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Viticoltori e vinificatori a Lac

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Viticoltori e vinificatori a Lac, consigliato da local.ch

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Cave de la Cornalle - Phillippe et Fatima Rouge

Valutazione 5 di 5 stelle su una valutazione

Cave de la Cornalle - Phillippe et Fatima Rouge

Chemin de la Bastioule 2, 1098 Epesses
Cave à la Cornalle – Philippe Rouge a Epesses

La Cave à la Cornalle , guidata da Philippe Rouge , è un vero gioiello enologico situato a Epesses , nel cuore dei vigneti terrazzati del Lavaux , patrimonio mondiale dell’UNESCO. La famiglia Rouge , presente a Epesses dal 1553 , tramanda da generazioni un prezioso savoir-faire vitivinicolo e un legame profondo con il territorio. La tenuta si estende su 4,8 ettari , coltivati secondo i principi della produzione integrata , nel pieno rispetto della tradizione e del terroir. Le vigne si trovano in diverse denominazioni prestigiose: St-Saphorin , Epesses , Calamin e Dézaley , offrendo una ricchezza unica nel cuore del Lavaux. La specialità della tenuta è il Chasselas , il vitigno bianco emblematico che rappresenta l’80% della produzione totale. Questo vino si abbina perfettamente ai suoli argillosi dei vigneti, rivelando finezza, mineralità e autenticità. Le vendemmie vengono vinificate nella moderna cantina La Cornalle , costruita nel 1992 sopra il villaggio di Epesses. Dotata delle più recenti tecnologie, questa cantina permette un controllo preciso delle temperature di fermentazione , garantendo vini di grande purezza e una qualità impeccabile. Oltre allo Chasselas, la tenuta produce anche vini rossi , tra cui Pinot Nero e vari assemblaggi con Cabernet , Garanoir , Gamaret e Galotta , oltre a vini rosati , tutti elaborati con passione, rigore e profondo rispetto per il terroir. La Cave à la Cornalle accoglie inoltre gli appassionati per visite , degustazioni private e momenti di scoperta nel cuore dei vigneti del Lavaux. Un’esperienza autentica che unisce tradizione , modernità e storia familiare .

Vini, commercioViticoltori e vinificatoriCantina vinicolaDegustazione viniEnotecaViticoltura
Cave de la Cornalle - Phillippe et Fatima Rouge

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Chemin de la Bastioule 2, 1098 Epesses
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Cave à la Cornalle – Philippe Rouge a Epesses

La Cave à la Cornalle , guidata da Philippe Rouge , è un vero gioiello enologico situato a Epesses , nel cuore dei vigneti terrazzati del Lavaux , patrimonio mondiale dell’UNESCO. La famiglia Rouge , presente a Epesses dal 1553 , tramanda da generazioni un prezioso savoir-faire vitivinicolo e un legame profondo con il territorio. La tenuta si estende su 4,8 ettari , coltivati secondo i principi della produzione integrata , nel pieno rispetto della tradizione e del terroir. Le vigne si trovano in diverse denominazioni prestigiose: St-Saphorin , Epesses , Calamin e Dézaley , offrendo una ricchezza unica nel cuore del Lavaux. La specialità della tenuta è il Chasselas , il vitigno bianco emblematico che rappresenta l’80% della produzione totale. Questo vino si abbina perfettamente ai suoli argillosi dei vigneti, rivelando finezza, mineralità e autenticità. Le vendemmie vengono vinificate nella moderna cantina La Cornalle , costruita nel 1992 sopra il villaggio di Epesses. Dotata delle più recenti tecnologie, questa cantina permette un controllo preciso delle temperature di fermentazione , garantendo vini di grande purezza e una qualità impeccabile. Oltre allo Chasselas, la tenuta produce anche vini rossi , tra cui Pinot Nero e vari assemblaggi con Cabernet , Garanoir , Gamaret e Galotta , oltre a vini rosati , tutti elaborati con passione, rigore e profondo rispetto per il terroir. La Cave à la Cornalle accoglie inoltre gli appassionati per visite , degustazioni private e momenti di scoperta nel cuore dei vigneti del Lavaux. Un’esperienza autentica che unisce tradizione , modernità e storia familiare .

