui vient lui prêter main fort. Puis après 40 ans de bons labeurs le couple décide de prendre une retraite bien méritée. Ils passent la main à leur fils Marcel et son épouse Chantal en 1989. Ils élaborent de nouveaux produits notamment les pâtés en croûte, terrines Jurassiennes, saucisses sèches de cheval, pavé de cheval à la Tête de moine, saucisses sèches à l’ail, sauce vol-au-vent…. En 2023 c’est la 3ème génération avec le petit-fils Nicolas qui reprend le flambeau dans un esprit jeune et dynamique. Il prend à cœur de perpétuer cette belle histoire en proposant de la viande de qualité issue de son propre abattage. En 2024, La boucherie a fêté ses 75 ans de traditions, de passions et de savoir-faire. BIENVENUE À LA BOUCHERIE - TRAITEUR - KOTTELAT SA _____________________________________________________ Pour la saison estivale nous vous proposons : ****************************************************** • Côtelettes d’agneau du Jura • Skeaks de gigot d’agneau du Jura • Côtes de bœuf du Jura • Merguez • Saucisses à l’ail des ours • Saucisses au curry • Grilletti • Tresses de porc à l’ail • Brochettes de cuisses de poulet • Brochettes Mixed-grill • Brochettes hamburger • Brochettes sucettes Et bien plus encore dans notre boucherie au plaisir de vos servir et de vous conseiller SPÉCIALITÉS " WEEK END " PRÉPARÉES SUR PLAT ****************************************************** * Fondue chinoise * Fondue paysanne * Charbonnade aux 7 viandes - QUALITÉ - SERVICE - CONSEIL -

Service Boucherie Nos viandes • Agneau • Boeuf • Canard • Cheval • Lapin • Porc • Volaille Gibiers en période de chasse : • Cerf • Chevreuil • Sanglier Nos préparations • Boudins blancs • Boudins noirs • Boudins à la crème • Civets • Emincés de dinde au curry • Grillades • Jambon à l'os à l'ancienne • Lasagnes • Pâtés en croûte • Ragoût jurassien • Saucisses d'Ajoie (certification IGP) • Saucisses sèches • Vol-au-vent Service traiteur Livraison Une fois le buffet ou les menus prêts, deux solutions s'offrent à vous : venir chercher le tout à la boucherie ou vous faire livrer. Nos livraisons s'effectuent partout dans l'Ajoie et la vallée de Delémont.

C'est ici que nous produisons toutes les marchandises 100% pur beurre vendues dans nos deux boulangeries. Notre équipe - composée de 13 collaborateurs (6 à la production, 7 à la vente) - met tout en oeuvre pour vous proposer des produits de qualité en : Boulangerie, comme de nombreux petits pains spéciaux faits maison Viennoiserie, comme la traditionnelle Cuchaule fribourgeoise Pâtisserie, comme notre délicieux fondant au chocolat Confiserie, comme des confitures faites maison En tant que commerce de proximité, la boulangerie L'Ecureuil a aussi un rayon épicerie assez fourni puisque vous y trouverez aussi bien des produits frais que des fruits et des légumes, des produits laitiers, du fromage, des produits congelés que des boissons alcoolisées ou non. Des cigarettes sont également en vente. N'hésitez pas non plus à faire une halte à la boulangerie l'Ecureuil pour déguster une de nos glaces maison.

Retrouvez à la Boucherie M.Wyler des morceaux de premier choix sélectionnés par votre boucher. Des produits Locaux, un savoir-faire unique, une équipe passionnée, des viandes savoureuses ... Spécialités et préparations locales issues du terroir vaudois Pour nous, il est primordial de vous proposer la meilleure qualité et c'est pourquoi nous vous proposons exclusivement du fait maison. Qu'il s'agisse de bœuf, de porc, de cheval ou de volaille : nous accordons la plus grande attention à la sélection de nos viandes. Grâce à un contact privilégié avec les éleveurs de la région, nous choisissons directement les meilleures bêtes afin de vous offrir la meilleure viande et les plus beaux morceaux. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être labellisés Suisse garantie, véritable reconnaissance du sérieux de notre travail. La charcuterie est également réalisée sur place et par nos soins dans les règles de la production maison et artisanale. Nous vous proposons ainsi de la charcuterie traditionnelle aiunsi que de la charcuterie vaudoise comme la saucisse aux choux IGP et le saucisson vaudois IGP. Enfin, nous avons un assortiment de saucisses sèches pour l'apéro, des terrines et des pâtés. Service traiteur et commandes Mariages, anniversaires, fêtes, rencontres entre amis, manifestations professionnelles, réunions de famille,... peu importe l'événement, la Boucherie M. Wyler vous livre directement de délicieuses préparations grâce à son service traiteur. Toutes les commandes peuvent également être retirées sur place à la boucherie. Attention : nous ne prenons les commandes que pour un minimum de 20 personnes et nous n'assurons pas le service sur place à l'événement.

