Macelleria Marsa Il Gusto per la Qualità IN VIA SAN GOTTARDO 46, A BELLINZONA La nostra avventura è cominciata nel 1948. Da settant’anni puntiamo all’eccellenza nel sapore e nella qualità, selezionando per i nostri clienti solamente carne svizzera di prima scelta. Chi entra nel nostro negozio trova genuinità, freschezza, tradizione ma anche innovazione. E soprattutto trova il sapore unico delle specialità del territorio e dei salumi nostrani che produciamo artigianalmente, con i ritmi e l’attenzione di una volta. Noi siamo più di una semplice macelleria. Nel corso degli anni ci siamo specializzati anche nel servizio di gastronomia e catering, offrendo soluzioni mirate sia per aziende che per clienti privati. Per saperne di più visita le pagine PRODOTTI e SERVIZI , oppure passa direttamente a trovarci in negozio. Ti aspettiamo!

das ist die erste Metzgerei die ohne Lactose und ohne Guten verarbeitet. auch gibt es sogar Würste ohne Schweinefleisch -Vielen Dank für Ihre Wertschätzung gegenüber Kunden mit Unverträglichkeiten!

Wir beziehen seit Jahren immer zur Weihnachtszeit einen ganzen Beinschinken und einige Würste.Mit der Qualität und dem Service sind wir mehr als zufrieden und können diese Metzgerei nur wärmstens empfehlen.Wir werden uns auch weiterhin von der Familie Siam verwöhnen lassen und wünschen ihr schon heute frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr.S. & H. Häni Ettingen

....immer sehr gute Fleischqualität! Wünsche werden auch erfüllt. Und das glutenfreie Angebot ist auch top! Nicht zu vergessen die sehr nette Bedienung!

Grosser Saal, kleiner Saal, Sitzungszimmer, Restaurant Nichtraucher, separater Stammtisch für Raucher.

Siamo una piccola azienda a conduzione familiare. La nostra specialità è la carne di alta qualità dei bovini Angus engadinesi, che vendiamo fresca e trasformiamo in specialità engadinesi. Macelleria Carne di bovini Angus dell'Engadina I bovini Angus engadinesi godono appieno del clima della Champagne: trascorrono l'estate sui pascoli alpini e durante l'inverno hanno a disposizione una stalla all'aperto. Le erbe di montagna e il fieno profumato conferiscono alla loro carne tenera il giusto aroma. Si distingue tra manzo Angus e bovini Angus. Il manzo Angus ha 13 mesi, il manzo 2 anni e mezzo. Specialità engadinesi Da noi troverete tutto ciò che il vostro cuore desidera in fatto di specialità di carne e salsicce engadinesi! C'è l'imbarazzo della scelta tra innumerevoli salsiz e salsicce bollite e altre prelibatezze essiccate all'aria o affumicate. Naturalmente, sempre a base delle migliori carni, provenienti dalla regione e, nel caso della selvaggina, dalla caccia di montagna locale. Lasciatevi convincere e provateci. Impianto di essiccazione della carne Qui potete trovare alcune impressioni della nostra sala di essiccazione della carne. Specialità della pasticceria di Rosmarie Il nostro classico è, naturalmente, la torta alle noci dell'Engadina, molto conosciuta e sempre deliziosa. Conoscete già la torta engadinese? Noi la chiamiamo Big Mountain: un sogno delicato che ha una marcia in più. Abbiamo vinto la medaglia di bronzo allo Swiss Bakery Trophy 2008. Offriamo anche dolci souvenir come gli amaretti con vari ripieni - abbiamo anche vinto la medaglia d'oro per questo! I Grassins e la Fuatscha grassa sono antiche specialità engadinesi. Vale la pena di provarli. SHOP

Das Fleisch hat eine super Qualität und es ist alles sehr frisch. Die Bedienung ist sehr kundenfreundlich.

Il Gruppo Micarna è da oltre mezzo secolo il principale produttore svizzero di carne, pollame, uova e frutti di mare e, in quanto membro di Migros Industrie, contribuisce in modo significativo al successo aziendale di Migros. Oltre due milioni di consumatori in Svizzera e in Europa apprezzano ogni giorno i prodotti di prima qualità di Micarna.

Il Gruppo Micarna è da oltre mezzo secolo il principale produttore svizzero di carne, pollame, uova e frutti di mare e, in quanto membro di Migros Industrie, contribuisce in modo significativo al successo aziendale di Migros. Oltre due milioni di consumatori in Svizzera e in Europa apprezzano ogni giorno i prodotti di prima qualità di Micarna.

