Le Domaine Maréchal , niché à Tartegnin dans le canton de Vaud, travaillé en bio est une petite entreprise familiale offrant des vins remarquables. Baigné par le soleil du lac Léman , son terroir léger donne naissance à un chasselas fin, souple et harmonieux . Sur vinsmarechal.com , plongez dans l’univers du domaine, réservez une dégustation sur mesure dans son caveau unique et laissez-vous séduire par ces crus authentiques. Isabelle Maréchal vous accueille avec passion, du lundi au samedi, pour partager son savoir-faire. Envie d’une visite ? Contactez Isabelle au 079 418 57 53 ou par email i.marechal@bluemail.ch . Suivez aussi leurs actualités sur les réseaux sociaux ! - Chasselas - Viognier "La Dorée" - Blanc de Noir (rosé Pinot Noir) - Rosé de Gamay "Véronique" - Pinot Noir - Assemblage rouge "L'Un Prévu" - Assemblage Gamaret- Garanoir "Ombres" - Escargot Rouge - VENDANGES TARDIVES 100 ème (viognier) Sur commande magnum Pinot No

La cave Le vignoble exploité par la Cave les Baillets compte environ 9 hectares, répartis sur trois communes : Russin, Satigny et Bernex. Ces terroirs aux différences marquées nous permettent de cultiver 15 cépages en appliquant le principe de production intégrée. La cave, située à l’entrée du hameau « Les Baillets » offre une vue imprenable sur le Jura. Les méthodes modernes de vinification reposent sur le code des bonnes pratiques œnologiques.

L’ AVY ( A rtisans V ignerons d’ Y vorne) est une société coopérative innovante fondée en 1902. Aujourd’hui, notre équipe d'une dizaine de professionnels encave, vinifie et commercialise la production de 120 sociétaires. Nous produisons principalement des vins répondant à l’appellation Yvorne Chablais AOC en vinifiant la récolte de 55 hectares de vignes sur les 160 hectares que compte l’aire de production. L’encavage comprend en majorité du chasselas, mais également des nobles cépages blancs et rouges.

Mon grand-père Jacques était un agriculteur, comme la majorité des habitants de Chamoson. Il laissa tomber l'arboriculture et la culture maraichère.

Une vision Cultivées dans un souci toujours accru de respect de l’environnement, nos vignes nous gratifient chaque année de raisins dont la qualité supérieure nous permet de vous offrir deux gammes distinctes, au sein desquelles les œnophiles les plus exigeants trouveront des vins de haute expression pour toutes les occasions. Deux gammes: Carmin et Or La gamme Carmin, c’est le plaisir du fruit. De fins nectars, accessibles immédiatement, à même de réjouir quotidiennement les épicuriens parmi vous. La gamme Or, c’est l’aboutissement d’une recherche d’excellence dans nos différents terroirs. Ces vins sont sublimés par un élevage luxueux et prolongé qui les destine avant tout à la gastronomie et aux grandes occasions festives. Trois terroirs viticoles Morges et Valeyres-sous-Rances sur Vaud et Vétroz en Valais.

Le domaine Fauquex, existant depuis Antonatus Fauquex, qui vivait en 1380, est situé entièrement dans la région de Lavaux, classée depuis 2007 au patrimoine mondial de l'Unesco.

NOTRE DOMAINE Le Château de Laconnex est situé au sud-ouest de la Suisse. Petit domaine artisanal, il a toujours été transmis de génération en génération. Le domaine travaille 12 cépages différents, desquels sont aujourd’hui élaborés 14 crus. NOTRE PHILOSOPHIE La famille travaille main dans la main, en prenant le temps sur chaque cep de vigne, afin de révéler les qualités propres à chaque cépage. Tout est mis en œuvre pour l’obtention de raisin de qualité: une limitation des rendements, une vendange manuelle et un tri sélectif. De plus, le travail inclus une viticulture respectueuse de l’environnement. A la cave, une cuverie moderne et fonctionnelle alliée au savoir-faire et à la tradition permettent de suivre les multiples étapes de vinification avec le plus grand soin. DÉGUSTATION AU CHÂTEAU Le caveau de dégustation est situé au cœur du village, dans l’ancienne bâtisse du Château de Laconnex. C’est avec grand plaisir que la famille Dethurens vous ouvre ses portes pour des dégustations sur rendez-vous du lundi au samedi à votre convenance.

