Excellent produit de qualité, service impeccable.

Wir fühlten uns in der wunderschönen Ambiance sehr willkommen! Der Hausapero und das Essen schmeckten ausgezeichnet! Am Schluss unseres langen Aufenthaltes ergab sich ein angeregtes Gespräch mit der Tochter des Patrons. Wir kommen bestimmt wieder!

Excellent repas personnel au top !

Restaurant Le Centurion est Situé à côté de la gare de Grolley. Le Centurion est le choix idéal pour vivre une expérience culinaire unique à quelques minutes de Fribourg. Notre cuisine repose sur des produits 100 % suisses, frais et locaux. Réputée pour son ambiance conviviale et chaleureuse venez déguster nos viandes sur ardoise et fondues Bourguignonne, Bressane, Chinoise, glareyarde. Idéal pour des moments en famille ou des réunions entre amis, avec une grande terrasse couverte et une aire de jeux extérieure comprenant un petit train, ainsi qu'un bar et une vaste salle à manger. Le Centurion est également le choix idéal pour les événements en groupe, proposant des options de réservation pour les anniversaires, les dîners d'entreprise et les mariages. Avec deux salles de conférence

Une carte juste incroyable, la cagette gourmande à se lever la nuit. Très bon, très beau et bien sympathique.

La plus ancienne et authentique distillerie de la région, la distillerie Schneider vous accueille à bras ouverts pour partager avec vous l’amour des produits du terroir. Située à Cornol, la distillerie Schneider ravira les amateurs de produits distillés artisanalement. Fondée il y a presque un siècle, la distillerie a été reprise en 2005 par Frédéric et Raluca Schneider qui y oeuvrent depuis avec passion et savoir-faire. En plus de la fabrication maison de leurs spécialités, Frédéric et Raluca distillent à façon pour leur fidèle clientèle. Sur rendez-vous, visitez la distillerie, assistez à la fabrication et dégustez les différentes spécialités d’eaux-de-vie, de liqueurs et de miels que vous pourrez ensuite acheter sur place dans la boutique traditionnelle. Visite Visite de la distillerie (à partir de 6 personnes) 1. Dégustation de l’eau-de vie et visite de la distillerie (8.- / personne) 2. Apéritif produits du terroir, 1 verre de vin et eau compris (21.- / personne apéro + 6.- la visite) Les Vergers Lors d’une de vos balades dans la région, et surtout le printemps, une visite et une dégustation s’imposent. Vous pourrez vous promener à travers les vergers de Paplemont, situés à quelques minutes de la distillerie. Vous serez comblés par la beauté et la poésie des lieux… La boutique Une chaleureuse boutique, située dans l’enceinte de la distillerie, vous propose tous les produits de la maison, tant appréciés, que Raluca emballe et dresse avec raffinement dans d’élégantes corbeilles et des coffrets cadeaux. Une vraie tradition de la maison et, pour vous, l’assurance de faire plaisir. Que vous veniez les retirer ou qu’ils vous soient livrés, ils seront toujours prêts à temps. La damassine, produit emblématique du Jura L’eau-de-vie de damassine a obtenu l’AOC »Damassine » au printemps 2010 à la suite d’une décision du Tribunal Fédéral. Frédéric Schneider était au premier rang parmi les défenseurs du dossier en tant que membre du comité de l’Inteprofession de la Damassine. Véritable ambassadrice du Jura, et notamment de l’Ajoie, la Damassine est la troisième eau-de-vie à obtenir une AOC, après l’Abricotine et l’Eau-de-vie de poire du Valais. Damassine AOC et damasson rouge ou prune de Damas Une clause du dossier AOC prévoit que le fruit du damassinier soit désormais appelé « damasson rouge » ou « prune de Damas » tandis que le nom « Damassine » sera réservé à l’eau-de-vie. Médailles 2013 Cette année encore nos eaux-de-vie ont reçu des médailles lors du Marché-Concours suisse des produits du terroir. Deux médailles d'or pour les eaux-de-vie prunelle et bourgeon de sapin, deux autres médailles de bronze, ainsi que deux nominations au prix d'excellence. La récolte est exquise, venez déguster les médaillés à Cornol ! Produits • Damassine AOC • Damasson rouge • Liqueur de damasson rouge • Mirabelle • Prune • Vieille prune • Reine-Claude • Belouche-Prune • Cerise-Kirsch • Griotte • Abricot • Coing • Coing-Pomme • Pomme • Cidre de pommes • Poire • William • Framboise • Sureau • Cynorrhodon • Alise • Sorbe • Prunelle • Mûre • Gentiane • Bourgeons de sapin • Marc de Gamay • Absinthe 54% • Absinthe 72% • Pomme de terre Des bouteilles décoratives peintes à la main sont également en vente. Sur commande ou du stock verre vide, étiquettes, bouchons. Adresse : Distillerie schn eider Frederic et Raluca Rue du Chateau 22 2952 Cornol Tel 032. 462.22.17 et Nat 079.518.88.15 www.distillerieschneider.ch Fermé le lundi