Dans un cadre enchanteur, imprégné d’histoire et de tradition, le restaurant Orologio vous fera profiter d’une ambiance chaleureuse, enivrante, et sans prétention où la passion pour la gastronomie rencontre l’excellence des vins suisses et français. Émerveiller vos papilles avec des plats aux saveurs audacieuses et des présentations créatives. Explorez l’univers fascinant des vins de terroir. Un bon repas ne saurait être complet sans un vin d’exception. Notre chef, Anthony, vous proposera une sélection minutieuse de crus Neuchâtelois et Français. Des cépages renommés et de belles appellations vous seront dévoilés. Vous serez invité à explorer l’univers fascinant des vins de terroir.

Créée en 1984 par André et Marcel Grandjean, la boulangerie-pâtisserie Grandjean Frères est désormais établie à Givisiez depuis 1995 et a été complètement rénovée en 2007. Grâce à une gestion familiale, nous proposons un large choix de pains, pâtisseries, confiseries et autres produits qui satisfont les besoins de notre clientèle. Depuis le 1er mars 2024, l'entreprise a été repris par Joachim Protze. Joachim gère également la boulangerie - tea-room les Arcades à Epagny. Pour des occasions spéciales et des apéritifs réussis, il est également possible de commander des pains-surprises, divers tourtes/gâteaux, et autres apéritifs (canapés, mini-croissants au jambon, mini-vol-au-vent,...). Tea-Room • Notre potage maison servi à midi d'automne au printemps • Nos délicieuses salades de saison à savourer sur place ou à l'emporter • Grand choix de sandwichs, canapés maison, ramequins, croissants au jambon • Places de parc à disposition Boulangerie – Pâtisserie • Plus de 20 sortes de pains • Pains de fêtes • Croissants au jambon • Canapés maison • Pains surprise et party-service pour apéros d’entreprises, apéros de mariages, apéros dinatoires, etc. • Spécialités fribourgeoises : Pain d'anis, croquettes et nos délicieuses meringues • Flûtes et biscuits maison • Tourtes et gâteaux pour anniversaires, mariages, communions • Notre spécialité phare de la maison les WIsky Truffes ainsi que notre grand choix de pralinés Magasin d’Alimentation • Produits laitiers • Viandes, charcuteries • Boissons sans alcool, vins, bières • Produits ménagers • etc... Notre magasin jouit également d'un agréable espace tea-room qui vous permettra de savourer votre café accompagné d'un croissant ou d'une délicieuse pâtisserie.

J'ai toujours beaucoup de plaisir à me rendre dans cette boucherie (je ne vais jamais ailleurs). il y a toujours du choix, la qualité est excellente, je ne sais pas si les prix sont corrects parque je ne vais pas ailleurs. J'apprécie beaucoup les personnes qui nous servent et qui sont toujours de bon conseil. BRAVO et BONNE et HEUREUSE ANNEE A TOUS.

sevice soigné, prix et qualité de la viande incomparable, la meilleur de Fribourg et peut-être du canton

