Au Jambon d'Or SA est une boucherie réputée située à Prez-vers-Siviriez, dans le canton de Fribourg. Elle est célèbre pour ses délicieux morceaux de jambon, notamment le jambon de la borne AOP , le lard de la borne et le jambon de campagne sous toutes ces formes. Les produits sont soigneusement sélectionnés et préparés pour offrir une qualité exceptionnelle et une saveur authentique, typique de la région. En plus de ses spécialités de jambon, Au Jambon d'Or SA propose également un service traiteur . Que ce soit pour des événements privés ou professionnels, le service traiteur de la boucherie garantit des plats savoureux et personnalisés, mettant en avant des produits frais et à la capacité de réaliser des événements de 2000 personnes et plus encore. Que vous soyez à la recherche d'excellentes pièces de viande pour vos repas ou d'un traiteur pour une occasion spéciale, Au Jambon d'Or SA saura répondre à vos attentes avec expertise et passion.

Super qualité, équipe très cordiale, à recommander les yeux fermés.

- Venda e transformação de produtos de carne e charcutaria, venda de outros produtos alimentares, bebidas e catering. - Vente et transformation de produits de viande et de charcuterie, vente d'autres aliments, boissons et produits de restauration Combo Portugal – 60 Fr 1 kg steaks Jambon Porc 1 kg Ragout d’épaule porc avec couenne 1 kg fricasse porc 1 kg Côtelettes porc du cou/filet 1 kg Tranches Lard frais avec couenne Combo Suisse – 70 Fr 500 gr Émincé porc 2 X 500 gr Ragout porc 2 X 500 gr Escalopes de filet de porc 500 gr Émincé de poulet 3 Poitrines de poulet Combo Cheval – 120 Fr 2 X 500 gr Steak de Cheval 2 X 500 gr entrecôte Cheval 1 Kg Émincé Cheval mariné a choix 2 X 500 gr Steak Cheval mariné a choix Combo Mixte – 100 Fr 3 Steak Haché de porc X 150 gr 5 Côtelettes du filet de porc ( environ 1 kg ) 2 Cordons bleus de porc / environ 500 gr ) 1kg Roti Porc nature 1 Saucisse séché de porc 1 Saucisson Neuchâtelois / Foie 2 Steak de Boeuf X 200 gr 2 Steak de Cheval X 200 gr - Steak bucheron , c'est un steak coupé à partir de l'épaule de porc avec os et couenne. Parfait pour griller ou même rotir rapidement au four .Nature ou mariné , c'est délicieux. 10fr/kg , minimum par commande 2kg Commander 1 jour à l'avance

Ein grösserer Familienbetrieb Kundennah und absolut gute Produkte für jeder Mann / Frau . Aus der Region für die Region.

Herrlich mundende Buurebratwürste, chüschtige Schwiinswürstli, feines Fleisch 😊👍👍👍

Le boudin est tout simplement excellent

Jérémy Purro a repris la boucherie-charcuterie Gremaud le 1er mars 2013. Son parcours est varié: il réalise un apprentissage durant 3 ans au sein de la boucherie de Marsens, une année de maturité, par la suite il travaille pendant 2 ans au sein d'une boucherie à Bulle et un an à la boucherie Gremaud avant de reprendre le commerce. Au sein de la boucherie, il accueille des apprentis et travaille en équipe avec plusieurs vendeuses et employés. Ensemble, ils veillent chaque jour à fournir un service de qualité à leurs clients et à leur offrir les meilleurs produits. Vous trouverez aussi bien des viandes fraîches que des viandes fumées et pourrez organiser vos dîners et autres occasions spéciales grâce à leur service traiteur.

Kompetenter und erfahrerner Metzgbetrieb, welcher auch Kleinmengen zu einem fairen Preis in Bioqualität verarbeitet. Gute Teamarbeit in professionell eingerichtetem Kleinbetrieb in ländlicher Umgebung.

Votre boucher, Médérick Mesko sait choisir et travailler les viandes comme un artisan passionné. Loin de la grande distribution, c’est un véritable partenariat avec les éleveurs. Tout d’abord dans la sélection des bêtes, puis leur abattage dans le plus strict respect de l’animal et des normes d’hygiène. Pour les bovins, c’est une véritable maturation en chambre froide. Le temps de rassissement est respecté et la viande peut dégager tous ses arômes, toutes ses saveurs. Pour les morceaux fumés, un fumoir « à l’ancienne » avec des buchilles d’épicéa et sciure de sapin blanc. Enfin, c’est un savoir-faire 100% manuel, sans artifices. Bonne dégustation, nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre viande. Nos produits : • Charcuterie • Jambon de campagne à l'ancienne • Saucisse à rôtir d'entemps • Lard sec maison • Saucisse sèche fumée dans notre vieux fumoir • Saucisse sèche à l'ail • Saucisse sèche à l'absinthe • Chinoise fraîche du voisinage (spécialité maison) • Chinoise fraîche • Bourguignonne • Fondue campagnarde • Bressane du voisinage • Plateau de grillade marinée sur mesure • Viande de bœuf suisse • Viande de porc des Ponts-de-Martel • Viande de veau suisse • Viande d'agneau suisse • Viande séchée • Jambon cru • Volaille suisse • Langue de Boeuf • Tripes Nos services : • Préparation pour la vente direct • De boeuf • De porc • D'agneau • De cheval L'unique boucherie certifiée BIO inspecta pour la transformation de viande direct.

Bravo d’avoir pris la décision d’ouvrir cette boucherie où l’on peut trouver tout ce que le terroir local offre. La qualité est excellente. Juste recommandé !

- freundliche und persönliche Bedienung mit kompetenter Bertaung - qualitativ hochwertige und regional produzierte Ware

Schöner neuer Betrieb an super Lage. Kompetente und immer freundliche Leute die einen Top Job verrichten. Danke sehr

Jérémy Purro a repris la boucherie-charcuterie Gremaud le 1er mars 2013. Son parcours est varié: il réalise un apprentissage durant 3 ans au sein de la boucherie de Marsens, une année de maturité, par la suite il travaille pendant 2 ans au sein d'une boucherie à Bulle et un an à la boucherie Gremaud avant de reprendre le commerce. Au sein de la boucherie, il accueille des apprentis et travaille en équipe avec plusieurs vendeuses et employés. Ensemble, ils veillent chaque jour à fournir un service de qualité à leurs clients et à leur offrir les meilleurs produits. Vous trouverez aussi bien des viandes fraîches que des viandes fumées et pourrez organiser vos dîners et autres occasions spéciales grâce à leur service traiteur.

A la boucherie de Marsens, notre personnel de vente et nos bouchers s’engagent à vous fournir une viande rigoureusement sélectionnée pour ses qualités gustative et nutritionnelle. Nous vous proposons un rayon boeuf, veau, agneau, porc, volaille, des produits de charcuterie ainsi que de nombreuses spécialités du terroir. La fabrication et la transformation se font dans le respect des traditions et d'un savoir-faire artisanal. Notre équipe de professionnels passionnés est à votre écoute pour vous proposer des produits d'une fraîcheur optimale et de grande qualité.