Activités traditionnelles ou manifestations contemporaines Le terroir et la tradition revêtent une importance particulière à Espace Gruyère. L’aspect extérieur et intérieur du bâtiment marque d’emblée cette spécificité. Les produits régionaux, le bois et le bétail se succèdent dans les espaces modulables du centre de congrès et d’expositions gruérien. Ces activités typiques sont complétées tout au long de l’année par des manifestations très contemporaines. Subtil mélange de tradition et de modernité, Espace Gruyère offre un cadre idéal à tout type de manifestation. Il accueille avec autant de convivialité un salon régional ou un événement de portée nationale. Capacités • Concerts › jusqu'à 4'000 personnes • Congrès › de 10 à 1'500 auditeurs • Banquets › de 50 à 1'200 convives • Séminaires › de 10 à 200 personnes Palette d'activités • Conférences • Expositions • Concerts • Banquets • Events • Congrès • Séminaires • Patinoire

Notre exploitation se situe aux Cufattes (3 km de Saignelégier) dans le Jura Suisse. Au milieu des pâturages boisés des Franches-Montagnes, nous vous proposons de magnifiques balades en char attelé, en luge géante ou à cheval. Il est également possible de louer des boxes pour vos montures. De plus, vous avez l'opportunité de louer un appartement de vacances réservable pour quelques jours ou plusieurs semaines. A la ferme, vous aurez l'occasion de découvrir de nombreux animaux ainsi que de déguster les produits du terroir. Apprenez-en davantage en parcourant les autres pages de notre site... LOISIRS EQUESTRES Nous vous proposons de sympathiques balades en calèche (char attelé), à cheval ainsi qu'en luge géante (uniquement en période hivernale). A noter que nos calèches sont adaptées pour les personnes à mobilité réduite. BALADE EN CALECHE Plusieurs calèches sont à votre disposition (max. 12 personnes par calèche) afin de répondre à toutes vos requêtes. En hiver, si la neige le permet, nous vous proposons de magnifiques circuits en luge géante (max. 9 personnes par luge). La durée de la balade est adaptée en fonction de vos envies et est donc ouverte à toutes formes de groupe telles que famille, association, entreprise, etc. Tous nos chars sont tirés par des chevaux de notre élevage issus de la race Franches-Montagnes. Une délicieuse fondue au fromage de la région ou un apéritif composé des produits du terroir peut également vous être servi à bord de la calèche. N'hésitez pas à nous soumettre toutes vos demandes. CHEVAUX FRANCHES-MONTAGNES A VENDRE Tous les chevaux ci-dessus sont débourés à l'attelage comme à l'équitation. Le cheval FM est un animal de loisirs, bien dans sa tête avec un super caractère, idéal pour tous types de personne (débutantes comme confirmées). C'est un cheval parfait pour une multitude de disciplines, par exemple: randonnée, trek, gymkhana, attelage ou encore monte western, méthode pat parelli, hippothérapie, ... Avec les années, le modèle s'est allégé permettant au cavalier d'envisager tant la balade que la compétition. LOCATION DE BOXES Accueil de vos montures, pas de problèmes: 10 boxes spacieux et lumineux sont à votre entière disposition. APPARTEMENT DE VACANCES A LOUER Il est également possible de louer un appartement de vacances constitué de 3 pièces pour 4 personnes, lumineux, état neuf et ayant le chauffage central. Il est composé : • d'un salon avec un canapé convertible en lit pour 2 personnes, de fauteils et d'une TV • d'une chambre à coucher pour deux personnes • d'une cuisine agencée avec lave-vaisselle et machine à café, système Nespresso (capsules à disposition) • d'une salle de bain avec baignoire et douche Une terrasse avec table et chaises est également à votre disposition.

