Beste Weine aus unserer Region. Freundliche und kompetente Beratung.

Una piccola Azienda a conduzione famigliare. Coltiviamo e curiamo le nostre vigne con perizia, esperienza e tanta passione. Lavoriamo nel rispetto dell’uomo e della natura. Dalle nostre uve produciamo vini di grande carattere, ben strutturati e piacevolmente fruttati: 5 Rossi, 2 Bianchi e 1 Rosato. I nostri vini sono apprezzati e hanno ricevuto numerosi attestati di qualità. Giancarlo - Titolare e viticoltore C’è chi l’ha definita una viticoltura eroica, questa di Giancarlo Pestoni, che a una radicale svolta della propria vita ha investito ogni risorsa sul moderno recupero e restauro di un residuo frammento del primordiale scenario vitivinicolo sopracenerino. La filosofia L’obiettivo è di ottenere vini genuini e di qualità. Coltiviamo la vite con professionalità e naturalezza in tutte le sue fasi di crescita, raccogliendo il frutto ed effettuando la vendemmia solamente a maturazione tecnica e fenolica ottimale. I nostri ideali sono l’amore per la terra, il rispetto dell’uomo e della natura e la passione per il vino. Storia e passione “La passione per il buon cibo e il buon vino ci sono sempre stati. Il percorso del vignaiolo e del produttore di vino è nata nel 1986. Era il mese di maggio quando persi mio padre, che curava il piccolo vigneto circostante la casa dei nonni. La vigna era potata e legata e mi sarebbe dispiaciuto abbandonarla a se stessa anche per rispetto di mio padre che per anni l’aveva coltivata con amore. A settembre del 1986 feci la mia prima vinificazione e in quei mesi nacquero in me le passioni della mia vita: viticoltura e vinificazione. Ho proseguito questo percorso per parecchi anni acquisendo e lavorando altri vigneti parallelamente alla mia professione di informatico presso un Istituto bancario. In me cresceva il desiderio di girare pagina per diventare un vignaiolo professionista. Nel 2001 il sogno divenne realtà e nel 2004 realizzai un altro sogno, la costruzione della nuova cantina. Ora coltivo circa tre ettari di vigna e produco 8 tipologie di vino fra rossi, bianchi e rosato.”

Superbe dégustation, une passion débordante ! Un moment génial. Merci !

Famiglia Bugnon, produzione tradizionale dal 2005. Circa duecento anni dopo la nascita dell'assenzio, Claude-Alain Bugnon, nato nella regione ma impiegato nella raffinazione del petrolio, si interessò alle bevande create dai suoi antenati e apprezzate da generazioni. Come molte famiglie della regione, ha iniziato a produrre l'assenzio nel seminterrato della sua casa. A partire dal 2000, si è lentamente guadagnato una reputazione che si è rapidamente diffusa oltre i confini della Svizzera. Utilizzando una ricetta risalente al 1935, sviluppò un nuovo assenzio che dedicò alla sua creatrice di allora, Charlotte. Gli americani scoprirono "La Clandestine Bleue" (o CLB, come alcuni lo chiamano) attraverso diversi "canali di distribuzione". Nel 2005, mentre l'assenzio si sviluppava in tutto il mondo e l'assenzio stava per tornare legale in Svizzera, Claude-Alain fu il primo distillatore del luogo di nascita dell'assenzio a compiere tutti i passi per diventare un produttore legale. Alla guida di Artemisia distillerie artisanale, Claude-Alain e Karine Bugnon seguono una sola strategia: la loro passione per l'assenzio. Quello vero, naturalmente, prodotto con piante della Val-de-Travers coltivate con cura dai nostri agricoltori. Claude-Alain e Karine Bugnon hanno imposto alla loro distilleria una filosofia rigorosa: il rispetto dell'assenzio tradizionale e il mantenimento di una produzione artigianale di alta qualità. L'obiettivo della distilleria Artemisia è quello di produrre assenzio di qualità, riconosciuto come uno dei migliori della Val-de-Travers! "Prodotto nel luogo di nascita dell'assenzio, La Clandestine non deve più essere un piacere segreto! ....

La Noble Contrée, mérite son nom, et Jérome par son travail et sa passion sait donner les lettres de noblesse à ses vins cultivés dans le respect de la nature, fruit de l'esprit de famille, transmis par son papa, ou ensemble, ils ont construit cette cathédrale ou grandissent ses nectars, sang de cette terre "Les Anchettes" SANTE!!!

Situata nei vigneti di La Côte a Saint-Prex, un magnifico villaggio medievale. La nostra tenuta si affaccia sul Lago di Ginevra e sulle Alpi. Una collina esposta a sud beneficia di un sole generoso, di un terreno ricco e di una grande passione. Riceverete un caloroso benvenuto dalla famiglia Bugnon. Coltiviamo la tenuta dalla quarta generazione. Nel 2023 abbiamo festeggiato il 70° anniversario del trasferimento dal vecchio villaggio di Saint-Prex a Bon-Boccard. Nel corso degli anni, la tenuta è cresciuta e oggi coltiviamo 8,3 ettari di vigneto. I vitigni coltivati sono Chasselas, Doral, Chardonnay, Gamay, Pinot Nero, Gamaret, Garanoir e Merlot. Il nostro lavoro è parte di una costante ricerca dell'eccellenza, che unisce il rispetto per le viti alla conservazione delle tradizioni enologiche che hanno plasmato la nostra azienda. Il rispetto per le vigne è al centro del nostro approccio. Ogni macchina viene utilizzata con cura, facendo attenzione a non alterare l'equilibrio naturale del nostro terroir. Utilizziamo metodi che rispettano l'ambiente, riducendo al minimo la nostra impronta ecologica e preservando la biodiversità della nostra tenuta.