La macelleria Chiesa è stata aperta a Vicosoprano nel 1986 . Da quasi 30 anni essa è quindi la macelleria di riferimento del paese e della valle nel Distretto di Maloggia . Siamo particolarmente famosi per i nostri salametti e salami secchi e le nostre specialità di selvaggina , rigorosamente di provenienza biologica. Disponiamo di un macello di proprietà dove noi stessi macelliamo gli animali provenienti dai contadini della regione e da aziende biologiche. Vendiamo una parte della carne così ottenuta (bistecche, macinato, spezzatino) nella nostra macelleria nella piazza di Vicosoprano ; il resto è destinato invece ai contadini stessi per consumo personale. Noi, Giannina e Renato Chiesa , siamo lieti di accogliervi nella nostra azienda a conduzione familiare e di offrirvi carne fresca proveniente dalla nostra regione. Forniamo la carne anche a hotel e alloggi per le vacanze della regione. Contattateci per avete maggiori informazioni.

Schön in unserem kleinen Dorf eine solche Metzgerei, mit solchen feinen Fleischprodukten, zu haben! Grosse Auswahl, gutes Preis/Leistungsverhältnis! Auch Partyservice sehr gut und nur zu Empfehlen!

La nostra offerta Prestando grande attenzione alla selezione dei prodotti, sempre genuini e di qualità, la Macelleria ha scelto di trattare e vendere solo carni provenienti da allevamenti garantiti e controllati prevalentemente svizzeri. Dalle carni di tutti i tipi ai preparati già pronti per essere cucinati, passando per i salumi e gli insaccati, ampia è l’offerta proposta. Numerose le novità di prodotti stagionali dove si possono trovare prodotti speciali quali zebra, canguro, struzzo, alce ecc. Carni fresche di qualità Troverete un'ampia varietà di scelta di carni fresche e tagli di qualità. Presso i punti vendita a Giubiasco e Lamone, troverete anche un'ampia gamma di prosciutti, insaccati e salumi del territorio. Salumi e formaggi Grazie a partner locali siamo in grado di offrire diversi prodotti a km 0 come ad esempio salumi ed una selezione di numerosi formaggi freschi e stagionati. Pesci e crostacei Le nostre specialità internazionali provengono da allevamenti selezionati e certificati. La macelleria Stuppia offre i suoi prodotti in diverse forme di lavorazione: dal pesce intero al filetto senza pelle, dalle cozze ai gamberoni, fino ad arrivare all'esclusivo ``vero salmone Alaska``. Garanzia di qualità e genuinità Tutti i prodotti accuratamente selezionati dal titolare Manuel Morandi sono il frutto dell’attenzione che da sempre viene riposta al fine di garantire per ogni prodotto solo la massima espressione di bontà. La macelleria Stuppia rappresenta una vera istituzione nel nostro Cantone per quanto riguarda il commercio dei prodotti di macelleria di alta qualità e carni fresche, garantendovi il meglio per le vostre tavole.Grazie a una lunga esperienza tramandata da due generazioni ed oltre 500 prodotti siamo in grado di offrire il miglior rapporto qualità-prezzo sia per i privati che per il settore gastronomico. Prodotti: Carne • Maiale, manzo, vitello, cavallo e agnello. Pesce e crostacei • Dal mare all’acqua dolce. Gamberoni, molluschi, cozze, orate, trote, ecc. Pollame • Pollo, gallina, Bresse e tacchino interi, cosce, petto o ali. Prodotti stagionali • Alce, renna, canguro, struzzo, zebra, coccodrillo, Kobe certificato e molti altri. Grigliate • Di carne e di pesce. Costate • Diverse qualità. Costine e puntine • 5 Coste, Baby Luganighette • Classica, peperoncino, finocchietto e bacon. Selvaggina • Cervo, cinghiale, capriolo, ecc: vi sono diversi tipi di selvaggina , ciascuno con una carne dal gusto particolare. Salumeria • Carne secca, salami, prosciutto, lardo, ecc. Coltelli • Coltelli tranciati per uso professionale con manico anatomico in materiale plastico Formaggi • Una selezione di formaggi freschi Salmone selvatico Alaska • Il vero ed originale Spezie, salse e condimenti • Vasto assortimento dedicato per condire le vostre ricette ed i vostri piatti.