PRESENTATION Tous deux passionnés par leur région et animés depuis toujours par le désir d’ouvrir et de gérer un restaurant, Philippe et Maryline Buchwalder vous accueillent dans leur ferme-restaurant La Pierreberg à Courcelon, dans le Jura, du jeudi au dimanche de 09h00 à 23h30. Vous aurez l'occasion d'y déguster de succulents plats maison dans un cadre chaleureux et champêtre. Férue de cuisine, Maryline vous concoctera des mets savoureux en utilisant des produits issus de producteurs locaux. (Accessible en car) Nos spécialités campagnardes • la fondue au fromage dès 1 personne • l'entrecôte de boeuf • le plat froid • le jambon de la région • les frites

La Maison de la Tourbière est un établissement scientifique, culturel et hôtelier dédié à l’étude, la valorisation et la protection des tourbières. Cette nouvelle offre culturelle vous invite à plonger au cœur du monde fascinant des tourbières de l’arc jurassien. Il est doté d'un espace muséal (centre d’interprétation) , offrant une approche originale sur la biologie des tourbières et l’histoire de leur exploitation avec des regards croisés sur les enjeux des relations homme-nature, d'un centre de compétences d’envergure nationale , véritable laboratoire d’études et de formation sur les tourbières pour les chercheurs et les étudiants, mais également d'un restaurant qui ravit les papilles des visiteurs avec des produits essentiellement locaux et un accueil hôtelier pour les loger confortablement lors de courts et longs séjours. Restaurant du Cerf Niché au cœur du village des Ponts-de-Martel, le restaurant de l’Hôtel du Cerf séduit par son atmosphère chaleureuse, rustique et conviviale. Il met un point d’honneur à se fournir auprès des producteurs locaux. Cette approche se traduit dans une restauration accessible qui lie le terroir régional à la gourmandise culinaire d’antan. La carte, ainsi que les menus du jour et menus banquets, offrent un moment de plaisir gourmand, sans fioriture ni excès. Le restaurant vise à offrir une expérience authentique et réconfortante, où les convives peuvent savourer une délicieuse cuisine tout en se sentant connectés à la tradition et à la nature.

La piscine des Hémionées à Boncourt est un lieu familial de détente, de sport et de bien-être. Nos cours : • Cours de natation • Ecole de plongée • Aquagym • Aquabike • Cours particulier • Bébés nageurs Nos infrastructures : • Bassin chauffé à 28.5°C • Jacuzzi chauffé à 34° • Bain de vapeur (hammam) à l’essence d’eucalytus et de menthe • Sauna à l’essence d’eucalyptus Nos coins détente : • Salle de repos • Espace bien être • Cafétéria • Massage Actualités : · Weekend du bien-être (bassins chauffés à 30°) · Réveille-Toi et Bouge (Course à 5h30 du matin suivi d’un petit déjeuner avec des produits du terroir). · Fête ton anniversaire à la piscine sur demande Paiement : Paiement en Francs suisse et/ou paiement par carte bancaire. Remarques : Accès handicapés Les casiers fonctionnent avec une pièce de fr.2.- pour la consigne.

Nous avons super bien mangé, une qualité des produits excellentes, tout était très bon. On se réjouit d y revenir!

Ayant très tôt développé un goût pour la pâtisserie, Gilles Guillaume a effectué un apprentissage de boulanger-pâtissier à Kerzers. Par la suite, il a travaillé en Suisse alémanique jusqu'au 1er octobre 2001 où, à 22 ans, il reprend la boulangerie de sugiez Aujourd'hui il travaille dans la bonne humeur avec ces collaborateurs dont pour produire leurs produits traditionnels, divers encas idéaux pour les petits creux. Et surtout la grande spécialité de la boulangerie: le Gâteau de Vully, véritable produit de terroir de la région, très recherché par les amateurs de tradition.

