Depuis septembre 1990 nous proposons un grand choix de produits japonais : Alimentation (biscuits, bonbons, miso, algues, nouilles, mochi, etc...) Alcool (bière,sake, liqueur de prune umeshu) Matériel de cuisine (nattes et moules pour sushis, nabe, baguettes, etc...) Vaisselles et décorations (céramique, boîte bento, tasse à thé, etc...) Cosmétiques Vous trouverez tout le matériel et les ingrédients pour faire Okonomiyaki (crêpes japonaises), Tempura (beignets), Yakisoba (nouilles sautées), Sukiyaki et Shabu shabu (fondue japonaise), Unagi (anguille grillée), Konnyaku et Shirataki (pâte de racine de konjac) et nous avons également un grand choix de desserts (glace ou mochi) et douceurs à base de thé vert Matcha ou haricots rouges sucrés Azuki.Nous recevons régulièrement des arrivages de marchandise en provenance du Japon et des nouveautés.Le service traiteur de sushis, sashimis, salades et mets chauds est préparé sur place tout au long de la journée afin de garantir la qualité et la fraîcheur des mets. Un plat du jour est proposé du lundi au samedi et peut être consulté sur le sitehttps://uchitomi.ch/bento-du-jour/. Une vingtaine de places sont disponibles pour y manger en libre-service avec vue sur la cuisine.Plats remarquables : Maki, nigiri Sashimi Gyoza (raviolis maison) Tonkatsu (porc pané) Menchikatsu (croquette à la viande) Yakitori (brochette de poulet et poireau) Tonkatsu Sando (sandwich au porc pané)

Le Café Le 6ème Continent ouvre ses portes et vous accueille dès le lundi 12 septembre 2022 dans une atmosphère lounge, cosy et chaleureuse et sur sa terrasse extérieure, toute la journée de 7h à 18h, du lundi au vendredi. Pour commencer la journée, nous proposons des viennoiseries et des tartines sucrées et salées, ainsi qu’un large choix de boissons chaudes, cafés, cafés latte avec ou sans lactose. Pour les pauses déjeuner, nous proposons nos bowls et salades signatures aux produits et aux couleurs de saison, des sandwiches chauds et froids aux garnitures généreuses et créatives, ainsi que des animations ponctuelles telles que journées sushi. Nous proposons une gamme de desserts faits maison, des jus et des smoothies frais, des vins régionaux et bio, ainsi que quelques cocktails à savourer en terrasse, dont le cocktail signature à base de miel des abeilles du CICG viendront compléter l’offre. D’autre part, le Café dispose d’un espace de Coworking ultra confortable et tout équipé, gratuit et ouvert au public de 7h à 19h. Et enfin, le Café organise des événements Afterwork sur demande, de 17h à 19h… n’hésitez pas à nous contacter !

Au centre de la ville de Lausanne, Uchitomi est situé dans la rue piétonne Grand-St-Jean près de la place Pépinet. Cet établissement est une succursale du magasin de Genève et a ouvert en 2004. Cette enseigne familiale propose un grand choix de produits japonais, alimentation, matériel de cuisine, alcool (bière, sake, liqueur de prune umeshu) et objets-cadeaux.On y trouve tout le matériel nécessaire à la fabrication des sushis mais aussi bien d’autres plats typiques tels que : Okonomiyaki (crêpes japonaises), Tempura (beignets), yakisoba (nouilles sautées), sukiyaki et shabu shabu (fondue japonaise), Unagi (anguille grillée), Konnyaku et shirataki (pâte de racine de konjac) et un grand choix de desserts et douceurs à base de thé vert Matcha ou haricots rouges sucrés Azuki.A l’étage supérieur, un large éventail d’objets-cadeaux, vaisselle, matériel de cuisine et cosmétique tout droit venu du Japon.Le magasin reçoit des arrivages de marchandise en provenance du Japon régulièrement avec des nouveautés.Le service traiteur : sushis, sashimis, salades et mets chauds sont préparés sur place tout au long de la journée afin de garantir la qualité et fraîcheur des mets. Les différents plats peuvent être commandés à la carte par téléphone ou directement sur le site www.uchitomi.ch et peuvent être récupérés sur place à l’heure convenue.Il est également possible de manger sur place dans notre petit restaurant situé à deux pas, ruelle Grand-St-Jean 5, de 11h00 à 14h30.Plats remarquables Maki, nigiri Sashimi Gyoza (raviolis maison) Tonkatsu (porc pané) Menchikatsu (croquette à la viande) Yakitori (brochette de poulet et poireau)

En 1875, M. Tschin-Ta-Ni se lancer dans le commerce du thé en créant sa réputée échoppe de thé au n° 9 de la Place du Bourg de Fourg, elle est en suite reprise par Monsieur Alfred Junod, filleul de M. Tschin-Ta-Ni... La Société passe en 1964 à la famille Hurter qui, tout en gardant les fameuses recettes de Monsieur Tschin-Ta-Ni, met tout en œuvre pour s’adapter au goût de sa clientèle. Elle lui offre aujourd’hui plus de 120 mélanges de thé réputés. Le magasin principal se trouve actuellement à la rue Verdaine n°5. En plus de ses thés, la maison Tschin-Ta-Ni propose à sa clientèle tout un assortiment d’articles en porcelaine ou autre se rapportant au thé ou à la culture asiatique. Boîtes à thé : des dizaines de modèles, Porcelaine de Chine et Japon : services à thé, tisanières, théières, vases, statuettes, arbres de vie bouddhas, Fonte : théières et divers articles, Métal : boules à thé, passoires, filtres. Consultez notre catalogue: Boîtes Bols à Thé Coffrets bols Coffrets thé Coupelles Ensemble Fonte For One Passoires Rustique & Arita Sake Série japonaise Sets à sushis Divers Théières Tisanière & tasses Porcelaine noir-blanc Porcelaine rustique Accessoires Lors d’un prochain passage à Genève, n’oubliez pas de visiter nos magasins où l’accueil que nous vous réservons est aussi convivial qu’efficace. Nous sommes là pour vous servir et vous conseiller. .

Très apprécié à Carouge, ce restaurant contemporain type « ISAKAYA » (bistrot au Japon), propose une carte composée de nombreux plats tous à conotation asiatique à partager entre chaque convive. Pour le déjeuner nous vous proposons en plus de la carte deux bentos du jour .(du mardi au vendredi) Dans le cadre de vos évenements, privés ou professionnels, nous sommes à votre disposition pour vous aider à élaborer votre menu à partir des différents mets proposés dans nos restaurants.(sushis, plats asiatiques et végétariens).

"Notre restaurant vous propose des sushis confectionné avec soins et fait sur le moment. Nous avons également sélectionné, avec attention, des ingrédients de bonne qualité afin que vous puissiez pleinement savourer nos plats."