Benvenuti a Perroy, sui soleggiati pendii de La Côte 🌿, dove la viticoltura plasma il paesaggio da oltre 1000 anni. Alla guida della tenuta di famiglia, Jean-Marie e Claude-Alain Roch perpetuano un savoir-faire tramandato da quattro generazioni. Qui ogni vino racconta una storia fatta di tradizione, passione e precisione. Lo Chasselas, vitigno emblematico, rappresenta l’80% del vigneto e condivide la scena con specialità accuratamente selezionate. Nasce così una gamma di 13 vini unici, elaborati esclusivamente con uve raccolte a mano ✋ I nostri vini: Bianchi eleganti, rosati delicati, rossi di carattere, vini dolci raffinati e spumanti festivi — ogni cuvée esprime la ricchezza del terroir vodese. Dallo Chasselas de Perroy alle cuvée affinate in barrique come Céphée, Orionas e Perséas, passando per assemblaggi originali come Cassiopée e Andromède, ogni bottiglia è un invito alla scoperta. Per i momenti di festa, il nostro spumante Zénith dona un tocco frizzante ed elegante. 📍 Vendita diretta in cantina & degustazioni su appuntamento. I nostri vini bianchi 🍾 • Chasselas Perroy • Chasselas Féchy en Bayel • Gewürztraminer • Cassiopée assemblaggio – Gewürztraminer, Kerner, Muscat • Altaïs vino dolce Il nostro vino rosato 🌸 • Andromède assemblaggio – Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Merlot I nostri vini rossi 🍷 • Pinot Nero • Gamaret-Garanoir • Sirius – Gamay • Céphée – Gamaret-Garanoir affinato in barrique • Orionas – Merlot affinato in barrique • Perséas – Pinot Nero affinato in barrique Specialità ✨ • Altaïs vino dolce – Gewürztraminer, Kerner • Zénith Effervescent – Gewürztraminer, Kerner, Muscat Il nostro spumante 🥂 • Zénith

Situata nel cuore della regione vinicola di La Côte, la Cantina La Crausaz a Féchy unisce la tradizione vinicola all'innovazione sostenibile. Da oltre 100 anni siamo pionieri nel lavaggio e nel riutilizzo delle bottiglie: oggi più dell'85% delle nostre bottiglie vengono reimmesse in circolazione. Un gesto semplice ma significativo che riflette il nostro impegno per una viticoltura ecologica, senza compromettere la qualità dei nostri vini.

Il Domaine du Vieux Toit a Mont-sur-Rolle è una tenuta vinicola situata nel cuore della regione de La Côte, rinomata per i suoi vini 🍇 La tenuta gode di una posizione privilegiata sui pendii che dominano il Lago di Ginevra, offrendo condizioni ideali per la viticoltura grazie a un terreno ricco, un microclima favorevole e un’esposizione ottimale ☀️🍷 La tenuta produce principalmente vini ottenuti dal vitigno Chasselas, simbolo della regione, noto per dare vini bianchi eleganti, delicati ed espressivi ✨ Altri vitigni come Pinot Nero, Gamay o varietà internazionali possono essere coltivati a seconda della specializzazione della tenuta. L’azienda è spesso associata a una tradizione familiare, con un know-how tramandato di generazione in generazione, integrando al tempo stesso tecniche moderne per garantire una qualità costante. I vini del Domaine du Vieux Toit sono apprezzati per la loro finezza, freschezza e per il fedele riflesso del terroir locale. Accompagnano perfettamente piatti svizzeri come la fonduta 🫕 o il pesce di lago 🐟 Se cercate dettagli specifici sui loro vini, sulle tecniche o sugli eventi, non esitate a chiedere!

Dal 1785, la passione e il savoir-faire della famiglia per il vino 🍷 e il lavoro della vigna si tramandano di padre in figlio. Il maestro viticoltore ed enologo Philippe Rosset ha assunto la direzione della tenuta nel 1999. Oggi gestisce l’azienda con passione e i suoi vini vengono regolarmente premiati in numerosi concorsi svizzeri 🏆 Nei vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica 🌿, Chasselas, Gamay e Pinot Nero, ma anche Gamaret, Merlot, Chardonnay, Muscat e Viognier esprimono tutta la loro ricchezza. I terreni argilloso-calcarei conferiscono ai vini una piacevole mineralità. La tenuta produce anche un vino senza solfiti aggiunti: Galotta. La regione sulle rive del lago è soprattutto un luogo dove vivere bene ☀️ Con una vista spettacolare sul Lago di Ginevra, le Alpi e il Monte Bianco, sarete accolti con piacere per visitare la cantina e partecipare a una piacevole degustazione 🍷 Situata a Rolle, la cantina unisce tradizione e modernità Le vasche in acciaio inox permettono una gestione precisa delle fermentazioni preservando gli aromi tipici di ogni vitigno e l’identità del terroir. La vinificazione dei vini bianchi è considerata una delle operazioni più complesse dell’enologia. Un vino bianco di qualità deve distinguersi per freschezza, equilibrio, aromi raffinati e acidità ben bilanciata ✨ Grazie ai propri impianti di vinificazione, filtri, imbottigliamento ed etichettatura, Domaine Rosset controlla ogni fase della produzione garantendo vini svizzeri di qualità superiore. Le botti valorizzano le specialità della tenuta donando profondità ed eleganza ai vini 🍇

Bonjour, J'ai trouvé chez Daniel Bovy et son fils Xavier tout d'abord des vignerons passionnés par leur métier et une large gamme de vins top au niveau qualité à des prix abordables, que ce soit au niveau blanc, rouge ainsi que le tartegnin rosé ! Je ne peux que vous recommander une petite dégustation sur leur terrasse ombragée avec une vue imprenable sur le lac Léman. Vous dégusterez un excellent chasselas et chasselas sur lie ainsi que quelques autres spécialités. En ce qui concerne les vins rouges pour un repas, je ne peux que vous recommander le Désir-Noir (mariage de cépages Gamaret, Garanoir, Pinot Noir) ainsi que le Dornfelder, un peu plus charpenté, (cépage originaire d'Allemagne). Je finirai par vous souhaiter une belle dégustation. Daniel Chevalier

Chasselas le Portillon est excellent