HISTOIRE Vignerons – encaveurs de génération en génération Jusqu’en 1995, l’exploitation du domaine est répartie entre les deux frères Claude et Jean-Pierre Ponnaz. Puis, la relève est assurée par Louis-Philippe Ponnaz et Marc-Henri Mermod, jusqu’à aujourd’hui. Tous deux mariés et pères de famille, les cousins se complètent dans les différentes tâches que sont la culture, la vinification et la commercialisation de leur récolte. Depuis 2023, le domaine est repris par Yannick, le fils de Louis-Philippe. DÉCOUVRIR NOS PRODUITS >> Réservez dès maintenant votre dégustation de vins en ligne en cliquant ici << Dégustation possible dès 5 personnes (10.-chf/personnes), dégustation accompagnée d'une planchette de charcuterie ou fromages de la région au choix. LE DOMAINE Cully Aligné face au Léman, en travers des pentes pour lutter contre l’érosion, notre domaine est morcelé en une trentaine de parcelles en terrasses sur une surface de 4,2 hectares de Villette à Saint-Saphorin. Nos vignes sont cultivées en mi-haute et constituées de cépages différents. EN SAVOIR PLUS

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La Cave du Treyblanc est un domaine viticole familial situé au cœur du vignoble de La Côte , dans le charmant village de Luins . Transmis depuis plusieurs générations, le domaine est aujourd’hui dirigé par le vigneron Gilles Favre , qui perpétue un savoir-faire authentique alliant tradition et passion du terroir. Implanté sur plusieurs parcelles entre Luins et les coteaux environnants, le domaine valorise la richesse des terroirs de la région, avec une attention particulière portée au travail manuel de la vigne et à la qualité du raisin. Le domaine propose une gamme variée d’une dizaine de cuvées, allant des vins blancs emblématiques comme le Chasselas , aux vins rouges , rosés et spécialités pétillantes ou liquoreuses . Le domaine se distingue notamment par son vin signature « Treyblanc » , issu de l’assemblage de plusieurs parcelles soigneusement sélectionnées, reflétant l’identité unique du terroir de La Côte. Plus qu’une cave, le domaine est un véritable lieu de vie et de partage. Les visiteurs peuvent : • participer à des dégustations de vins • visiter la cave et le vignoble • découvrir les étapes de vinification • profiter d’événements tout au long de l’année (repas, soirées, marchés) Le domaine accueille également des événements privés et professionnels tels que mariages, anniversaires ou repas d’entreprises. Pour prolonger l’expérience, la Cave du Treyblanc propose des chambres d’hôtes confortables, permettant de séjourner directement sur le domaine et de profiter pleinement du cadre viticole de La Côte. La philosophie de la Cave du Treyblanc repose sur la proximité avec la nature, le respect du raisin et la convivialité. Chaque vin est le fruit d’un travail minutieux et d’une passion transmise de génération en génération. La Cave du Treyblanc, c’est l’alliance d’un terroir d’exception, d’un savoir-faire familial et d’une expérience œnotouristique complète, idéale pour découvrir les vins vaudois dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Depuis 1994, notre société TECHFROID SERVICES Sàrl est spécialisée dans les technologies : • Pompe à chaleur (PAC) • Réfrigération & congélation • Climatisation • Cave à vins Dans les secteurs de l'industrie et du privé. ETUDES SPECIFIQUES Notre métier nous conduit à apporter à nos clients des solutions sur mesure et de les conseiller dans les meilleures conditions: • Développement du projet • Assistance dans le choix du meilleur matériel • Calcul et dimensionnement des installations CVC RÉALISATION DE PROJETS Notre expérience nous permet de réaliser nos projets dans les meilleures conditions: • Création d’un devis précis et détaillé • Fourniture du matériel et installation de ce dernier • Mise en service, test de fonctionnement

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Nous vous accueillons dans notre belle demeure pour des dégustations que nous pouvons accompagner selon vos désirs de produits du terroir. Nous vous recevons dans la cave ou à l'extérieur en cas de beau temps. Le lieu, son cadre et sa superbe vue sur le château d'Aigle, est magnifique. Il est également possible de réserver l'endroit pour des apéritifs de mariage, anniversaire, etc., à l'extérieur, accompagné d'un service traiteur. Place de parc pour les cars possible. Nos vins : • Chasselas « Claimond » • Chasselas "Grand Clos Aimond" • Gamay-Pinot • Pinot-Gamaret élevé en barrique • Vin doux Vous pouvez passer vos commandes ici Baignée par le soleil d’une exposition idéale, dans un cadre grandiose, dominée par le château d’Aigle, majestueuse forteresse du XIII ème siècle, cette terre du Clos Aymond est vraiment une affaire familiale. C'est l'arrière grand-père, Charles Monney, au début du siècle passé, qui a conçu l’étiquette que nous connaissons encore aujourd’hui. Son fils Louis a repris l’exploitation, pour la transmettre ensuite à sa fille Ruth et à son époux Charles Giddey. C’est au tour maintenant de Christine, 4ème génération, avec son époux Marius de reprendre le flambeau, pour perpétuer la tradition et élaborer le fin nectar que nous connaissons à ce jour.