Le Domaine Saint-Sébaste Dans un monde où tout est en mouvement, où les valeurs changent ou disparaissent, le Domaine Saint-Sébaste veut rester le garant de l’authenticité. Sans relâche, il poursuit sa recherche du meilleur que ce soit au niveau écologique ou aux soins apportés à l’élevage de ses vins. « Notre plaisir est d’élever des vins de pur cépage, sans aucun assemblage. Des vins qui, par leur fruité, leur élégance et leur minéralité, nous révèlent l’expression du terroir de notre vignoble. » Les 24 parcelles du domaine s’étendent sur 20 ha à travers les communes neuchâteloises de Cortaillod jusqu’au Landeron en passant par Colombier, Hauterive, Saint-Blaise et Cressier. Son encépagement principal est le Pinot Noir suivi par le Chasselas et les spécialités, composées de Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon et Gewürztraminer. Une famille LES ANNÉES PASSENT, IL EST TEMPS DE REMETTRE… Après avoir vinifié 45 millésimes, en étant accompagné depuis de nombreuses années par mon épouse Anja qui a su me seconder au Domaine tout en apportant sa sensibilité féminine, il est temps pour nous de passer la barre à la nouvelle génération. Cela fait déjà 6 ans que nous partageons notre savoir-faire avec ma fille Elodie et notre beau-fils Ludovic. Durant ces années de collaboration, nous avons acquis la certitude qu’ils seront à même de vous satisfaire au plus haut niveau, tout en vivant leurs passions pour la vigne et le vin. C’est avec un peu d’émotion et de nostalgie qu’il nous tient à coeur de vous remercier de ces nombreuses années de fidélité. Mais comme le Domaine reste familial, nous aurons certainement le plaisir de partager le verre de l’amitié lors de nos diverses manifestations. Anja et Jean-Pierre Kuntzer DANS LA CONTINUITÉ, AVEC PASSION ET DYNAMISME Depuis 2016, Jean-Pierre et Anja nous ont transmis toutes leurs connaissances afin de pouvoir se préparer au mieux pour reprendre le Domaine. De la vigne à la cave, en passant par l’administration, chaque moment de partage nous a appris les subtilités qui ont permis à ce Domaine de proposer des vins et un service de qualité. Le respect de la nature est une valeur forte que nous partageons depuis le début. L’esprit familial ainsi que le partage de notre passion pour ce métier font entièrement partie de notre vision. Nous nous réjouissons d’apporter nos compétences et notre jeunesse pour que ce Domaine familial puisse continuer de vous enthousiasmer. Le client sera toujours au centre de notre attention et nous souhaitons pouvoir continuer de vous offrir des vins de hautes qualités qui reflètent le terroir de notre si belle région, qu’ils soient biodynamiques ou nature. Nous vous remercions d’ores et déjà de la confiance que vous nous accorderez ces prochaines années et nous sommes ravis d’avoir l’opportunité d’écrire la suite de l’histoire du Domaine. Au plaisir de vous revoir. Elodie et Ludovic Kuntzer Viticulture en Biodynamie De tout temps, le respect des terres du domaine a fait l’objet d’une attention toute particulière par la famille Kuntzer. Dès 2012, le Domaine Saint-Sébaste entame sa reconversion en faveur d’un mode de culture biologique. Ce changement s’effectue avec enthousiasme et succès puisqu’en 2015 le Domaine obtient la certification Demeter garantissant le respect du cahier des charges le plus strict actuellement. La Biodynamie exclut le recours aux produits de synthèse ; à la vigne pas d’engrais, de désherbants ni de pesticides. L’ensemble des travaux du sol pour diminuer les mauvaises herbes sont réalisés mécaniquement ou manuellement, impliquant plus de passages, de temps et d’efforts pour obtenir les résultats attendus. À la cave, les levures naturelles et les bactéries autochtones élèvent le vin, pour une plus grande complexité, avec, à la clef, une teneur en sulfite plus basse. Une région, un vignoble, les vins du Domaine Saint-Sébaste Depuis plus d’un millénaire, le vignoble neuchâtelois s’étire au pied du Jura, entre lac et montagnes, sur une bande de terre riche en calcaire et en sels minéraux. L’ensemble des vins proposés par le Domaine Saint-Sébaste respecte non seulement l’appellation « Neuchâtel AOC » mais est également issu d’une culture biodynamique. La diversité des sols, l’exposition des coteaux et un climat tempéré par le lac favorisent la production de vin alliant fraîcheur, caractère, finesse et complexité. C’est en maîtrisant tous ces éléments que le Domaine Saint-Sébaste est capable d’élaborer des vins d’exception. À propos de Saint-Sébaste Le nom de Saint-Sébaste prend son origine dans celui de Saint-Blaise. Né en Arménie, Blaise est médecin. Elu évêque de Sébaste, il réalise de nombreux miracles. En 316, le gouverneur de sa province le condamne à abjurer sa foi. Martyrisé par des peignes à carder la laine en fer, il refuse de renoncer à sa croyance. Il est exécuté le 3 février. En hommage à ses bienfaits, plusieurs villages ont opté pour le nom de Saint-Blaise. Nos vignes s’étendant sur plusieurs communes, nous avons décidé en 1982 de commercialiser nos vins sous l’appellation d’origine contrôlée Neuchâtel. Pour rappeler implicitement que notre cave se trouve à Saint-Blaise, le nom « Domaine Saint-Sébaste » est né de la note historique de la vie de Saint Blaise. Saint-Sébaste n’est donc pas un nouveau « Saint » et ne fera certainement pas de miracle. En revanche, nous espérons qu’il vous fasse plaisir chaque fois que vous en dégusterez une bouteille.