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 Chiuso fino a 05.01.2026 alle 08:00
Viticoltori e vinificatoriDegustazione viniFattoria
Domaine de Bon-Boccard

Domaine de Bon-Boccard

Chemin de Bon Boccard 1, 1162 St-Prex
Viticoltori e vinificatoriDegustazione viniFattoria

Situata nei vigneti di La Côte a Saint-Prex, un magnifico villaggio medievale. La nostra tenuta si affaccia sul Lago di Ginevra e sulle Alpi. Una collina esposta a sud beneficia di un sole generoso, di un terreno ricco e di una grande passione. Riceverete un caloroso benvenuto dalla famiglia Bugnon. Coltiviamo la tenuta dalla quarta generazione. Nel 2023 abbiamo festeggiato il 70° anniversario del trasferimento dal vecchio villaggio di Saint-Prex a Bon-Boccard. Nel corso degli anni, la tenuta è cresciuta e oggi coltiviamo 8,3 ettari di vigneto. I vitigni coltivati sono Chasselas, Doral, Chardonnay, Gamay, Pinot Nero, Gamaret, Garanoir e Merlot. Il nostro lavoro è parte di una costante ricerca dell'eccellenza, che unisce il rispetto per le viti alla conservazione delle tradizioni enologiche che hanno plasmato la nostra azienda. Il rispetto per le vigne è al centro del nostro approccio. Ogni macchina viene utilizzata con cura, facendo attenzione a non alterare l'equilibrio naturale del nostro terroir. Utilizziamo metodi che rispettano l'ambiente, riducendo al minimo la nostra impronta ecologica e preservando la biodiversità della nostra tenuta.

Valutazione 5 di 5 stelle su 2 valutazioni

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La Cave à la Cornalle , guidata da Philippe Rouge , è un vero gioiello enologico situato a Epesses , nel cuore dei vigneti terrazzati del Lavaux , patrimonio mondiale dell’UNESCO. La famiglia Rouge , presente a Epesses dal 1553 , tramanda da generazioni un prezioso savoir-faire vitivinicolo e un legame profondo con il territorio. La tenuta si estende su 4,8 ettari , coltivati secondo i principi della produzione integrata , nel pieno rispetto della tradizione e del terroir. Le vigne si trovano in diverse denominazioni prestigiose: St-Saphorin , Epesses , Calamin e Dézaley , offrendo una ricchezza unica nel cuore del Lavaux. La specialità della tenuta è il Chasselas , il vitigno bianco emblematico che rappresenta l’80% della produzione totale. Questo vino si abbina perfettamente ai suoli argillosi dei vigneti, rivelando finezza, mineralità e autenticità. Le vendemmie vengono vinificate nella moderna cantina La Cornalle , costruita nel 1992 sopra il villaggio di Epesses. Dotata delle più recenti tecnologie, questa cantina permette un controllo preciso delle temperature di fermentazione , garantendo vini di grande purezza e una qualità impeccabile. Oltre allo Chasselas, la tenuta produce anche vini rossi , tra cui Pinot Nero e vari assemblaggi con Cabernet , Garanoir , Gamaret e Galotta , oltre a vini rosati , tutti elaborati con passione, rigore e profondo rispetto per il terroir. La Cave à la Cornalle accoglie inoltre gli appassionati per visite , degustazioni private e momenti di scoperta nel cuore dei vigneti del Lavaux. Un’esperienza autentica che unisce tradizione , modernità e storia familiare .

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La Cave à la Cornalle , guidata da Philippe Rouge , è un vero gioiello enologico situato a Epesses , nel cuore dei vigneti terrazzati del Lavaux , patrimonio mondiale dell’UNESCO. La famiglia Rouge , presente a Epesses dal 1553 , tramanda da generazioni un prezioso savoir-faire vitivinicolo e un legame profondo con il territorio. La tenuta si estende su 4,8 ettari , coltivati secondo i principi della produzione integrata , nel pieno rispetto della tradizione e del terroir. Le vigne si trovano in diverse denominazioni prestigiose: St-Saphorin , Epesses , Calamin e Dézaley , offrendo una ricchezza unica nel cuore del Lavaux. La specialità della tenuta è il Chasselas , il vitigno bianco emblematico che rappresenta l’80% della produzione totale. Questo vino si abbina perfettamente ai suoli argillosi dei vigneti, rivelando finezza, mineralità e autenticità. Le vendemmie vengono vinificate nella moderna cantina La Cornalle , costruita nel 1992 sopra il villaggio di Epesses. Dotata delle più recenti tecnologie, questa cantina permette un controllo preciso delle temperature di fermentazione , garantendo vini di grande purezza e una qualità impeccabile. Oltre allo Chasselas, la tenuta produce anche vini rossi , tra cui Pinot Nero e vari assemblaggi con Cabernet , Garanoir , Gamaret e Galotta , oltre a vini rosati , tutti elaborati con passione, rigore e profondo rispetto per il terroir. La Cave à la Cornalle accoglie inoltre gli appassionati per visite , degustazioni private e momenti di scoperta nel cuore dei vigneti del Lavaux. Un’esperienza autentica che unisce tradizione , modernità e storia familiare .

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