Vous souhaitez faire: • Une dégustation • Organiser un souper d'entreprise • Une réception • Une fête d'anniversaire • Un apéritif dinatoire ou un mariage • Fêter votre enterrement de vie de garçon/de jeune fille • Visiter le vignoble • Passer une nuit dans notre maison d'hôtes • Acquérir du vin Toute l'année nous vous accueillons et organisons volontiers selon vos souhaits. Afin de mieux répondre à votre demande il est préférable de vous annoncer sur appel téléphonique ou courrier e-mail.

La Cave Bernard Gauthey vous invite à découvrir ses vins, le domaine et les étapes nécessaires dans le travail exigeant qui conduit à l'élaboration finale du vin. Seuls un travail de qualité, un savoir-faire évolutif et une remise en question permanente garantissent des crus de grande qualité . Notre domaine est conduit depuis début 2019 en production biologique. En dégustant nos vins, vous y trouverez l’expression d’un terroir révélé par la passion du vigneron. Soyez assurés que chaque bouteille achetée au domaine a fait l’objet de soins minutieux et d’une attention constante. Elle porte notre nom et nous en somme garants.

Au fil des ans, l’association a toujours su faire preuve de dynamisme en transformant ses locaux, en s’adaptant aux nouvelles méthodes de vinification et en sélectionnant les meilleures cépages. La cave, la halle de conditionnement et l’installation de pressoirs automatiques font parties de ces nombreuses évolutions. L’AVO change de raison sociale et devient « Artisans Vignerons d’Ollon », afin de se rapprocher de ses origines, de sa tradition et de son savoir-faire artisanal (production limitée), et offrir une qualité de vin supérieure! Aujourd’hui, 125 membres apportent tout ou partie de leur récolte à l’association qui commercialise plus de 500’000 bouteilles par année. Nos vins : Caviste Blanc I Faveur des Muses I Chasselas sur Lie I Pinot Gris I Sauvignon Blanc I Blanc Fumé (assemblage blanc) I Doux Délire (surmaturé) I L'Ondée (rosé) I Caviste Rouge I Pinot Noir Millepierres I Gamay Vieilles Vignes I Gamaret, Garanoir, Rubis Noir (assemblage rouge) Bon de commande Idées Cadeaux : Composez votre coffret de 3 ou 6 bouteilles à partir de nos gammes, composez sans limites tout est possible selon vos envies. en savoir plus

Présente à Dardagny dès le XIVème siècle la famille Ramu cultivait des vignes bien avant l’Escalade. Edmond Ramu, un des esprits novateurs de la famille, introduisit et appliqua pour la première fois en Suisse la taille Guyot sur fil de fer en 1925. Le Domaine lui doit aussi ses tout premiers rangs de Gamay et de Pinot Noir. En 1955 Charles Ramu-Caccia, le père de Claude, donna au Domaine sa dimension actuelle et en enrichit l’encépagement, plantant Muscat, Aligoté, Pinot Gris et Gewürztraminer. Claude Ramu donna un visage nouveau au Domaine. En 1982, il lui donna le nom de Domaine du Centaure et fit habiller ses nouveaux vins par le peintre Serge Diakonoff. Et tout récemment, Julien et Nicolas Ramu se sont joints à leur père à la tête de l’exploitation. Leur vignoble s’étend sur vingt hectares, en partie sur le très fameux coteau de la Donzelle ainsi que sur les pentes dominant le Château de Dardagny et la plaine du Rhône. Pas moins de 17 cépages sont en culture sur ces terres prestigieuses. Ils sont vendangés et vinifiés dans l’esprit de qualité de la famille Ramu, dont les vins furent généreusement médaillés et récompensés au fil des générations. Aujourd’hui, le travail de cave du Domaine allie le savoir faire ancestral à la créativité et à la technologie contemporaine. Il en résulte 25 crus : vins de cépages, d’assemblages, nature ou élevés en barriques, simples et chaleureux ou sophistiqués, passerillés ou mutés. C’est avec grand plaisir que Claude et Julien Ramu vous feront déguster les délices de leur cave, dans leur belle propriété au cœur de Dardagny. Les vins du domaine Blancs : • Chasselas • Aligoté • Pinot Blanc • Findling • Pinot Gris • Chardonnay • Kerner • Scheurebe • Gewürztraminer • Sauvignon blanc • Assemblage blancs Les vins du domaine Rouges et Rosés : • Gamay • Gamay fût de chêne • Rosé de Gamay • Pinot Noir • Pinot Noir fût de chêne • Rosé de Pinot Noir • Cabernet Dorsa • Merlot fût de chêne • Garanoir-Gamaret fût de chêne • Cabernet-Sauvignon fût de chêne Les vins doux : • Pinot Gris fût chêne • Garanoir fût de chêne • Muscat Services : Livraison à domicile ou envoie Ouverture de la cave : Du Lundi au Vendredi de 16h30 à 19h00. Le Samedi de 9h30 à 13h00. Chaque Samedi la Raclette est généreusement offerte de 11h30 à 13h00 ! :)