Dans un cadre très agréable, vous serez servis par du personnel très agréable et les plats qu'ils vous servent sont très bons.

Pour avoir goûter à quasiment tous ce qui est fait maison, je ne peux que recommander cette boulangerie. Tout est bon je dirais même excellent (chocolat maison) et ce que j'apprécie particulièrement, c'est que le patron commande local et n'emploie pas d'huile de palme. Le personnel est avenant et sympathique de plus on peux y boire son café 😀

Venez nous découvrir à la télévision : http://www.rts.ch/emissions/abe/alimentation/3631074-le-pain-sommes-nous-tous-dans-le-petrin.html Un pain avec du blé et du lait du village ? Ce rêve s'est concrétisé en 2004 : Le Pain Sâlois est né. Grâce à la production de blé de Gérald Sudan de Sâles a pu débuter la fabrication du Pain Sâlois . Un pain élaboré à partir de produits de qualité. Une fabrication artisanale, du levain chef sans levure et des produits du terroir : voilà le secret du Pain Sâlois . La qualité Le Pain Sâlois est un pain original dont le parcours du champ de blé à l'étagère de la boulangerie est très court, pas plus de 25 km, un véritable pain du terroir. Ajouté à la farine de Sâles, le levain chef confère au Pain Sâlois une odeur et un goût extrêmement particuliers, ceux du pain d'antan. Grâce à sa légère acidité, le Pain Sâlois est spécialement digeste et convient très bien aux estomacs délicats. Sa longue durée de conservation permet de réaliser des économies tout en garatissant un goût stable et une qualté constante. Les matières premières Tous les ingrédients du Pain Sâlois proviennent de la commune de Sâles excepté le sel bien entendu. • Le blé, produit sous le label extenso par Gérald Sudan est acheminé au Moulin de Romont. • Le lait, encore fumant est livré par Joseph Bovet, une laiterie installée à 20 m. de la boulangerie. • Le beurre et les oeufs sont issus des élevages de M. Caille et M. Descloux de Romanens. La fabrication Une fois pétrie, la pâte du Pain Sâlois commence sa longue fermentation d'environ 8 heures. Le levain chef agit alors en douceur pour donner une mie humide, dense, irrégulière et élastique. Afin de conserver la qualité de la pâte ainsi obtenue, le Pain Sâlois est ensuite façonné à la main. Juste avant l'enfournage, le boulanger marque les pains un à un au fer chaud. Le Pain Sâlois va naître après 50 à 60 minutes de cuisson, la porte du four s'ouvre enfin et libère un bouquet de parfums les plus subtiles ... • Une nouvelle fournée de Pain Sâlois est née…

Le magasin se situe en face du Home la Fontaine ou Hôtel de l'Ours dans le carrefour de l'école. Elle vous propose: • Vente de produits frais livrés chaque jour • Légumes de saison • Fleurs fraîches à la coupe ainsi qu'arrangements floraux (sur commande) • Livraison à domicile • Miel du terroir • Composition de paniers et corbeilles de fruits • Paniers garnis selons vos désirs - Idées cadeaux • fruits & légumes frais • divers produits laitiers (Fromagerie des Reussilles) • fondue du Moléson • épicerie Boutique cadeaux • bougies aux huiles essentielles • divers meubles en bois Une fleuriste réalise vos décorations florales pour toute occasion. Michelle se réjouit de vous voir bientôt!

Der Königskuchen mit den gehackten , gerösteten Haselnüssen schmeckt himmlisch und echt königlich! Vielen Dank ans ganze Team in der Backstube und im Laden !