Bienvenue à la boulangerie Au Coeur de France. C’est le savoir-faire d’une confiserie–boulangerie–pâtisserie traditionnelle de qualité dans une ambiance chaleureuse, conviviale. Produits de base de boulangerie : • diverses sortes de pains • pains à l’ancienne, pain paillasse • boulangerie fine • grand choix de sandwichs • large choix de snacks • gâteaux • galettes des rois Pâtisserie tradition et nouvelle : • tourtes personnalisées • créations Confiserie : • Spécialités chocolatées • Truffes • Macarons • Biscuiterie • Moulages en période de fête Petit choix d'épicerie Sirops et limonades artisanaux Tous les midis en semaine un menu Notre service traiteur : Des idées originales pour apéritifs, buffets et desserts de fêtes Livraisons lors de manifestations, banquets, fêtes, mariages, baptêmes Références Médailles de bronze Swiss Trophy pour nos flûtes, gâteaux aux oignons, feuilletés salés. Médailles d'argent Swiss Trophy pour les truffes, pâtes de fruits Paiement : nouveauté Carte Abeille

Nous proposons une large gamme de pains, pâtisseries, viennoiseries, sandwichs, chocolats et confiseries. Tous les produits sont fabriqués artisanalement avec des ingrédients de haute qualité Fribourgeoise et Suisse, garantissant fraîcheur et saveur. La boulangerie offre également un service traiteur pour divers événements.

Situé au cœur de Boncourt, la boucherie Gattherat vous propose pour vos besoins des produits de qualité pour vos repas de tous les jours, de fêtes, d'anniversaires ou de mariage. Prenez plaisir à déguster nos produits tel que : • Saucisse d’Ajoie • Croquantes • Fondue chinoise coupée au couteau • Fondue paysanne • Pierrade/Charbonnade • Jambon à l’os • Saucisses sèches • Viande séchée • Terrine • Pâté en croûte • Boudin à la crème • Chasse fraîche de la région et d'Alsace • Grillades • Lard sec • Viandes de la région ( provenance de notre propre abattage ) Nous vous proposons également un service traiteur ainsi que des livraisons à domicile.

Léna et Kevin vous accueillent dans un lieu chaleureux et familial, la cuisine est locale et faite maison. Vous pouvez y déguster notre fameux; • Gâteau au fromage (uniquement le vendredi) • Vol-au-vent • Entrecôte de bœuf en poêle façon Raura, • Jambon à l'os, • Fondue à la viande "La Covatte" ainsi que plein de bonnes choses. • Un menu est proposé chaque midi du mardi au vendredi à 18.-. Également des menus et suggestions les week-end. Dépot de pains uniquement pendant les heures d'ouverture du restaurant.

Entreprise familiale et savoir faire artisanal en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie

Le boudin est tout simplement excellent

Présentation La boucherie-charcuterie Au Fin Gourmet est une boucherie familiale avec propre abattage. Tous nos produits sont préparés sur place à Cornol. Nos délicieuses spécialités incluent le lard sec séché à la ferme, le jambon à l'os, la charcuterie faite maison et notre boucherie traditionnelle avec fumoir. Proposer une viande de très bonne qualité fait partie de nos principes, et nous nous ferons une joie de vous donner quelques conseils pour cuisiner. Nous proposons également un service traiteur. Service traiteur Nous vous proposons un service traiteur pour assurer la qualité de la restauration lors d'un mariage, baptême, anniversaire ou autre occasion spéciale. Contactez-nous pour découvrir nos suggestions de menus selon les occasions. Nous vous proposons... Nos viandes fraiche régionales. Nos fabrications maison tels que: Saucisse d'Ajoie, charcuteries, pâté en croute. Pierrade, chinoise, bourguignonne, paysanne.

Au Jambon d'Or SA est une boucherie réputée située à Prez-vers-Siviriez, dans le canton de Fribourg. Elle est célèbre pour ses délicieux morceaux de jambon, notamment le jambon de la borne AOP , le lard de la borne et le jambon de campagne sous toutes ces formes. Les produits sont soigneusement sélectionnés et préparés pour offrir une qualité exceptionnelle et une saveur authentique, typique de la région. En plus de ses spécialités de jambon, Au Jambon d'Or SA propose également un service traiteur . Que ce soit pour des événements privés ou professionnels, le service traiteur de la boucherie garantit des plats savoureux et personnalisés, mettant en avant des produits frais et à la capacité de réaliser des événements de 2000 personnes et plus encore. Que vous soyez à la recherche d'excellentes pièces de viande pour vos repas ou d'un traiteur pour une occasion spéciale, Au Jambon d'Or SA saura répondre à vos attentes avec expertise et passion.