C’est en 1859 que notre famille paysanne, originaire de Choully, s’est installée à Dardagny pour y cultiver ses terres et presser le fruit de son travail à l’aide du pressoir en pierre de taille datant de 1856 qui à ce jour orne le magnifique corps de ferme. Aujourd’hui, soit 160 ans plus tard, nous sommes les cinquième et sixième générations à exploiter le domaine avec toujours autant de respect et de passion pour notre terroir. Pour nous, 2018 rime avec renouveau : donner un nom au domaine et créer notre propre gamme de vins, c’est une démarche qui donne tout son sens en valorisant la richesse de notre magnifique vignoble et c’est à souhaiter que le Domaine de la Roche 1859 puisse continuer de vivre encore longtemps à travers les générations futures. La Vigne Nos 13 hectares de vignes sont travaillés selon les normes de l’agriculture suisse PI, Production Intégrée, dans le souci du respect de l’environnement en favorisant le développement durable. Les interlignes sont enherbés et le plan de traitement phytosanitaire est basé sur le cahier des charges Bio Suisse. Nous cultivons des cépages qui se sont diversifiés au fil des années. A ce jour, le domaine compte 10 cépages différents en AOC. Pour les blancs : Chasselas, Chardonnay, Pinot blanc, Riesling x sylvaner, Sauvignon blanc, Sauvignon gris et pour les rouges : Gamay, Pinot noir, Gamaret et Merlot. La Cave Les 4 premiers vins ont été élaborés par Sandrine Bersier dans les locaux du Clos du Château à Choully. La magnifique cave originelle datant de 1800 a entièrement été rénovée en 2010 et est dotée de matériel de cave à la pointe de la technologie. L’expérience de Lionel Dugerdil et de son équipe, couplé à un travail de qualité à la vigne, nous a permis d’élaborer de petites merveilles. Etant établis à Genève, il était évident de vouloir vinifier du Chasselas et du Gamay et le résultat est réjouissant, ces deux vins sont exceptionnels. Pour les deux autres cépages vinifiés, le choix s’est fait en fonction de nos goûts : le Chardonnay, on adore et la parcelle « Les Communailles » est un joyau ! Pour le Gamaret, c’est un peu pareil, une belle parcelle et un fruit magnifique. Dégustation Nous vous accueillons dans un cadre authentique à Dardagny dans notre caveau de dégustation, et si le temps le permet, à l’extérieur, sous le soleil, dans le corps de ferme datant du XVIIIème siècle. Vous pourrez déguster notre assortiment de vins qui vous sera commenté, depuis le moment où il était encore bourgeon jusqu’à sa mise en bouteille. Si vous le souhaitez, nous organisons une visite du domaine, nous pourrons parcourir quelques chemins de vignes pour nous rendre au milieu du vignoble et vous ferons découvrir notre métier passionnant. Simple dégustation, visite du domaine, balade viticole ou encore apéritif entre amis, en famille ou entre collègues, plusieurs formules sont possibles. Nous choisirons quelques produits du terroir pour accompagner nos vins. Pour les enfants, possibilité de déguster du jus de pomme et du jus de raisin de la région. Selon les formules, nous pouvons accueillir jusqu’à 60 personnes.

Emilienne Hutin-Zumbach au commandes et son fils Guillaume qui l'a rejoint depuis quelques années, font le plus grand bien à la viticulture genevoise. La qualité des produits, la diversité de cépages et la convivialité de l'accueil au caveau sont des atouts indéniables de ce domaine incontournable dans le paysage genevois... passez déguster!

Accueil super lieu typique dé cave

Nouveau!!! Commandez en ligne ici. La Cave des Ponts a été fondée en 1989, son nom provient de la signification de Riddes en latin « passage à gué ». J’ai la chance d’en être le vigneron-encaveur après avoir repris l’exploitation du domaine de mon père. Le vignoble se situe sur la commune de Riddes et de Leytron. La surface actuelle est de 3 hectares comprenant 14 cépages. Amoureux de la terre et de mes vignes, passionné de rareté et de produits authentiques, j’élève mes vins dans le respect de la nature. Ma vocation est de vous offrir le meilleur fruit de mes compétences et de mes ressources viticoles. Privilégiant la qualité à la quantité, je suis minutieusement chacune de mes créations, du bourgeon à la grappe, de la taille à la vendange et de la vinification à la mise en bouteille. Je vous accompagne jusqu’à l’appréciation de votre palais, au moment de la dégustation. Cultivés exclusivement sur mes terres, vinifiés dans ma propre cave, mes produits sont le fruit d’une exigence sans relâche. Mon amour pour mes vignes et la dimension mesurée de mon domaine donnent le jour à des œuvres personnalisées dotées d’un caractère unique. Pour découvrir la gamme de mes vins, je vous propose de venir les découvrir prochainement à la CAVE DES PONTS Vins blancs -Pinot blanc AOC -Chardonnay AOC -Ryda Assemblage de vins blancs -Dôle blanche AOC -Fendant AOC Valais -Gewürztraminer AOC Valais Vins rouges -Pinot Noir -Gamay de Riddes AOC -Syrah AOC -Cabernet AOC -Gamaret AOC -Celiar AOC C’est avec plaisir que je vous présente la gamme de mes vins. Vous avez la possibilité de passer commande directement depuis notre site.

UNIS PAR LA VIGNE ET LE VIN Voilà déjà 19 ans que notre complicité se nourrit d’une passion commune pour la Vigne et le Vin. Toute l’équipe défend ardemment la cause vineuse du Valais.

Cave familiale fondée en 1991 par Marc et Henry Wuilloud, la gérance a été reprise en 2023 par Kévin Constantin en tant que directeur et responsable de l'oenologie et Romain en tant que vigneron et commercial. tous deux se chargent de vous accueillir.

Domaine de Montbenay SA - Une Évasion Viticole d'Exception à Mont-sur-Rolle Le Domaine de Montbenay SA , niché au cœur des coteaux ensoleillés de Mont-sur-Rolle, est un joyau de la région viticole de La Côte, en Suisse. Réputé pour son savoir-faire authentique et sa passion pour l'excellence, ce domaine allie tradition et innovation pour offrir des vins de caractère, imprégnés de l'essence unique de son terroir. Avec ses vignobles soigneusement cultivés, le Domaine de Montbenay produit une sélection raffinée de vins blancs, rouges et rosés, mettant en valeur les cépages emblématiques tels que le Chasselas et le Pinot Noir . Chaque bouteille reflète la richesse du sol, le microclimat idéal et le travail méticuleux de ses artisans vignerons. Ce lieu enchanteur invite les visiteurs à découvrir un cadre pittoresque, idéal pour des dégustations, des événements privés ou simplement pour s’imprégner de la beauté de la nature environnante. Que vous soyez amateur de vins ou simplement en quête d’une expérience authentique, le Domaine de Montbenay est une destination incontournable pour célébrer l’art de la viticulture suisse. Venez savourer l’alliance parfaite entre tradition, convivialité et paysages à couper le souffle. Une visite au Domaine de Montbenay SA, c’est bien plus qu’un moment de plaisir, c’est une immersion dans l’âme d’une région riche en saveurs et en émotions. Une viticulture durable Constitué de 7 hectares de vignes, le vignoble est cultivé selon les normes les plus respectueuses de l'environnement. Depuis 2015, les herbicides et les produits chimiques ont été proscrits au profit de méthodes plus naturelles. Convaincus qu'un grand vin se fait avec des raisins parfaits, rien n'est laissé au hasard dans nos vignes. Les rendements sont faibles et les vendanges interviennent uniquement lorsque la maturité est optimale. Aujourd'hui, on cultive 10 cépages différents: Chasselas, Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat et Vermentino pour les blancs ainsi que: Pinot, Noir, Syrah, Diolinoir, Galotta et Garanoir pour les rouges. Depuis début 2021, l'exploitation entame une reconversion en viticulture biologique avec le label BioSuisse. L'obtention de ce label est une consécration pour l'ensemble de l'équipe du domaine. Visitez notre shop en ligne : https://www.montbenay.ch/boutique